40 leichte und gesunde Hühnchensalatrezepte, die nicht mit Mayo überladen sind

Hühnchensalat ist immer ein Favorit zum Füllen von Brot oder Croissants oder zum Einlegen in Salatwickel oder als Topping auf einem grünen Bett. Egal, ob Sie sich auf die Picknicksaison vorbereiten oder ein Schulessen packen, dieser Klassiker muss nicht mehr schwer und mit Mayo beladen sein. Mit ein paar einfachen Mayonnaise-Swaps können Sie Ihre Mahlzeiten mit diesen 40 leichten und Gesunde Rezepte für Hühnersalat . Und mit den kreativen Ideen in dieser Kollektion werden Sie sehen, dass die Geschmacksmöglichkeiten endlos sind.

Wenn es um Picknicksalate geht, sind Dinge wie Makkaronisalat, Eiersalat und Kartoffelsalat kann oft von all der Mayonnaise belastet werden. Aber Hühnersalat muss nicht nur Hühnchen und Mayo sein.

Was können Sie anstelle von Mayo in Hühnersalat verwenden?

• griechischer Joghurt : so cremig und es fügt zusätzliches Protein hinzu.
• Avocado : Sie erhalten den ganzen Reichtum der Mayonnaise, aber mit guten Fetten und Nährstoffen.
• Vinaigrette : Eine frische Mischung aus spritzigem Essig und herzgesundem Olivenöl macht es feucht und würzig.

Wie man gesunden Hühnersalat macht

Neben dem Austauschen der Mayonnaise zum Aufhellen von Hühnersalat gibt es eine endlose Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Texturen, die Sie hinzufügen können – und noch mehr Nährstoffe – indem Sie Obst, Gemüse, Nüsse, Getreide und mehr untermischen. Von Klassikern wie Ranch Chicken Salad oder Waldorf-Style Chicken Salad bis hin zu interessanten und exotischen asiatischen, lateinamerikanischen oder mediterranen Einflüssen können Sie jede Woche eine andere Version zubereiten.

Wenn Sie im Voraus planen, können Sie einfach ein schnelles und einfach zuzubereitendes No-Cook-Abendessen oder Meal Prep zusammenrühren, um es die ganze Woche zum Mittagessen im Kühlschrank zu haben. Achte nur darauf, dass du Reste zur Hand hast, nachdem du Brathähnchen gemacht hast oder gegrillte Hähnchenbrust . Oder einfach abholen a Grillhähnchen vom Supermarkt.

Lassen Sie sich von dieser Sammlung von inspirieren 40 leichte und gesunde Hühnchensalatrezepte .

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Brianne ist die glutenfreie Mama , Lunchbox-Ninja und Liebhaberin von hauptsächlich gesunden Mahlzeiten und leckeren Desserts, die sie gerne teilt Facebook . Sie ist auch die Rezeptentwicklerin, Fotografin, Autorin und Herausgeberin des Blogs Cupcakes & Grünkohl-Chips . Wenn sie nicht gerade zwei verrückten Jungs hinterherjagt, ist sie in der Küche und zaubert alles von gesunden, alltäglichen Snacks, Beilagen und Mahlzeiten bis hin zu reichhaltigen, genussvollen Leckereien, denn es geht um Balance, weißt du, wie Eis und Blumenkohluli , Kekse & Quinoa… Cupcakes & Grünkohl-Chips! Bleiben Sie mit ihren Lieblings-Feinschmecker-Funden auf dem Laufenden Pinterest !