25 Okra-Rezepte, von denen wir nicht genug bekommen können - von gefüllt und gedämpft bis direkt gebraten

Okra , eine häufige Zutat in Südländische Küche ist eigentlich eine Frucht, die als Gemüse gegessen wird! Okra ist berühmt für seinen Schleim und köstlich, wenn es richtig zubereitet wird. Es kann auf viele Arten gekocht werden: gedämpft, umgerührt oder frittiert, gedünstet oder gebacken. Wenn es gedämpft oder gedünstet wird, kann es schleimig werden, aber es gibt einfache Tipps, um es zu minimieren und einen köstlichen Teller mit Essen zu kochen! Die Rezepte in dieser Liste der besten Okra-Rezepte eignen sich sogar hervorragend als Hauptgericht oder Beilage. Wenn Sie den Geschmack von Okra lieben, sind diese Rezepte ein Muss in Ihrem Repertoire.

Was ist Okra?

Diese langen, grünen Gemüse sind eigentlich die Samenkapseln der Okra-Pflanze (wissenschaftlicher Name, Abelmoschus esculentus). Sie sind allgemein als Damenfinger (aufgrund ihres Aussehens!) Oder Ochro oder Gumbo bekannt. Okra stammt ursprünglich aus Westafrika und Südasien und ist in vielen beliebten indigenen Rezepten enthalten.

Wann ist Okra in der Saison?

Die Okra-Pflanze wird in tropischen, subtropischen und warmen gemäßigten Regionen auf der ganzen Welt kultiviert. Aufgrund dessen, wo diese Gemüse gedeihen, sind sie in den südlichen Vereinigten Staaten, Teilen Afrikas, im Nahen Osten, in der Karibik und in Südamerika beliebt.

Wie schmeckt Okra?

Okra hat verschiedene Geschmacksrichtungen, je nachdem wie es gekocht wird. Wenn es gebraten ist, hat es einen nussigen Geschmack. Wenn es gedämpft wird, wird es ziemlich schleimig, hat aber einen ziemlich süßen Geschmack. Es ist definitiv ein erworbener Geschmack, wird aber von Millionen auf der ganzen Welt genossen! Probieren Sie es aus - es wird Ihnen gefallen!

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Probieren Sie zum Beispiel Pickled Okra für einen spritzigen Genuss. Ein weiterer Publikumsliebling ist die mit Käse gefüllte, mit Speck umwickelte Okra. Der Okra-Eintopf nach persischer Art bringt Okra auf eine andere Ebene, ebenso wie der bescheidene Buttermilch-Okra-Panzanella-Salat! Jeder Südstaatler hat ein Lieblingsrezept und wir haben eine Liste von 25 großartigen Rezepten (die nicht nur Gumbo sind) zusammengestellt, die vielseitige Okra als Heldenzutat enthalten. Teilen Sie uns in den Kommentaren Ihre bevorzugte Art, Okra zu kochen, mit und geben Sie die Gerichte an, die Sie als Nächstes probieren möchten.