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Ist es sicher, Eis direkt aus dem Behälter zu essen?



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Fragen Sie Marilyn_Eating aus Carton-FTR

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Bitte helfen Sie dabei, die Ordnung in unserem Haushalt wiederherzustellen. Ich möchte nur eine wissenschaftliche Antwort - keine Moralisierung! Meine Frau schimpft mit mir, wenn ich Eis direkt aus dem Behälter esse. Ich sage, dass alle Keime schnell an der Gefriertemperatur sterben werden. Wer ist richtig?

- Paul Steward, Trenton, New Jersey


Das Einfrieren inaktiviert die meisten Mikroben, tötet sie jedoch nicht ab. (In der Tat ist das Einfrieren die Methode, mit der Wissenschaftler Bakterien routinemäßig für spätere Studien speichern.) Wenn Sie jedoch zum Zeitpunkt Ihrer Verwöhnung nicht krank sind, ist es unwahrscheinlich, dass diese Praxis Schaden anrichtet. Es hat sogar einen potenziellen Vorteil: In diesen unheimlichen Zeiten erhalten Sie wahrscheinlich exklusiven Zugang zum Rest dieses Eisbehälters!

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