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Umgang mit hohem Cholesterinspiegel oder möchten Sie es in Zukunft vermeiden? Hier sind 24 Lebensmittel, auf die Sie achten sollten



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Wenn Sie in Ihren 20ern oder 30ern sind, denken Sie wahrscheinlich, dass Sie sich noch keine Sorgen um Ihr Cholesterin machen müssen. Eigentlich sollte Cholesterin bei Ihrer nächsten körperlichen Untersuchung zur Routine gehören: Laut Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) , haben fast 30 Millionen Erwachsene in den USA Cholesterinspiegel, die als hoch angesehen werden könnten.

Ein hoher Cholesterinspiegel kann zu ernsthaften Gesundheitsproblemen führen. Megan Wong, RD, ein Ernährungsberater mit AlgenCal sagt, ein hoher Cholesterinspiegel kann zur Bildung von Plaque in den Arterien führen, den Blutfluss reduzieren und das Risiko für Herzinfarkte und Schlaganfälle erhöhen.

Wenn Ihnen mitgeteilt wurde, dass Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben, ist es nie zu spät, Maßnahmen zu ergreifen – und das erste, was Sie tun müssen, ist, sich ein solides Verständnis Ihrer Ergebnisse zu verschaffen. Der Gesamtcholesterinspiegel setzt sich zusammen mit Triglyceriden aus HDL- und LDL-Cholesterin zusammen. HDL gilt als hilfreiches Cholesterin. Ava Williams, MD , sagt ein vom Vorstand zugelassener Arzt für Innere Medizin, HDL bringt Cholesterin aus dem Blutkreislauf zur Beseitigung in Ihre Leber zurück. Es ist also gut, hohe HDL-Werte zu haben. Aber wenn Ihr LDL-Spiegel hoch ist, haben Sie einiges zu tun. Hohe LDL-Spiegel im Blut können dazu führen, dass sich Cholesterinzellen an Arterien anlagern, die Plaque bilden können. Das kann zu Durchblutungsstörungen führen, die zu Schlaganfällen und Herzinfarkten führen können, sagt Williams.


Die guten Nachrichten? Hoher Cholesterinspiegel bedeutet nicht automatisch, dass Sie ein Leben lang Cholesterinmedikamente einnehmen müssen. Es gibt viele Möglichkeiten, Ihren Cholesterinspiegel allein durch die Auswahl Ihrer Lebensmittel zu verändern. Die beste Diät zur Senkung des Cholesterinspiegels ist eine, die viele frische, vollwertige Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Antioxidantien und einem geringen Anteil an gesättigten Fettsäuren enthält.

Eine andere Sache, die Sie sich vielleicht fragen werden: Was sind die schlimmsten Lebensmittel für einen hohen Cholesterinspiegel? Wir haben Ihnen eine Liste der schlimmsten Dinge zusammengestellt, die Sie essen können, wenn Sie versuchen, Ihren Cholesterinspiegel unter Kontrolle zu halten.

Was sind die schlimmsten Lebensmittel bei hohem Cholesterinspiegel?

Kokosnussöl

Während es Vorteile von Kokosöl , es ist auch sehr reich an gesättigten Fettsäuren, was zu einem Erhöhung des ungesunden LDL-Cholesterinspiegels .

Gebratenes Huhn

Frittiertes Essen sollte vermieden werden, wenn Sie sich Sorgen um Cholesterin machen, und gebratenes Fleisch ist ein Doppelschlag, wenn es um Cholesterin geht, da sowohl das Fleisch als auch das Öl, in dem es gebraten wird, negative Auswirkungen auf Ihren Cholesterinspiegel haben können. Die Haut dran lassen ist noch schädlicher.

Verkürzung

Seit Jahrzehnten wird Backfett in Back- und Backwaren verwendet. Aber es ist voll Trans-Fette , die furchtbar für dein Herz sind. Vermeiden Sie das Kürzen, indem Sie köstliche Backwaren sparsam genießen und zu Hause backen, um gesündere Zutaten zu ersetzen.

