Blutig, medium oder gut durch? So erkennen Sie, wann Ihr Steak gekocht ist

Ob du deine magst Steak selten, mittel oder gut gemacht, es scheint, als ob die Restaurants es immer richtig machen! Wir verraten Ihnen ein Geheimnis: Es ist wirklich ganz einfach, perfekte Steaks direkt zu Hause zuzubereiten. Sie müssen kein Koch sein und Sie brauchen nicht einmal ein Fleischthermometer! Mit diesem einfachen Trick - Sie benötigen nur eine Ihrer eigenen Hände - können Sie genau ablesen, wie gekocht Ihr Steak ist.

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Seltenes Steak: Machen Sie mit Daumen und Zeigefinger einen Kreis (wie das OK-Zeichen) und drücken Sie auf den fleischigen Bereich direkt unter Ihrem Daumen. Dies ist die gleiche Festigkeit wie ein seltenes Steak.

Mittel-seltenes Steak: Machen Sie mit Daumen und Mittelfinger einen Kreis und drücken Sie unter den Daumen - so sollte sich ein mittel-seltenes Steak anfühlen.

Mittlere Steaks: Machen Sie mit Daumen und Ringfinger einen Kreis und drücken Sie unter den Daumen. Es ist ziemlich fest, mit ein bisschen Frühling dazu - wie sich ein mittleres Steak anfühlen sollte.

Gut gemachte Steaks: Machen Sie mit Daumen und kleinem Finger einen Kreis und drücken Sie unter den Daumen. Gut gemachte Steaks sollten sich genauso fest anfühlen.

Sie können ein Fleischthermometer verwenden oder das Steak mit einem Messer einschneiden, um zu überprüfen, wie gekocht es ist. Diese Methoden werden jedoch nicht allgemein empfohlen, da Sie Gefahr laufen, Säfte zu verlieren. Denken Sie daran, wenn Sie Steak kochen sollten Sie es vom Grill nehmen, wenn es eine Stufe vor Ihrer Präferenz ist. Wenn Sie beispielsweise Ihr Steak mittel-selten mögen, entfernen Sie es, wenn es selten ist. Es wird weiter kochen, während es ruht - es wird nur zu Ihrem bevorzugten Gargrad gebracht, wenn es serviert wird!