Ein südländischer Klassiker: Süßkartoffeltorte

Süßkartoffeltorte ist ein beliebter Klassiker, der seit Jahrzehnten südländische Desserttische schmückt. Obwohl es nicht auf die Feiertage beschränkt ist, bietet es zu dieser Jahreszeit eine leckere Option für diejenigen, die eine Alternative zum Kürbiskuchen bevorzugen. Das Pekannuss-Crunch-Streusel ist wirklich das, was diese Süßkartoffeltorte auszeichnet und eine dekadente Pralinenschicht und eine knusprige Krümelspitze hinzufügt. Servieren Sie mit einer großzügigen Portion frischer Schlagsahne für einen wirklich köstlichen Genuss. Auf der Suche nach der perfekten Thanksgiving-Beilage? Holen Sie das Beste Thanksgiving-Seiten hier und mehr Thanksgiving-Desserts hier .

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Süßkartoffeltorte mit einem Pekannuss-Crunch-Streusel

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5.0 von zwei Stimmen

• Serviert

  8

• Aktive Zeit

  20 Minuten.

• Gesamtzeit

  1 Std. 20 Minuten. Beinhaltet keine Kühlzeit

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Zutaten

Für den Kuchen:

• 19-Zoll-gekühlte Tortenkruste
• 2 Tassenpürierte Süßkartoffeln
• & frac12; TasseKristallzucker
• & frac12; Tassebrauner Zucker
• 1 TasseSchlagsahne
• 3große Eier, geschlagen
• 2 TLVanille- oder Rum-Extrakt
• 2 TLKürbiskuchen Gewürz
• & frac14; TLSalz-

Für den Belag:

• ⅓ Tassezerkleinerte Vanille-Waffel-Krümel
• 1 ELKristallzucker
• & frac14; TLZimt
• 2 ELkalte Butter, gewürfelt
• & frac14; Tassegehackte Pekannüsse
• & frac14; TasseEnglische Toffee Bits
• 2 Tassenfrisch gesüßte Schlagsahne zum Garnieren

Schlüssel-Tags

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Richtungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor. Spritzen Sie leicht eine 9-Zoll-tiefe Schüssel Kuchenform mit Kochspray. Drücken Sie die Tortenkruste fest in die Kuchenform. Den Boden der Tortenkruste mit einer Gabel einstechen. In den Ofen geben und 7 Minuten backen. Beiseite legen.

   
   

2. In einer mittelgroßen Rührschüssel die Füllungsbestandteile verquirlen. Mischen, bis alles gut vermischt ist.

3. Gießen Sie den Pudding in die vorgebackene Tortenschale. In den Ofen geben und 30 Minuten backen.

4. In der Zwischenzeit ⅓ Tasse Vanille-Waffel-Krümel, 1 EL Kristallzucker und & frac14; TL gemahlener Zimt. Schneiden Sie die kalte Butter in die Mischung, bis sie groben Krümeln ähnelt. Die gehackten Pekannüsse und die englischen Toffee-Stücke von Hand untermischen.

5. Streuen Sie nach 30-minütigem Backen den Pekannuss-Crunch-Streusel über den Pudding. Weitere 30 Minuten backen, bis der Pudding beim leichten Schütteln fest ist und der Streusel mit Pekannuss-Crunch golden ist. Decken Sie den Rand der Kruste bei Bedarf mit Aluminiumfolie ab, um eine Überbräunung zu vermeiden.

6. Kühlen Sie den Kuchen auf Raumtemperatur ab und kühlen Sie ihn dann vollständig ab, bevor Sie ihn schneiden. Übernachtung ist ideal. Auf Wunsch mit einer Prise frischer Schlagsahne servieren.

Küchentisch

Serviert 8.

Über den Autor

Melissa Sperka ist die Schöpferin von Melissas Küche im südlichen Stil . Nach dem Gewinn der National Just a Pinch Flour Power! Backwettbewerb, mit dem sie auch nationale Aufmerksamkeit erlangte ihr blaues Band Nested Potato Skins , abgebildet sein in; charakterisiert in Southern Living Magazine . Für Melissa geht es im südlichen Stil nicht nur um regionales Essen, sondern auch darum, hausgemachte Gerichte mit Anmut, Charme und einer gesunden Portion südländischer Gastfreundschaft zu servieren.