Donuts und Gebäck

Voll von beidem Verkürzung und Zucker sind diese leckeren Leckereien leider eine großartige Möglichkeit, das schlechte Cholesterin in Ihrem Körper zu erhöhen. Machen Sie diese eher zur Ausnahme als zur Regel in Ihrer Ernährung.


Verarbeitete Snackkuchen und Kekse

Diese Lebensmittel, die für lange Zeit in den Regalen der Geschäfte gehalten werden, enthalten gefährliche Inhaltsstoffe wie Transfette, gesättigte Fette und Tonnen von Zucker .

Glasur

Diese Becher mit Zuckerguss, die Sie im Laden kaufen können, sind sicher gut, aber sie werden mit Palmöl hergestellt, a gehärtetes Öl die LDL erhöhen und HDL-Cholesterin senken können; das genaue Gegenteil von dem, was Sie brauchen. Machen Sie stattdessen Ihren eigenen Zuckerguss zu Hause für eine etwas gesündere Alternative. Oder überspringen Sie es ganz und entscheiden Sie sich für eine leichtere Option wie Schlagsahne.

Kartoffelchips

Frittierte Snacks wie Kartoffelchips viele gesättigte Fette enthalten, greifen Sie also zu Gemüsechips oder einer gebackenen Option für einen knusprigen Snack, der für Ihr Herz viel gesünder ist.

rotes Fleisch

Alle Tierische Produkte enthalten Cholesterin, wobei Rindfleisch ganz oben auf der Liste steht.

Die Höhen und Tiefen von Cholesterin: Tipps zur Kontrolle Ihres HDL-C- und LDL-C-Spiegels

Würstchen

Wurst ist in der Regel nicht gut für Cholesterin, aber Putenwurst ist eine Option mit weniger gesättigte Fettsäuren .

Speck

Fast jeder liebt ein tolles Stück salzig, fettig Speck . Aber das gesättigte Fett kann so schlecht für Ihr Cholesterin sein, dass es am besten ist, es gelegentlich zu genießen. Andernfalls entscheiden Sie sich für Truthahnspeck für eine etwas gesündere Option.

Innereien

Rinderleber führt die meisten Listen als das Lebensmittel mit dem höchsten Cholesterinspiegel an. Aber viele Studien werben auch für viele Vorteile von Innereien auch.


Schlagsahne

Irgendein vollfettes Milchprodukt enthält einen hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren. Aber neuere Studien haben auch viele Vorteile identifiziert, was dazu führt, dass schwere Sahne als Teil der Ketodiät . Wenn Ihr Cholesterinspiegel jedoch hoch ist, sollten diese sparsam verwendet werden.

Verbunden: Was ist die Keto-Diät?

Vollmilch

Obwohl es nicht ganz so hoch ist wie Sahne, enthält Vollmilch gesättigte Fettsäuren. Erwachsene sollten sich für eine fettarme Option entscheiden, insbesondere wenn Sie sich Sorgen um Ihren Cholesterinspiegel machen.

Käse

Wie mehrere Lebensmittel auf dieser Liste, Käse kann ein gesundes Lebensmittel sein . Aber wenn Sie die Nachricht erhalten haben, dass Ihr Cholesterinspiegel hoch ist, sollten Sie in Betracht ziehen, etwas zu reduzieren und hochwertigen Käse zu einem gelegentlichen Genuss zu machen.


Fastfood

Abgesehen davon, dass unterdurchschnittliche Zutaten verwendet werden, wird das meiste Fast Food aus minderwertigem Fleisch mit hohem Fettgehalt hergestellt. Und viele Menüpunkte werden auch frittiert, was Fast Food zu einem macht schlechte Option, wenn es darum geht, Ihren Cholesterinspiegel niedrig zu halten .

