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10 TikTok-Kartoffelrezepte, die so genial sind, dass Sie alles über Kartoffelpüree vergessen werden



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Kochen mit Shereen

10 TikTok-Kartoffelrezepte, die so genial sind, dass Sie alles über Kartoffelpüree vergessen werden

Lernen Sie die neuen Kartoffelstars von Thanksgiving kennen.
  • Autor: Charley Rekstis
  • Neues Datum:

Mit das Erntedankfest einen Tag weg, und unzählige Kartoffelrezepte übernehmen Ihren Tick ​​Tack Futter, es ist schwer, das Gute vom Schlechten zu unterscheiden. Es scheint jede Minute ein neues Kartoffelrezept zu geben, und die Fülle an verschiedenen Kartoffelsorten kann überwältigend sein – egal, wie sehr wir diese Kartoffeln lieben.

Das Tolle an der bescheidenen Kartoffel ist ihre Vielseitigkeit. Kartoffeln sind eine zuverlässige Beilage für jede Art von Abendessen, und wenn Sie am Vortag eine Kartoffelsorte gegessen haben, probieren Sie am nächsten einfach ein anderes Rezept. Brauchen Sie Inspiration? Betrachten Sie diese 10 TikTok-Kartoffelrezepte die wegen ihrer käsigen, cremigen und knusprigen Eigenschaften viral geworden sind. Jeder scheint sie zu lieben und wir sind sicher, dass Sie es auch tun werden!


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TikTok-Kartoffel-Rezepte

1. Kartoffelgratin

Um die cremige Köstlichkeit von Kartoffelgratin zu verstehen, müssen Sie zuerst verstehen, was Gratin eigentlich bedeutet. Es ist ein kulinarischer Begriff, der sich auf ein gebackenes Gericht mit knusprigem Paniermehl und Käse bezieht. Kartoffelgratin ist ein großartiges Beispiel dafür, was wir unter Käse mit einer goldbraunen Oberfläche verstehen. Sie haben kürzlich wieder an Popularität gewonnen, als TikTok-Ersteller ihre Variation des klassischen Rezepts vorstellten.


Die TikTok-Erfinderin @ambitiouskitchen, auch bekannt als Monique Volz, hat a Video von Kartoffelgratin ihres Vaters Rezept, das sie jedes Thanksgiving macht. Sie beschreibt sie als „Sauerrahm-Cheddar-Käse-Kartoffel-Situation“. Ehrlich gesagt, das ist alles, was wir uns von einem Kartoffelgericht wünschen könnten. Das Rezept ist etwas komplexer und beinhaltet die Herstellung einer Käsesauce, beginnend mit der Herstellung Ihrer eigenen Mehlschwitze. Dieses Kartoffelgericht verwendet Yukon-Goldkartoffeln, die in 8-Zoll-Rundscheiben geschnitten werden. Sie fügt auch Zwiebeln zwischen die Kartoffelschichten hinzu, um etwas mehr Geschmack und Textur hinzuzufügen.



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@msshiandmrhe zeigt den Kochprozess perfekt im folgenden TikTok, aber was an diesen Kartoffeln anders ist, ist, dass sie zuerst gekocht, dann in einer Knoblauchpresse zerdrückt und zu einem Teig gemischt werden, ähnlich wie Gnocchi. Sie haben Maisstärke und klebriges Reismehl hinzugefügt, was ihnen am Ende diese kissenartige Textur verleiht. Sie können sie so klein oder so groß schneiden, wie Sie möchten, und das Endprodukt ist eine goldbraune, knusprige Kartoffel mit leicht salzigen Aromen im Inneren.

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