Bobby Flay teilt mit, was er wirklich von „The Bear“ hält

Der Starkoch des Food Network nimmt an einer der beliebtesten Shows dieses Sommers teil.

• Autor: Alison Ashton
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Beim Chatten mit Starkoch Bobby Flay , der sich die Frage verkneifen kann, was er von der Hitserie dieses Sommers hält Der Bär (Streaming auf FX an Hallo )?

Wie alle Restaurantprofis denkt auch der 57-jährige Flay über das Drama nach, das einem aufstrebenden jungen Gourmetkoch folgt, der in seine Heimatstadt Chicago zurückkehrt, um seine zu übernehmen Familie 's Italian Beef Sandwich Shop nach dem Tod seines Bruders. Die Show wurde für ihre zielgerichtete Darstellung der Arbeit in einer professionellen Küche gelobt – von der Art und Weise, wie die Köche miteinander interagieren (und manchmal sabotieren), bis hin zu den Schürzen, die sie tragen, und der Hauptfigur, die Wasser aus einem viertelgroßen Plastikbecher nippt .

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Flay sagt, er habe bisher nur ein paar Folgen gefangen, aber „ich denke, sie machen einen tollen Job.“

Er ist besonders beeindruckt von Jeremy Allen White 's Auftritt als Hauptfigur Carmy. „Ich finde, er hat tolle Moves in der Küche“, bemerkt Flay. „Er sieht aus, als wäre er schon sehr lange Koch, nur aufgrund seiner Bewegungen am Herd usw.

„Ich denke, das ist für einen Schauspieler sehr schwer zu erreichen, jemand, der es nicht tut.“

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Flay schätzt auch die ausgewogene Darstellung der Höhen und Tiefen der Arbeit in einer Restaurantküche. „Da steckt harte Liebe drin“, sagt er. „Aber es gibt viel Inspiration in der Show, und das ist der Teil, den ich wirklich liebe, weil ich die Shows mit schlechten Restaurants irgendwie satt habe.

„Ich arbeite seit über dreißig Jahren in der Gastronomie, und ich verdanke meinen Leben dazu. Ich hatte einige der besten Momente meines Lebens im Restaurantgeschäft, und ich mag es, wenn es eine positive Wendung bekommt, die es verdient.“

Flays neuestes Projekt ist Bobby und Sophie an der Küste , Premiere am Montag, 22. August, auf Food Network und Discovery+. Die Show zeigt Flay und seine erwachsene Tochter Sophie, die in Los Angeles lebt und die besten Restaurants der Region L.A. erkundet. Das Paar hat sich auch für ein Kochbuch zusammengetan, Sonntags mit Sophie , erscheint im Oktober.

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