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5 Möglichkeiten, um bei teuren Quinoa viel Geld zu sparen



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Quinoa (ausgesprochen KEEN- Beeindruckend ) ist das süße Superfood des Augenblicks. 2019 wurde die proklamiert Internationales Jahr der Quinoa von den Vereinten Nationen und Nachfrage nach kalorienarmen, proteinreichen, Gluten -freie Lebensmittel in den Vereinigten Staaten haben in den letzten 4 Jahren zu einem dreifachen Preisanstieg geführt. Die Preise reichen jetzt von $ 4,50 bis $ 8 pro Pfund Dies macht es für viele Familien unerschwinglich, sich die Vorteile seines hohen Nährwerts zu leisten.

Die explodierenden Preise sind größtenteils auf das begrenzte Angebot der Importeure zurückzuführen (90% der in den Regalen der Lebensmittelgeschäfte erhältlichen Quinoa werden aus Peru oder Bolivien importiert.) Und als Washington Post drückt es aus: Es geht auch um die Demografie des Endbenutzers in Industrieländern - die Art von Menschen, die nicht zweimal darüber nachdenken, fünf Dollar für eine kleine Schachtel mit etwas zu zahlen, das so gut für Sie ist.

Preis beiseite, die pseudocereal oder Pseudokorn (Ja, es ist kein Korn - es ist ein Mitglied des Gänsefußes Familie zusammen mit Rüben, Spinat und Mangold.) hat ein Ernährungsprofil, das von vielen pflanzlichen Lebensmitteln nicht erreicht wird. Im eine Tasse gekochte Quinoa Sie erhalten fast die zwanzigfache Menge an Magnesium, Kalium und Eisen, fast die vierzigfache Menge an Folsäure und das doppelte Protein, das in einer Tasse gekochtem weißem Reis enthalten ist. Ganz zu schweigen davon, dass es ziemlich gut ist, mit einem milden, leicht nussigen Geschmack, der sich gut als Ersatz für weniger nahrhafte Körner wie Couscous, Gerste oder Reis eignet. Wie können Sie die Vorteile von Quinoa nutzen, ohne die Bank zu sprengen?


Aus dem neuesten Kochbuch von Jessica Harlan und Kelley Sparwasser, Quinoa Kochen Hier sind fünf solide Spartipps, die Sie beachten sollten:

• In größeren Mengen kaufen. Suchen Sie sich ein Naturkostgeschäft mit Schüttgutbehältern für Trockenwaren auf. In der Regel ist Quinoa billiger, wenn sie in loser Schüttung gekauft und nicht vorverpackt wird.

• Kaufen Sie in einem Großhandelsclub ein. Einige der preisgünstigsten Quinoa, die wir gefunden haben, waren in unseren örtlichen Costco-Läden. Die dort verkauften 4-Pfund-Taschen bieten genug Halt für Monate, selbst für eine große Familie oder begeisterte Quinoa-Esser!

• Online kaufen. Viele Quinoa-Hersteller verkaufen ihre Produkte online, sodass Sie sie direkt an Ihre Haustür liefern lassen können. (Siehe Liste der Websites unten.)

• Kaufen Sie weiße Quinoa. Weiße Quinoa ist die häufigste und kostengünstigste Sorte. Verwenden Sie es anstelle von roter oder schwarzer Quinoa in Rezepten, wenn Sie sparen möchten.

• Machen Sie Ihr eigenes Mehl. Wenn Sie auf ein Rezept stoßen, das Quinoa-Mehl erfordert, machen Sie Ihr eigenes. Quinoa-Mehl kostet oft doppelt so viel wie normales Quinoa. Wenn Sie eine Getreidemühle haben, können Sie leicht trockene Quinoa mahlen, um Ihr eigenes Mehl herzustellen.


Quinoa kann online auf folgenden Websites erworben werden:
Pfeilspitzenmühlen
Alte Ernte
Bobs Rote Mühle
Eden Organic

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Haben Sie Tipps zum Sparen oder ein Lieblingsrezept mit Quinoa? Sag es uns in den Kommentaren unten!