Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Bourbon Chicken Bundles mit Sahne-Dip-Sauce sind wie keine andere App, die Sie ausprobiert haben



Finden Sie Ihre Anzahl Von Engel Heraus

Diese Bourbon-Hühnchenbündel wären großartige Vorspeisen zum Fußballgucken.

Diese Bourbon-Hühnchenbündel wären großartige Vorspeisen zum Fußballgucken.(Evan Williams)

Als ich den Evan Williams Kentucky Straight Bourbon Whisky Cooking Contest auf der Kentucky State Fair beurteilte, gab es ein Gericht, das auffiel. Hergestellt von Louisvilles Joan Sue Mihalovic, dem Evan Williams Bourbon-Hühnerbündel waren herzhaft, cremig, durchzogen von Bourbon-Untertönen und die perfekte Vorspeise für jeden Anlass. Kein Wunder, dass das Rezept gewonnen hat – dieses Bourbon-Hühnchen-Rezept wird bei mir zu Hause viele Male hergestellt.

Was sind Bourbon Chicken Bundles?

Bourbon Chicken ist genau das, wonach es sich anhört, Hühnchen mariniert in a Slather auf Bourbonbasis , akzentuiert von Knoblauch, Paprikaflocken, Sojasauce, Apfelsaft, Frühlingszwiebeln und Petersilie. Es ist die ultimative süße Marinade mit dem Kick. Diese Bourbon Chicken Bundles sind jedoch kleiner, da sie in mundgerechte oder 2 Zoll dicke Stücke geschnitten werden. Das Hühnchen wird dann mit Spinat, Parmesan und Ricotta-Käse gemischt, dann mit Phyllo-Teig bedeckt und zu goldener Perfektion gebacken. Sie werden mit einer Sahnesauce an der Seite serviert, die sich ideal zum Dippen eignet.


Verbunden: Wie lange ist gekochtes Hähnchen im Kühlschrank haltbar?

Wie man Bourbon-Huhn macht Make

Wie viele großartige Rezepte beginnt das Bourbon-Hühnchen-Rezept von Evan Williams mit einer richtigen Marinade auf Bourbon-Basis.

Zutaten Marinade:

  • 2 Esslöffel Honig
  • 1/2 Tasse Evan Williams Black Label Bourbon
  • 1 fein gewürfelte Knoblauchzehe
  • 1/2 Teelöffel zerstoßene Pfefferflocken
  • 3 Esslöffel gehackte Petersilie
  • 1/2 Tasse Evans Williams Honig-Bourbon
  • 3 Esslöffel Sojasauce
  • 1/4 Tasse Apfelsaft
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 3 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln

Hühnchen Zutaten:

  • 2 Pfund ohne Knochen Hühnerbrust , in kleine Stücke geschnitten
  • Salz Pfeffer

Hähnchen Richtungen:

  1. Die Zutaten für die Marinade verquirlen und zusammen mit dem ungekochten Hähnchen in einen großen Reißverschlussbeutel geben.
  2. Über Nacht kühl stellen – gelegentlich wenden.
  3. Nach dem Marinieren Hähnchen aus der Marinade nehmen und Marinade beiseite stellen.

Zusätzliche Zutaten:


  • 4 Esslöffel geschmolzene Butter
  • 16 Unzen Packung Filoteig
  • 1 10oz Päckchen gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und entwässert
  • 1/3 Tasse geriebener Parmesankäse
  • 1 Tasse Ricotta-Käse
  • 1/2 Teelöffel Oregano
  • 1/4 Teelöffel Muskatnuss
  • 1/2 Teelöffel Zitronensaft
  • 1 Esslöffel Maisstärke
  • 3 Esslöffel Wasser

Verwandte: Wie man Port-a-Pit-Huhn macht

Wie man Bourbon Chicken Bundles kocht Bund

  1. In einer großen Pfanne das Hühnchen in heißem Olivenöl kochen, bis das Hühnchen fertig ist.
  2. In einer großen Rührschüssel Spinat, Parmesan und Ricotta vermischen. Gut mischen. Oregano, Muskatnuss und Zitronensaft hinzufügen und dann das Huhn. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. 8-9 kleine Puddingförmchen leicht mit zerlassener Butter einfetten.
  4. Nehmen Sie zwei Blätter Filoteig und Butter ... falten Sie sie mit der Butterseite nach außen in zwei Hälften und legen Sie sie in einen Vanillepuddingbecher. Verteilen Sie die Hühnchenmischung auf das Geschirr und falten Sie die Enden der Verpackung über die Hähnchenmischung. Sie werden ein kleines Bündel haben. Mit zerlassener Butter bestreichen. Vorsichtig aus dem Puddingbecher nehmen und auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech legen.
  5. In den 350-Grad-Ofen stellen, bis die Oberseiten goldbraun sind. Dauert etwa 20-25 Minuten.
  6. Während die Hähnchenbündel backen, eine Tasse der Marinade in einen Topf geben und eine Minute kochen lassen und dann die Hitze reduzieren. Fügen Sie Sahnesauce (Rezept unten) hinzu, um die Marinadensauce auszukleiden – rühren Sie, bis sie gut vermischt ist. Wenn die Sauce klumpig wird, sieb sie ab, bevor du die Sahnesauce hinzugibst. Zum Andicken bei Bedarf 1 Esslöffel Maisstärke und 2 Esslöffel Wasser vermischen. In die Marinadensauce einrühren.

Wie man Sahnesauce für Bourbon Chicken Bundles herstellt

Zutaten für die Soße:

  • 2 Esslöffel Butter
  • 2 Esslöffel Allzweckmehl
  • 1/2 Tasse Milch
  • 1/2 Tasse Sahne

Richtungen:

  1. In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Butter schmelzen.
  2. Mehl hinzufügen und rühren, bis sich Butter und Mehl gut vermischt haben.
  3. Gießen Sie Milch und Sahne nach und nach ein – dabei ständig umrühren, während sie eindickt.
  4. Je nach gewünschter Konsistenz mehr Milch hinzufügen. Salz & Pfeffer nach Geschmack.
  5. Hähnchenbündel aus dem Ofen nehmen und mit der Marinadensauce an der Seite servieren.

Als nächstes, 12 einfaches Hühnchen Auflaufrezepte um eine Menschenmenge zu ernähren.