Dieses einfache, käsige, hausgemachte Knoblauchbrot bietet sofortigen Komfort bei jedem Bissen

Mühelos mit großem Geschmack wird dieses Knoblauchbrot Ihr neues Lieblingsrezept!

• Autor: Parade
• Erscheinungsdatum:

Nichts erzeugt sofort eine italienische Restaurant-Atmosphäre zu Hause, so wie der Geruch von frisch Gebackenem Knoblauchbrot . Käsig, knoblauchig, knusprig – es ist gebackenes Brot, das mit scharfen Aromen von Knoblauch und Basilikum auf die nächste Stufe gebracht wird. Es ist auch die ideale Seite für Suppen , Eintöpfe und andere Saucen, die mit einer knusprigen Scheibe (oder einem Laib) aufgesogen werden sollen, je nachdem, wie hungrig Sie sind.

Nachfolgend finden Sie die besten Tipps von PARADE-Koch Jon Ashton für die Zubereitung von hausgemachtem Knoblauchbrot, zusammen mit dem Ideal Pasta , Fleisch- und Hühnerrezepte zum Servieren.

Ist Knoblauchbrot französisch oder italienisch?

Knoblauchbrot ist eine beliebte italienisch-amerikanische Beilage, die normalerweise mit Nudeln und Salat zum Abendessen serviert wird. Ähnlich wie Bruschetta ist es ein geröstetes geschnittenes Brot, das mit Käse und in diesem Rezept mit Basilikum belegt ist. Küchenchef Ashton verwendet für sein Rezept auch italienisches Brot, da es am besten toastet und das Brot innen weich bleibt.

Wie macht man Knoblauchbrot besser?

Käse! Und Gewürze wie Paprikaflocken und Basilikum. Auch die Verwendung von geröstetem Knoblauchgranulat anstelle von Knoblauchpulver ergibt ein tieferes Geschmacksprofil.

Verwandt: 17 einfache Knoblauchbrot-Rezepte, die Sie mit einem Lesezeichen versehen müssen

Zutaten benötigt

• 1 TL geröstetes Knoblauchgranulat oder Knoblauchpulver
• 1 TL Wasser
• 8 EL ungesalzene Butter, leicht geschmolzen
• Rote Paprikaflocken pürieren
• Salz und Pfeffer
• 4-5 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Laib weiches italienisches Brot, horizontal halbiert
• ½ Tasse geriebener Parmesan
• Frische Basilikumblätter (optional)

Verwandt: wie wird Knoblauch geröstet

Ausrüstung benötigt

• Kleine Schüssel(n)
• Schneebesen
• Backblech
• Zange
• Sägemesser

Verwandt: 50 herzhafte Brotrezepte zum Wiederholen

Wie man Knoblauchbrot macht

1. Heizen Sie den Ofen auf 425 F Grad. In einer kleinen Schüssel Knoblauchgranulat und Wasser verquirlen.

2. Geschmolzene Butter, Pfefferflocken, Knoblauchpaste und Knoblauchgranulatmischung in eine Schüssel geben. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen und verrühren. Die geschnittenen Brotseiten gleichmäßig mit der Buttermischung bestreichen.

3. Brot mit den Schnittseiten nach oben auf ein Backblech mit Rand legen. 3 bis 4 Minuten backen. Das Backblech aus dem Ofen nehmen.

4. Drehen Sie das Brot um, sodass die geschnittenen Seiten nach unten zeigen. Für die gewünschte Knusprigkeit weitere 6 bis 8 Minuten backen.

5. Legen Sie das Brot mit einer Zange mit der Vorderseite nach oben auf ein Schneidebrett und bestreuen Sie es gleichmäßig mit Parmesan und Basilikum, falls gewünscht. Jede Hälfte mit einem gezackten Messer in 8 Scheiben schneiden.

Verwandt: 36 beste Rezepte für Brotmaschinen

Beste Tipps

• Geröstetes Knoblauchgranulat ist in der Gewürzabteilung erhältlich; du könntest auch Knoblauchpulver verwenden.
• Das Mischen des gerösteten Knoblauchgranulats mit Wasser fügt Geschmack im Vergleich zu einer normalen Knoblauchbutter hinzu; Mischen mit Wasser rehydriert sie.
• Sie müssen das Brot während des Backens wenden, um es auf beiden Seiten zu toasten.
• Das Basilikum verleiht dem Knoblauchbrot eine frische und blumige Note.
• Das Garen von Knoblauchbrot in einer Luftfritteuse würde die Garzeit verkürzen, aber Sie müssen das Brot möglicherweise kleiner schneiden.
• Sie können das Brot auch am nächsten Tag zubereiten Pizza brot.

Was zum Knoblauchbrot servieren:

• Gebackene Ziti
• Tomatensuppe
• Salat
• Eintöpfe
• Spaghetti und Fleischbällchen
• Wurst und Paprika
• Gemüserisotto
• Gnocchi

Weitere Knoblauchbrot-Rezepte zum Ausprobieren:

• Käse-Knoblauch-„Crack“-Brot
• 3-Käse-Knoblauchbrot
• Alles Bagel Gewürz Knoblauchbrot
• Knoblauchbrot-Pizza
• Knoblauchbrot-Croutons
• Knoblauchbrotsoldaten

Bestes hausgemachtes Knoblauchbrot-Rezept

• Dauer
• Kochzeit
• Vorbereitungszeit
• 8 Portionen

Zutaten

• 1 TL geröstetes Knoblauchgranulat oder Knoblauchpulver
• 1 TL Wasser
• 8 EL ungesalzene Butter, leicht geschmolzen
• Rote Paprikaflocken pürieren
• Salz und Pfeffer
• 4-5 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Laib weiches italienisches Brot, horizontal halbiert
• ½ Tasse geriebener Parmesan
• Frische Basilikumblätter (optional)

Vorbereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 425 F Grad.
2. In einer kleinen Schüssel Knoblauchgranulat und Wasser verquirlen.
3. Geschmolzene Butter, Pfefferflocken, Knoblauchpaste und Knoblauchgranulatmischung in eine Schüssel geben. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen und verrühren. Die geschnittenen Brotseiten gleichmäßig mit der Buttermischung bestreichen.
4. Brot mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech mit Rand legen. 3 bis 4 Minuten backen. Das Backblech aus dem Ofen nehmen. Drehen Sie das Brot um, sodass die Schnittflächen nach unten zeigen. Für die gewünschte Knusprigkeit weitere 6 bis 8 Minuten backen.
5. Legen Sie das Brot mit einer Zange mit der Vorderseite nach oben auf ein Schneidebrett und bestreuen Sie es gleichmäßig mit Parmesan und Basilikum, falls gewünscht. Jede Hälfte mit einem gezackten Messer in 8 Scheiben schneiden.

---