Die beste (glutenfreie und vegetarische) Butternusskürbissuppe, die Sie jemals haben werden

Es gibt keine Suppe, die mehr für den Herbst steht als Butternut-Kürbis-Suppe.

• Autor: Amanda Waas
• Erscheinungsdatum:

Rezept von Andrea Donadio und Lisa Predko

das Erntedankfest wird hier sein, bevor wir es wissen – stichwort die sehr spezifische Form von Angst verursacht durch zu lange sprechen müssen Familie Mitglieder, die Ihre politischen Ansichten nicht teilen, und die allgemeine Angst, die Sie bekommen, wenn Sie mit Ihren Eltern zusammen sind.

Wenn Sie Gastgeber sind, haben Sie wahrscheinlich bereits einen Plan (Sie sollten auf jeden Fall bereits einen Plan haben), was Sie servieren werden, und es sieht wahrscheinlich so aus, als würden die meisten Menschen im ganzen Land am Donnerstag das traditionelle Thanksgiving-Essen zu sich nehmen , 24.11.

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Es macht immer Spaß, ein paar Gerichte auf den Tisch zu bringen, die jenseits der Grenzen liegen Truthahn -Füllkartoffeln Standard. So einfach Roasted Butternut-Kürbis-Suppe Rezept, aus den Seiten gerissen Lisa Food: Ein glutenfreies Kochbuch von Andrea Donadio und Lisa Predko, ist garantiert eine gute Ergänzung für Ihre Thanksgiving-Menü und für den Rest der Kürbissaison (auch bekannt als Herbst).

Wie man ... macht Butternut-Kürbis Suppe

1. Ofen auf 400°F vorheizen.
2. In einer großen Schüssel den Kürbis mit Salz, Pfeffer und geeigneten Spritzern Olivenöl bestreichen. In einer Pfanne etwa eine Stunde weich rösten, dabei alle 20 Minuten umrühren.
3. Öl in einem großen Topf auf mittlerer Stufe erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch etwa 7 Minuten weich kochen.
4. Gerösteten Kürbis zugeben und umrühren. (Wenn Sie etwas übrig haben, spritzen Sie etwas Weißwein hinein und kochen Sie es 1 Minute lang ein.)
5. Mit Brühe aufgießen, bis der Kürbis bedeckt ist. Lorbeerblätter hinzufügen. Zum Kochen bringen und dann zum Kochen bringen und etwa 30 Minuten kochen lassen (abschmecken und nach Bedarf salzen).
6. Schalten Sie die Hitze aus und verwenden Sie einen Pürierstab, bis die Suppe glatt ist. Bei schwacher Hitze wieder auf den Herd stellen, Sahne einrühren und servieren.

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Was zu Butternut-Kürbis-Suppe servieren

• geröstetes Gemüse
• Glasierte Karotten
• Truthahn
• gegrillter Käse
• Sandwiches
• Krustiges Brot
• ein gemischter Salat
• Grillhähnchen

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Bestes Rezept für Butternusskürbissuppe

Zutaten

• 2 mittelgroße Butternusskürbisse, gewürfelt und geschält
• Salz
• Pfeffer
• 3 bis 4 EL Olivenöl
• 2 gelbe Zwiebeln, gehackt
• 1 Kopf Knoblauch, gehackt
• 6 bis 8 Tassen Gemüsebrühe
• 2 ganze Lorbeerblätter
• ½ Tasse Sahne

Vorbereitung

1. Ofen auf 400°F vorheizen.
2. In einer großen Schüssel den Kürbis mit Salz, Pfeffer und geeigneten Spritzern Olivenöl bestreichen. In einer Pfanne etwa eine Stunde weich rösten, dabei alle 20 Minuten umrühren.
3. Öl in einem großen Topf auf mittlerer Stufe erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch etwa 7 Minuten weich kochen.
4. Gerösteten Kürbis zugeben und umrühren. (Wenn Sie etwas übrig haben, spritzen Sie etwas Weißwein hinein und kochen Sie es 1 Minute lang ein.)
5. Mit Brühe aufgießen, bis der Kürbis bedeckt ist. Lorbeerblätter hinzufügen. Zum Kochen bringen und dann zum Kochen bringen und etwa 30 Minuten kochen lassen (abschmecken und nach Bedarf salzen).
6. Schalten Sie die Hitze aus und verwenden Sie einen Pürierstab bis Suppe ist glatt. Bei schwacher Hitze wieder auf den Herd stellen, Sahne einrühren und servieren.

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