MasterChef Jr.-Gewinnerin Beni verrät, wie sie ihr Preisgeld von 100.000 US-Dollar ausgeben wird

Meisterkoch Junior begann mit 40 talentierten Hobbyköchen im Alter von 8 bis 13 Jahren und schob es in die Top 3: Avery Wiesen , Cwiakala ich und fehlende Felder , der am Freitagabend im Serienfinale antrat.

Die Siegerin war Beni aus Chicago, Illinois, die 9 Jahre alt war, als sie mit den Dreharbeiten für die Show begann, und jetzt 11 Jahre alt ist Gordon Ramsay , Christina Tosi und Joe Bastianich mit Räucherlachs-Vorspeise auf Maisblini und einer Vorspeise aus gegrillten Kalbskoteletts mit Rotkohl-Saukerkraut und Fondantkartoffeln.

Ich bin ein großes Risiko eingegangen, aber darum geht es im Finale, sagte Beni, der noch nie zuvor Kalbskoteletts gekocht hatte, Parade.com in diesem exklusiven Interview. Sie müssen Risiken eingehen. Wenn du auf Nummer sicher gehst, selbst wenn du ein sehr gutes Gericht zubereitest, wird es dich nicht weiterbringen, denn im Finale musst du alles geben. Deshalb habe ich Kalbskoteletts gemacht, weil ich beschlossen habe, ein großes Risiko einzugehen und zu boomen!

Zusammen mit der Ehre, genannt zu werden MasterChef Junior kommt eine Trophäe und ein Scheck über 100.000 US-Dollar, der auf ein Konto überwiesen wurde, auf das Beni erst mit 18 zugreifen kann.

Was ich mit 100.000 Dollar machen werde, ist, etwas zu sparen, um einen Imbisswagen zu kaufen, sagt sie. Das ist mein großes Ziel. Und wenn ich dann vielleicht noch etwas übrig habe, könnte es beim College oder der Kochschule helfen. Ich möchte unbedingt eine Kochschule besuchen.

Fotos: Die 24 besten Kinderköche, die sich für Staffel 6 von MasterChef Jr. qualifiziert haben.

Wie schwer war es, das Geheimnis zu bewahren, dass Sie der Gewinner sind?

Es war so schwer, weil die Leute an meiner Schule mich immer fragen: Hast du gewonnen? Und ich muss sagen, man muss die Show 500 Mal an einem Tag sehen.

Jetzt Endlich kannst du es den Leuten sagen.

Ja, oder sie werden es sehen. Ich bin sehr aufgeregt. Ich bin ein wenig nervös, wie sie reagieren werden, aber ich freue mich sehr, den Leuten endlich sagen zu können, dass ich MasterChef Junior bin.

Du kamst zu MasterChef Jr. mit so viel Talent, aber was hast du dort gelernt?

Als ich hereinkam, war ich ein wenig unerfahren. Ich hatte nicht so viel Erfahrung mit Kochen, aber ich habe gekocht. Also kam ich in den Gedanken, dass ich es wahrscheinlich nicht so weit schaffen werde, aber ich habe gelernt, dass ich niemals aufgeben und einfach du selbst sein sollte, denn du selbst zu sein und niemals aufzugeben kann dir Plätze verschaffen.

Sie sagen, dass Sie nicht so viel Erfahrung hatten, aber Sie haben sich diese unglaublichen Gerichte ausgedacht, an die ich nie gedacht hätte. Es scheint, als hättest du einen anspruchsvollen Gaumen für jemanden, der so jung ist. Woher kommt das?

Meine Familie immer alles gegessen. Meine Eltern haben uns alles essen lassen, von Sardellen über Spargel bis hin zu Brokkoli und allem, was dazwischen liegt, also denke ich, dass mein anspruchsvoller Gaumen daherkommt. Ich habe mich selbst geschockt, als ich es ins Finale geschafft habe und mir wurde klar, dass ich eine ziemlich anständige Köchin bin, also habe ich beschlossen, meinem Traum vom Kochen zu folgen.

War Teil des Spaßes der MasterChef Junior Küche, dass es Zutaten gab, die Sie in Chicago nicht ohne weiteres zur Verfügung haben, sodass Sie viele neue Dinge ausprobieren konnten?

Wieder mit Kalbfleisch, ich hatte noch nie wirklich Kalbfleisch. Meine Familie isst nicht viel Fleisch. Ich esse wirklich nicht viele ausgefallene Dinge, also habe ich in der Show im Finale neue Dinge ausprobiert. Ich habe noch nie Fleisch- und Kartoffelfondant gemacht und dachte mir: Okay, das werde ich versuchen.

Gab es eine besondere Sache, die Gordon, Christine oder Joe zu Ihnen gesagt haben, die Ihnen in Erinnerung bleiben wird?

