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Was zum Teufel ist ein Rambutan und wie isst man ihn?



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Rambutan

Siehe die Rambutan , eine haarige rote Frucht, die eher wie etwas aus einem Märchen aussieht als wie etwas, das wirklich gewachsen ist Leben . Aber während Rambutans scheinen mögen exotisch für Westler sind sie a gemeinsamer Imbiss in ganz Asien und zunehmend in Australien und in tropischen Ländern Mittelamerikas. Sie sind auch in Fachgeschäften in den USA erhältlich, und Sie finden sie oft in Chinatown-Produktständen.

Dezember bis Januar ist die Haupterntezeit für Rambutan, obwohl diese tropischen Obstbäume eine kürzere, zweite Ernte austragen August zu September .


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Was ist Rambutan?

Rambutans haben ein bizarres, haariges Äußeres, das eine glatte, süße weiße Frucht im Inneren verbirgt. Du kannst einen Rambutan ganz einfach schälen, indem du die Haut mit deinen Fingernägeln aufspaltest und sie nach hinten spreizst, ähnlich wie du eine Orange schälen würdest. Mach dir keine Sorgen um die Stacheln; Sie sehen scharf aus, sind aber eigentlich ziemlich weich und biegen sich leicht zurück.

Es gibt andere faszinierende und exotische Früchte, die Litschi ähneln, wie z akee und blass – Wenn Sie feststellen, dass Sie Rambutan mögen, lohnt es sich, diese anderen zu probieren seltsame Früchte aus aller Welt .

Wie isst man Rambutan?

Viele Leute beschreiben den Geschmack von Rambutans als ähnlich dem der Litschifrucht, aber etwas säuerlicher. Sie werden normalerweise pur als Snack gegessen, sind aber auch köstlich in Cocktails gemixt , gepaart mit anderen Früchten in a tropischer salat oder als Fruchtbelag auf Eiscreme, Joghurt oder anderen Desserts. Sie können Rambutans auch als Ersatz in jedem Rezept verwenden, das Litschis erfordert.

Wie lange halten Rambutans?

Rambutans sind empfindlich und halten sich bei Raumtemperatur nicht länger als ein oder zwei Tage. Um sie einige Tage länger haltbar zu machen, wickeln Sie sie in eine atmungsaktive Plastiktüte und kühlen Sie sie.

Haben Sie schon einmal einen Rambutan probiert? Was haben Sie gedacht? Sag es uns in den Kommentaren!


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