Probieren Sie einen Southern Classic mit einem köstlichen Zitronensauerrahm-Pfund-Kuchen
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(Melissas Küche im südlichen Stil)
Starten Sie Galerie 4 FotosDas ist toll Zitronensauerrahm Pfundkuchen ist ein Rezept von meinem Bestseller Melissas südliches Kochbuch . Ich habe dieses Kochbuch als Liebesarbeit geschrieben, indem ich einige meiner eigenen geteilt habe Familie Die Lieblingsrezepte von mir und ich nutzten auch die Gelegenheit, um über die südlichen Köche aus dem Generationen vor mir, der meine Liebe zum Kochen und Backen inspirierte.
Dieser Lemon Sour Cream Pound Cake ist einer der klassischen Geschmacksrichtungen, die im Süden vertreten sind. Diese dichten Kuchen bieten eine Vielzahl von Servieroptionen und sind unglaublich lecker. Diese Zitronenversion kann einzeln mit Beeren und Sahne oder mit Zitrusquark oder Gebäckcreme serviert werden. Scrollen Sie durch die Galerie, um schrittweise Anweisungen zu erhalten, oder sehen Sie sich das folgende Video an.
Für zusätzliche Zitronenrezepte versuchen Sie diese:
- Fluffy Blueberry Lemon Buttermilch Pfannkuchen Rezept
- Erfrischende und pikante Zitronenriegel
- Gebratener Rosenkohl mit Zitrone und Parmesan
- Knuspriges Hähnchen mit Rosmarin-Zitronen-Salz
Zitronensauer Sahne-Pfund-Kuchen
DurchBewerte es:
Zutaten
- 3 TasseAllzweckmehl
- 1(3,4 Unzen) Packung Instant Zitronenpudding
- & frac12; TLSalz-
- & frac14; TLBacksoda
- 1 & frac12; TasseButter, erweicht
- 2 & frac34; TasseKristallzucker
- 6Große Eier
- 2 TLreiner Vanilleextrakt
- 1(8 Unzen) saure Sahne
- 2 ELfrische Zitronenschale
- Für die Glasur:
- 1 & frac12; TassePuderzucker
- 2 ELfrischer Zitronensaft, bei Bedarf mehr zu dünn
- 1 ELgeschmolzene Butter
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Richtungen
Heizen Sie den Ofen auf 325 ° F vor. Butter und Mehl eine Rohrpfanne. Beiseite legen.
Sieben Sie das Allzweckmehl, die Zitronenpuddingmischung, das Salz und das Backpulver zusammen.
Die weiche Butter, den Kristallzucker und die Vanille cremig rühren. 2-3 Minuten schlagen, bis die Farbe hell und hellgelb ist.
Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe gut durch. Halten Sie an und kratzen Sie die Seiten der Schüssel nach Bedarf ab.
Verringern Sie die Geschwindigkeit des Mixers und fügen Sie die gesiebten trockenen Zutaten abwechselnd mit der sauren Sahne hinzu. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
Die frische Zitronenschale von Hand einrühren.
In die vorbereitete Röhrenpfanne gießen und in den Ofen stellen.
1 Stunde 20 Minuten bis 1 Stunde 30 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher wieder sauber ist.
In der Pfanne auf einem Kabelgitter 15 Minuten abkühlen lassen, dann den Außenring aus der Pfanne nehmen und vollständig abkühlen lassen.
So bereiten Sie die Glasur vor: Mischen Sie Puderzucker, Zitronensaft und geschmolzene Butter. Über den abgekühlten Kuchen träufeln.
Küchentisch
Macht ein Pfund Kuchen.
Über den Autor
Melissa Sperka ist die Schöpferin, Herausgeberin, Rezeptentwicklerin und Fotografin des Blogs Melissa's Southern Style Kitchen. Nach dem Gewinn der National Flour Power! Beim Backwettbewerb erlangte sie mit ihrem blauen Band auch nationale Aufmerksamkeit Verschachtelte Kartoffelschalen , im Southern Living Magazine vorgestellt. Sie ist auch eine veröffentlichte Autorin; ihr neues Buch , Melissas südländisches Kochbuch: Bewährte Familienrezepte ist ab sofort verfügbar. Für Melissa geht es im südlichen Stil nicht nur um regionales Essen, sondern auch darum, hausgemachte Gerichte mit Anmut, Charme und einer gesunden Portion südländischer Gastfreundschaft zu servieren. In Melissas Küche hausgemacht Familie Mahlzeiten im Stil sind immer auf der Speisekarte.
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