Butter

Butter ist voll von gesättigten Fettsäuren und macht a pflanzlicher Ersatz eine tolle Möglichkeit. Und viele von ihnen schmecken genau wie Butter, so dass es Ihnen an nichts fehlt!

Cheeseburger

Diese fettige, käsige, fleischige Option ist eindeutig a Cholesterin Albtraum .

Pizza

Pizza ist aus den oben genannten Gründen eines der schlechtesten Lebensmittel für Cholesterin. Wenn Sie ein Pizzaliebhaber sind, sollten Sie von einer erstklassigen Pizza zu einer leichteren Option wie der Margherita-Pizza wechseln. Oder machen Sie es sich zu Hause, um etwas von dem zusätzlichen Öl und Käse zu überspringen, die mit Lieferpizza geliefert werden.

Palmöl

Palmöl ist ein Synonym für Transfette, und es ist in fast jedem enthalten Abgepacktes Essen du kannst kaufen. Begrenzen Sie daher Ihre Aufnahme von verpackten oder verarbeiteten Lebensmitteln, um die gesättigten und Transfette, die in Palmöl enthalten sind, zu reduzieren.

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Lamm

Lamm hat a überraschend viel Cholesterin , Taktung sogar höher als die meisten Rindfleischstücke.

Eier

Eier sind ein gesundes Lebensmittel und eine großartige Möglichkeit, Ihrer Ernährung Protein hinzuzufügen. Leider haben Eier auch einen sehr hohen Cholesterinspiegel; eines der höchsten unter allen Lebensmitteln. Beachten Sie, dass nicht alle cholesterinreichen Lebensmittel wie Eier schlecht für unsere Gesundheit sind, sagt Williams. Wenn Sie die gesundheitlichen Vorteile von Eiern nutzen möchten, ohne Ihr Cholesterin zu beeinträchtigen, versuchen Sie, sie in Maßen zu essen – vielleicht ein oder zwei pro Woche.

Tintenfisch

Man könnte meinen, Meeresfrüchte wären eine gute Alternative zu Rindfleisch oder Hühnchen, aber Tintenfisch hat es tatsächlich hoher Cholesterinspiegel . Das macht Ihre frittierte Calamari-Vorspeise zu einem doppelten Schlag für Ihren Cholesterinspiegel.

Hühnerleber

Innereien sind notorisch reich an Cholesterin, wobei Hühnerleber in der Nähe der Spitze sind.

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Hähnchen

Rotes Fleisch hat einen schlechten Ruf, aber Studien zeigen dass weißes Fleisch genauso viel, wenn nicht sogar mehr Cholesterin enthält.

Als nächstes sind hier 7 Lebensstiländerungen, die Sie für ein gesünderes Herz vornehmen können .

Quellen

  • Megan Wong, RD, Ernährungsberaterin mit AlgenCal
  • Ava Williams, MD, Fachärztin für Innere Medizin
  • Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten :: Fakten zu hohem Cholesterinspiegel
  • Zeitschrift für Ernährung :: Maisöl senkt das Plasmacholesterin im Vergleich zu Kokosöl bei Erwachsenen mit über dem erwünschten Cholesterinspiegel in einer randomisierten Crossover-Studie
  • New England Journal of Medicine :: Auswirkungen verschiedener Formen von diätetischen gehärteten Fetten auf den Serum-Lipoprotein-Cholesterinspiegel
  • UCSF Gesundheit :: Cholesteringehalt von Lebensmitteln
  • Plus eins :: Die Einnahme von Fast Food erhöht die Inzidenz des metabolischen Syndroms bei Kindern und Jugendlichen: Teheran Lipid and Glucose Study
  • Plus eins :Systematische Überprüfung des Palmölkonsums und des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen
  • Harvard Medizinschule :: Wenn es um den Cholesterinspiegel geht, ist weißes Fleisch möglicherweise nicht besser als rotes Fleisch – und pflanzliches Protein schlägt beides