Ich kann mich nicht erinnern, welche Herausforderung es war, ich glaube, es war die Schokoladen-Herausforderung, aber Gordon sagte: Beni, Beni, Beni. Das ist eine Sache, die immer bei mir bleiben wird.

Nur dreimal deinen Namen wiederholen?

Ja, das ist es. Mein Vater sagt immer: Beni, Beni, Beni. Es war wirklich schön und hat mir sehr gut gefallen, nur diese drei Worte, Beni, Beni, Beni.

Gab es seit dem Gewinn etwas Aufregendes zu tun?

ich war in der Tribun ein paar Mal. Ich muss in meiner Schule herumlaufen und ihnen zeigen, wie man kocht, und ich werde diese Sache im Chicago Children's Theatre machen.

Sie haben versucht, Ihrem Erbe treu zu bleiben. Was hast du für polnisches Essen gemacht?

Ich habe einen Chicken Pot Pie nach polnischer Art gebacken, weil meine Nana, meine Oma väterlicherseits, Polin ist, aber sie ist so ziemlich in England geboren und aufgewachsen. Sie ist also sehr korrekt. Ich beschloss, einen Chicken Pot Pie zu machen, aber das polnische Essen war Rote Bete, Sauerkraut, das ist polnisch.

Avery, Quan und Beni(CR: FUCHS.)

Wie alt warst du, als du in der Küche angefangen hast, und war es deine Mutter oder deine? Oma das hat dich das Kochen gelehrt?

Ich habe mit 3 oder 4 in der Küche angefangen. Es war wirklich hauptsächlich mein Vater, mit dem ich angefangen habe zu kochen.

Dein Vater macht das Abendessen für die Familie?

Ja. Wenn wir von der Schule nach Hause kommen, ist er normalerweise der Erste zu Hause. Meine Mutter kommt erst um fünf nach Hause, also beginnt mein Vater normalerweise mit dem Abendessen.

Hast du das überhaupt übernommen? Gibt es einen Abend in der Woche, an dem Sie an der Reihe sind, das Abendessen zuzubereiten?

Ja, jeden Mittwoch bin ich an der Reihe, das Abendessen zu machen.

Können Sie alles kochen, was Sie wollen, oder müssen Sie nur mit dem arbeiten, was sich im Kühlschrank befindet?

Normalerweise schaue ich mir ein Rezept an und entscheide, OK, das möchte ich machen. Manchmal erfinde ich meine eigenen Gerichte.

Sie suchen Rezepte?

Ja. Entweder schaue ich mir ein Rezept an oder ich mache mein eigenes, aber normalerweise schaue ich mir ein Rezept an, weil ich gerne Neues ausprobiere.

Ich war wirklich überrascht von den letzten drei. Ich dachte, du und Avery könnten es schaffen, aber ich dachte, Olivia oder Mikey könnten es anstelle von Quani ins Finale schaffen, weil Quani schon früh einige Fehler gemacht hatte. Waren Sie von den letzten drei überrascht?

Keine Beleidigung für Quani, aber ich war definitiv überrascht, dass Quani es geschafft hat, denn wie Sie eingangs sagten, war er ein paar Mal ganz unten, aber ich wusste, dass er wirklich gut backen konnte. Ich hatte definitiv Angst vor Avery. Avery ist eine wirklich gute Köchin, und ich habe mir wirklich Sorgen um sie gemacht. Ich dachte: Oh, schieß, sie wird mich wahrscheinlich schlagen, aber ich dachte, Mikey würde anstelle von Quani zum Finale kommen.

Ich auch, besonders als er die Goldene Schürze gewonnen hat, oder?

Ja. Ich habe einen Artikel gelesen, in dem er war, und Mikey sagte, als er die Goldene Schürze gewann und dann die Team-Herausforderung überspringen musste, hätten sich unsere Fähigkeiten verbessern können, und das war vielleicht ein Grund, warum er es nicht ins Finale geschafft hat. Das ist was er gesagt hat. Eine Schande.

Ihr seid beide aus Chicago, denkt ihr, ihr werdet euch sehen?

Er kommt zur Abschlussparty. Seit der Show habe ich ihn ein paar Mal gesehen, aber nicht so oft. Wir hatten zwei Treffen, aber das war letztes Jahr.

Was machst du als nächstes? Machst du etwas anderes oder gehst du? zurück zur Schule und wie gewohnt?

Ich werde auf jeden Fall mit der Schule weitermachen. Ich denke, ich werde am Kochen teilnehmen, vielleicht an Festivals oder so. Ich möchte auf jeden Fall mehr reisen und neues Essen essen. Ich möchte auf jeden Fall mehr als einmal pro Woche kochen.

Das klingt nach einem guten Plan. Vielleicht machst du auch so etwas wie Quani und gründest dein eigenes Geschäft.

Quani ist sehr gut. Ich möchte auf jeden Fall vielleicht anfangen, YouTube-Videos zu machen, wie Tutorials zum Kochen.