Machen Sie diesen geladenen Guacamole-Dip für Ihren Spieltag-Spaß
Finden Sie Ihre Anzahl Von Engel Heraus
Ty Mecham
Wir lieben das Tick Tack -fertige Version des klassischen Sieben-Schicht-Dip aus dem neuen Kochbuch Köstlich Versammlungen durch Tara „Teelöffel“ Bank des beliebten Tara Teaspoon-Blogs.
Das Erstellen dieser beeindruckend aussehenden Platte kann beim ersten Mal etwas schwierig sein, sagt Bench, also lassen Sie sich nicht zu sehr davon einfangen. „Laden Sie Ihren Dip nach Belieben auf Ihren Teller oder schichten Sie ihn in eine Glasschale“, schlägt sie vor. Und für eine kleinere Versammlung halbieren Sie einfach das Rezept und verwenden Sie eine kleinere Platte.
Suchen Sie nach geröstet Mais bei Trader Joe’s, oder schneiden Sie die Körner von einem Maiskolben und braten Sie sie mit etwas Olivenöl und Salz in einer Pfanne auf dem Herd an.
Zeitdruck? Zur Not Guacamole kaufen und grünes Glas verwenden Soße . „Das verrate ich nicht“, verspricht Bench.
[Nachdruck mit Genehmigung Köstliche Zusammenkünfte: Rezepte zum gemeinsamen Feiern von Tara „Teelöffel“ Bank, September 2022, Schattenberg.]
Tara 'Teaspoon' Bench's Loaded Guacamole Dip
- 12–14 Portionen
Zutaten
Taco-Creme
- 1 ½ Tassen saure Sahne
- 3 EL Taco-Gewürz
Guacamole
- 5 reife Avocados
- ½ Tasse grüne Tomatensauce
- 1/3 Tasse gehackter Koriander
- 2 EL frischer Limettensaft
- 1 TL koscheres Salz
Grüne Salsa
- ¾ Tasse gehackter Koriander
- 1/3 Tasse fein gehackte Frühlingszwiebeln
- 2 EL fein gewürfelte Jalapeños
Beläge
- 1¼–1½ Tassen fein gewürfelte Tomaten, entkernt und entsaftet
- 1–1¼ Tassen zerbröselter Cotija-Käse
- ½ (15-oz) Dose schwarze Bohnen, gespült und abgetropft
- ¾ Tasse geröstete Maiskörner
- Pommes zum Servieren
Vorbereitung
Taco-Creme
1. Sauerrahm und Taco-Gewürz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Im Kühlschrank aufbewahren, während die restlichen Zutaten vorbereitet werden.
Guacamole
1. In einer großen Schüssel alle Zutaten zerdrücken, bis sie leicht stückig sind. Abdeckung; beiseite legen.
Grüne Salsa
1. In einer kleinen Schüssel alle Zutaten mischen.
Toppings/Montage
1. Auf einer großen Platte (14 x 12 Zoll oder 16 x 12 Zoll) Guacamole in einer Schicht von ¼ bis ½ Zoll verteilen. Taco-Crema vorsichtig über der Guacamole verteilen, dabei einen Guacamole-Rand hinterlassen. Erstellen Sie vorsichtig einen Ring aus gehackten Tomaten am Rand der Crema, gefolgt von einem kleineren Ring aus Cotija. Machen Sie weiter Ringe mit Grün Soße und schwarze Bohnen, abschließend mit Mais Im Zentrum. Achten Sie darauf, sehr dünne Ringe zu machen, damit Platz für jede Zutat ist. (Sobald Sie die Schichten Guacamole und Crema haben, können Sie alternativ mit dem Mais in der Mitte beginnen und nach außen arbeiten.) Sofort mit Pommes servieren oder abdecken und bis zu 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren.
