(mit freundlicher Genehmigung von Harry Connick Jr. / Alison Ashton)
Dieser Klassiker Thanksgiving-Beilage wird angepasst von Jill Goodacre Connick 'S Familie Rezept. Sie können die zusammenbauen und kühlen Kasserolle einen Tag voraus. Lassen Sie es auf Raumtemperatur kommen, bevor Sie es am Erntedankfest backen (legen Sie es in den Ofen, während der Truthahn ruht).
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TRINKGELD : Holen Sie sich Maisbrot in der Supermarktbäckerei ab (für dieses Rezept benötigen Sie 11–12 Unzen), verwenden Sie Ihr Lieblingsrezept für Maisbrot oder bereiten Sie 1 (8,5 Unzen) Jiffy Corn Muffin Mix gemäß den Anweisungen in der Packung mit einem 8- Quadratzoll-Backform.
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Bewerte es:
Ofen auf 350 ° F vorheizen.
Wurst in eine große Pfanne über mittlerer Stufe zerbröckeln. 6–7 Minuten kochen lassen oder bis sie braun sind, umrühren, bis sie zerbröckeln. Verwenden Sie einen geschlitzten Löffel, um die Wurst in eine große Schüssel zu geben, und lassen Sie die Tropfen in der Pfanne.
Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch. Pilze, Zwiebeln und Sellerie in die Pfanne geben. Cayennepfeffer einrühren. 10–12 Minuten anbraten oder bis die zarten und flüssigen Pilze verdunstet sind. Mit Wurst in eine Schüssel geben. Lassen Sie es stehen, bis es kühl genug ist.
Maisbrot, Butter, Füllmischung, Brühe, Eier, Salz und Pfeffer in die Schüssel geben. Verwenden Sie Ihre Hände, um gründlich zu kombinieren. Fügen Sie mehr Brühe hinzu, wenn die Mischung trocken aussieht. Kratzen Sie in eine 12 x 9-Zoll-Lasagne-Schale. 45 Minuten backen oder bis es durchgeheizt ist. Auf Wunsch mit Petersilie bestreuen.
Für 12–16 Personen.