Key Lime Liebhaber bereiten sich darauf vor, über diese Key Lime Pie Bars auszuflippen
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Das Wichtigste zuerst ... wenn Sie Key Limes nicht finden können, keine Sorge. Sie können stattdessen eine normale (persische) Limette ersetzen. Und wenn Sie sich des Unterschieds zwischen den beiden nicht sicher sind, lassen Sie es mich erklären. Beide werden zum Kochen, Backen und Dressing verwendet, aber Key-Limonen werden normalerweise grün gepflückt und nehmen dann bei der Reifung eine gelbliche / grünliche Farbe an. Sie sind auch kleiner als normale Linien, haben eine dünnere Rinde (zusammen mit mehr Samen) und haben einen höheren Säuregehalt und ein kräftigeres Aroma.
Wenn Sie sie also auf Ihrem Markt oder an einem Obststand in der Nähe finden, holen Sie sich welche und backen Sie sie Stapel dieser Schönheiten . Wenn Sie ein Fan von Key Lime Pie sind, werden Sie diese Key Lime Riegel mit Sicherheit lieben. EIN einfaches Rezept das ist einfach zu befolgen und schmeckt jedes Mal unglaublich. Genießen!
Key Lime Pie Bars
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Zutaten
Füllung:
- 4große Eier, leicht geschlagen
- 2 TassenKristallzucker
- 6 ELAllzweckmehl
- ¼ Tassefrischer Limettensaft, plus 1-2 EL extra
- 4 ELSchlüssel Limettenschale
- ½ auf 1 TassePuderzucker zum Bestreuen fertiger Riegel
- Limettenscheiben und -schale zum Garnieren
- ⅛ TeelöffelMeer- oder koscheres Salz
Kruste :
- 1 Tasseungesalzene Butter, weich
- ½ TassePuderzucker
- 2 TassenAllzweckmehl
- ¼ Teelöffelfeines Meer- oder koscheres Salz
Schlüsselwörter
Richtungen
Backofen auf 350 Grad vorheizen und eine 9×13 Auflaufform mit Pergamentpapier auslegen. Beiseite legen.
In einer großen Rührschüssel mit einem Hand- oder Standmixer die Butter und den Puderzucker schaumig schlagen.
Fügen Sie nach und nach das Mehl und das Salz hinzu, bis sich alles verbunden hat.
Den Teig in die vorbereitete Form drücken und 23 bis 25 Minuten backen. Abkühlen lassen. In einer großen Rührschüssel Eier und Zucker verquirlen, bis eine schaumige Masse entsteht.
Mehl und Salz einrühren, bis alles kombiniert ist; Key Limettensaft und -schale vermischen, dann in die Füllung gießen. Nochmals verquirlen, bis alles vermischt ist und die Füllung über die abgekühlte Kruste gießen und 25-30 Minuten backen oder bis die Mitte fest geworden ist.
Abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und in Riegel schneiden. Für etwa 30 Minuten kalt stellen, wenn die Riegel kalt sein sollen, und in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.
Küchentisch
Serviert 12-18.
Über den Autor
2013 startete Pam Beth den Blog Skinny Sweets Daily. Es begann als nur ein magerer Dessert-Blog (daher der Name), aber nach ungefähr einem Jahr beschloss sie, herzhafte Rezepte, hilfreiche Tipps, Artikel und leckere Rezepte anderer Blogger hinzuzufügen. Zu diesem Zeitpunkt wurde sie in Pam’s Daily Dish umbenannt. Es gibt immer noch die Favoriten aus alter Zeit – sowie gesunde Rezepte mit veganer, Gluten -kostenlos, diese , Paleo-Twist – und jetzt gibt es dekadente Rezepte, die ihr geworden sind Familie 's Lieblinge. Bitte besuche Pams tägliches Gericht zu jeder Zeit, denn wie Pam sagt, du bist immer willkommen.
