Dieser Queso im Restaurant-Stil hat die seltsamste Zutat, die den köstlichsten Unterschied macht

Cheese, TikTok-ifiziert.

• Autor: Charley Rekstis
• Erscheinungsdatum:

Nichts ist besser als Queso und Pommes in Ihrem Lieblingsrestaurant. Es ist die perfekte Vorspeise vor einem mexikanischen Abendessen oder der ideale Mittagssnack. Und zu unserem Glück macht ein köstliches neues Queso-Dip-Rezept seine Runde Tick ​​Tack und Instagram, das sogar mit der besten Take-out-Version konkurriert.

Das trendige Rezept ist schnell, einfach und schmeckt wie etwas, das Sie von Ihrem lokalen mexikanischen Lokal bekommen. Plus, mit Heckklappe Saison in vollem Gange und die Super Bowl Am Horizont gibt es keinen Schlag auf einen Feststoff, Käserezept im Restaurantstil für dein Sonntag Fußballpartys.

Was diesen Dip noch besser macht, ist, dass er nur ein paar einfache Zutaten benötigt, die Sie schnell zubereiten können, wenn Sie nur wenig Zeit haben, oder ihn ziehen lassen, wenn Sie alle Zeit der Welt haben. Wenn Sie einen haben, können Sie ihn auch in einem zubereiten langsamer Kocher und halten Sie es so lange warm, wie Sie möchten, damit der Käse zum Eintauchen geschmolzen und frisch bleibt.

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Was ist Queso im Restaurantstil?

Queso ist ein dicker und cremiger geschmolzener Käse-Dip, der sich hervorragend für jede Party oder einen Abend am Taco-Dienstag eignet. Queso Blanco wird speziell aus Weißkäse hergestellt, was ihn etwas zarter macht als andere Queso-Sorten. Dieses neue Trendrezept gibt Ihnen den perfekten hausgemachten weißen Queso – und spart Ihnen Geld und Zeit. Sie werden der Star in jedermanns Augen sein, wenn Sie diesen Dip mitbringen. Es ist großartig als Vorspeise vor Ihrem großen Taco-Dinner oder sogar großartig für Dip-Partys, einfach das Rezept zu verdoppeln oder sogar zu verdreifachen. Es gibt unzählige virale TikToks, die das beliebte Rezept vorführen, wie z @bently.bbqs Rezept.

Das Rezept erfordert eigentlich nur zwei Käsesorten, Kondensmilch (wir wissen, dass es ekelhaft klingt, aber vertrauen Sie uns darauf) und Jalapeños. So einfach ist das. Alles, was Sie tun, ist, alles in einen Topf oder Crock Pot zu gießen, es schmelzen zu lassen und gelegentlich umzurühren, damit sich die Käsesorten gut miteinander vermischen. Das Endprodukt ist ein sanfter Dip mit etwas Kick – perfekt, um ihn hinzuzufügen Tacos oder tauchen Sie Ihren Lieblings-Tortilla-Chip ein.

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Welche Käsesorten eignen sich am besten?

Da dies ein weißer Queso ist, den wir anstreben, ist es am besten, weißen Käse zu wählen, der gut zusammenschmilzt. Die meisten Rezepte enthalten amerikanischen Käse als Hauptkäse. Die anderen Käsesorten reichen von Paprikaschote für einen kleinen Kick bis hin zu einem weicheren Käse wie Mozzarella, der Ihnen auch eine eher geschmolzene Käse-Pull-Situation verleiht. Monterey Jack ist auch ein guter Ersatz für Pfeffer-Jack-Käse, wenn Sie nicht zu viel Kick wollen, mit mildem Geschmack und ein wenig Süße. Sie können auch einen schönen weißen Cheddar für mehr Biss probieren, wenn Sie möchten – denken Sie nur daran, dass Cheddar manchmal etwas salzig sein kann, verwenden Sie ihn also vorsichtig.

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Wie man Queso im Restaurantstil zubereitet

Die Zutaten für dieses Queso sind nicht nur einfach, auch die Zubereitung ist noch einfacher. Achten Sie beim Käse darauf, dass er zerkleinert oder zerkleinert wird, damit er leichter schmilzt. Und für die Jalapeño würfeln Sie die Stücke in Ihre bevorzugte Größe (wir empfehlen kleinere Stücke, damit sie sich besser im Queso verteilen). Wenn Sie große Stücke machen, kann es ewig dauern, bis Sie die gewünschte Konsistenz erhalten. Sie wollen auch kein riesiges Stück Jalapeño in einem Bissen – das kann viel Würze sein. Alles, was Sie für dieses Rezept tun müssen, ist, etwas Milch hinzuzugeben, etwas Käse hinzuzufügen und zu wiederholen, bis alles drin ist und schmilzt. Mischen Sie dann die Jalapeños und alle anderen Gewürze (wie Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Paprika) unter. Und da haben Sie es! Queso im Restaurantstil nur für Sie. Sie können es in einem Crock Pot niedrig halten, wenn Sie möchten, oder es auf einem Brett mit vielen Dip-Optionen aufstellen.

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Käserezept im Restaurantstil

• Dauer
• Kochzeit
• Vorbereitungszeit
• 8 Portionen

Zutaten

Tauchen:

• 2 Dosen Kondensmilch
• 1 Pfund amerikanischer Käse
• 1 Pfund Pepper Jack (oder welchen zweiten Käse Sie wollen)
• 1 Jalapeño, sagte

Optional:

• Kreuzkümmel
• Cayenne
• Chilipulver
• Knoblauchpulver

Vorbereitung

1. Schneiden oder raspeln Sie die beiden verschiedenen Käsesorten.
2. Gießen Sie eine halbe Dose Kondensmilch in einen Topf oder einen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze.
3. Fügen Sie ein halbes Pfund Käse hinzu und rühren Sie, bis alles vermischt ist.
4. Wiederholen Sie diese Schritte, bis der gesamte Käse und die Milch eingemischt und vollständig geschmolzen sind.
5. Fügen Sie die Jalapenos und andere Gewürze hinzu, die Sie hinzufügen möchten.
6. Lassen Sie den Crockpot auf niedriger Stufe oder gießen Sie das Queso in eine Schüssel und servieren Sie es mit Ihren Lieblings-Tortilla-Chips.

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