(Jon Ashton)
In dieser Folge von Keep it Simple, Küchenchef Jon Ashton zeigt uns, wie man flauschig macht Haferflocken Protein Pancakes abgerundet mit einem leckeren griechischer joghurtbelag .
Pfannkuchen Bereich klassischer Frühstücksklassiker . Wer wacht nicht gerne mit den Gerüchen eines Stapels brutzelnder Pfannkuchen auf? Die klassischen Pfannkuchenrezepte, an die wir gewöhnt sind, sind jedoch nicht immer so gesund und können mit Weißmehl und Kohlenhydraten gefüllt werden, die uns den Rest des Tages nicht gut fühlen lassen. Glücklicherweise, wenig Kohlehydrate und Gluten - kostenlose Pfannkuchen mit vielen Proteinen und Ballaststoffen für ein Frühstück, das Sie durch den Morgen bringt.
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Sie können die Früchte und Nüsse für die Garnitur nach Belieben ändern. (Bitte unbedingt das Haferflocken-Etikett lesen, um sich zu schnappen glutenfrei Marke, wie Bob's Red Mill .)
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Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel Joghurt und 1 EL Ahornsirup; bis zum Servieren kalt stellen.
Backofen auf 200 °C vorheizen.
Haferflocken, Hanfsamen und Backpulver in einem Mixer oder einer Küchenmaschine mischen. Mischen, bis die Mischung einem feinen Pulver ähnelt. Eiweiß, Erdnussbutterpulver, restlichen 1 EL Ahornsirup und Banane hinzufügen; glatt rühren.
Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur; mit Kochspray einsprühen. Schöpfkelle über ¼ Tasse Teig pro Pfannkuchen in die Pfanne geben. Abdecken und 45-60 Sekunden kochen. Aufdecken, umdrehen, abdecken und 30-45 Sekunden kochen. Pfannkuchen auf einen Teller geben; im Ofen warm halten. Mit restlichem Teig wiederholen. Pfannkuchen mit Joghurtmischung, Orangen und Walnüssen servieren.
Serviert 4.