Was ist die Candida-Diät und welche Lebensmittel können Sie darauf essen? Hier ist, was Sie wissen sollten

Finden Sie heraus, für wen es ist und was die möglichen Vorteile sind.

• Autor: Emily Laurence
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Es ist allgemein bekannt, dass eine Ernährung, die aus ultra-verarbeiteten Lebensmitteln besteht, nicht gerade gut für den Körper ist. Aber wusstest du das es kann tatsächlich die Bakterienzusammensetzung Ihres Darms verändern ? In Anbetracht dessen, was damit zusammenhängt Darmgesundheit -einschließlich Verdauung , Gewichtszunahme oder -verlust , Energieniveaus und Gehirnfunktion – das ist ziemlich groß.

Für Personen, die aufgrund eines übermäßigen Hefewachstums an einem Darmungleichgewicht leiden, kann die Candida-Diät dazu beitragen, das Gleichgewicht ihres Körpers wiederherzustellen. Es kann auch andere geben, die von diesem Ernährungsplan profitieren können, wie zum Beispiel diejenigen, die aufgrund anderer Faktoren ein übermäßiges Wachstum von Hefen erleben. Lesen Sie weiter, um mehr über die Candida-Diät zu erfahren, einschließlich was es ist, wie man es befolgt und wer direkt von Experten für gesunde Ernährung profitieren kann.

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Was ist die Candida-Diät und wer kann davon profitieren?

Lisa Richards, CNC, ein Ernährungswissenschaftler und Schöpfer der Candida-Diät, erklärt, dass die Candida-Diät für alle gedacht ist, die an Hefepilzbefall im Darm oder anderswo leiden. „Die Schlüsselkomponenten der Ernährung sind gesunde, zuckerarme Lebensmittel, die Vermeidung von verarbeiteten Lebensmitteln und der Verzehr von fermentierten Lebensmitteln wie Joghurt und Sauerkraut“, sagt sie.

Eingetragene Diätassistentin Molly Devine, RD , sagt, dass ein übermäßiges Wachstum von Hefe eine Vielzahl von unerwünschten gesundheitlichen Auswirkungen haben kann. „Das Überwuchern von Candida im Frühstadium kann eine Vielzahl von unangenehmen Zuständen wie Verdauungsbeschwerden, Hautirritationen, Gehirnnebel, starkes Verlangen nach Zucker und Gewichtszunahme verursachen“, sagt sie.

Im Laufe der Zeit, sagt Devine, können die Auswirkungen noch schwerwiegender sein. „Wenn sich Candida-Hefe ausbreitet, verursacht sie eine Candidiasis-Infektion, die wiederum eine Vielzahl schwerer Magen-Darm-Erkrankungen wie Morbus Crohn, Colitis ulcerosa und Magengeschwüre verursachen kann“, sagt sie.

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Beide Experten sagen, dass es gibt mehrere Faktoren, die zu einem übermäßigen Wachstum von Hefe im Körper führen können . Richards sagt, dass der Verzehr von übermäßig verarbeiteten Lebensmitteln, chronischer Stress, hormonelle Empfängnisverhütung, chemische Belastung und Diabetes die Hauptursachen sind. „Normalerweise sind zwei oder mehr dieser Auslöser schuld. Zum Beispiel führt eine Ernährung voller entzündlicher Lebensmittel und Zucker eher zu einer Candida-Überwucherung, wenn sie mit einer Antibiotikakur kombiniert wird“, sagt sie.

Was sind Anzeichen dafür, dass in Ihrem Körper zu viel Hefe gedeiht? Devine sagt, dass es oft eine Diagnose von einem Arzt oder einem zugelassenen Ernährungsberater erfordert, um sicher zu sein, der dies anhand der körperlichen Symptome, der Krankengeschichte, der Ess- und Lebensgewohnheiten, der Labortests und möglicher Stuhltests feststellen kann. Aber beide Experten sagen, dass es einige verräterische Anzeichen gibt, auf die man achten sollte. Verdauungsprobleme, schlechte Immungesundheit, Mundsoor, Gehirnnebel und Müdigkeit sind alles Symptome, auf die Sie achten sollten.

Hier kommt die Candida-Diät ins Spiel. Richards sagt, dass das Ziel des Ernährungsplans darin besteht, das Gleichgewicht im Darm wiederherzustellen, indem zugesetzter Zucker aus der Ernährung eliminiert wird. Zucker, sagt sie, ist die Hauptbrennstoffquelle für pathogene Bakterien und Hefen. „Dies gibt Ihren gesunden Bakterienarten die Möglichkeit, sich zu regenerieren und Ihre Darmflora wieder ins Gleichgewicht zu bringen“, sagt sie.

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Wie man die Candida-Diät befolgt

Richards sagt, dass manche Menschen die Candida-Diät mit einer drei- bis siebentägigen Reinigung beginnen, die hauptsächlich darin besteht, Gemüse zu essen und viel Wasser zu trinken. „Es kann hilfreich sein, ist aber ein optionaler Bestandteil der Ernährung, da viele Menschen die dramatische Veränderung als zu stressig für ihre Verdauung und ihr Energieniveau empfinden“, sagt sie. „Die ‚Reinigung‘ ist wirklich eine Eliminierung aller Lebensmittel, die zum Überleben und Wachstum von Candida beitragen, während gleichzeitig daran gearbeitet wird, die ‚guten‘ Darmbakterien wiederherzustellen und den Darm zu fördern Heilung “, fügt Devine hinzu.

Lebensmittel, die Sie bei der Candida-Diät vermeiden sollten

Wie Sie wahrscheinlich erraten können, besteht der Eckpfeiler der Candida-Diät darin, Lebensmittel mit Zuckerzusatz zu vermeiden. „[Hefe] lebt von Glukose aus zucker- und kohlenhydratreichen Lebensmitteln, um zu überleben und sich zu vermehren. Indem wir diese Lebensmittel für kurze Zeit aus der Ernährung streichen und sie durch nährstoffreiche, entzündungshemmende Lebensmittel ersetzen, die die Hefe nicht „füttern“, können wir Candida effektiv aushungern und mit der Zeit das richtige Gleichgewicht der Darmbakterien wiederherstellen optimale Darmgesundheit“, sagt Devine. Das bedeutet, dass alle Zucker und raffinierten Kohlenhydrate tabu sind. Auch stärkehaltiges Gemüse und Obst werden nur in Maßen verzehrt. Nachfolgend finden Sie eine Liste mit spezifischen Lebensmittel, die Sie während der Candida-Diät vermeiden sollten :

• Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt, wie Süßigkeiten, Kekse und Kuchen
• Lebensmittel, die enthalten Gluten (einschließlich Brot, Müsli und Cracker)
• Getränke mit hohem Zuckergehalt wie Energy Drinks und Fruchtsäfte
• Getränke mit Koffein, einschließlich Kaffee und Tee (es sei denn, Sie finden, dass diese Getränke Ihren Darm nicht reizen, dann sind sie in Ordnung)
• Zuckerreiche Früchte (wie Mangos, Weintrauben und Kirschen)
• Getrocknete Früchte
• Lebensmittel oder Getränke mit künstlichen Süßstoffen
• Alkohol
• Raffinierte Pflanzenöle
• Verarbeitetes Fleisch
• Schalentiere, Schwertfisch und Thunfisch
• Käse, Milch und Sahne
• Gewürze, die typischerweise mit Zucker oder raffinierten Ölen hergestellt werden, einschließlich Barbecue-Sauce, Ketchup und Sojasauce

Lebensmittel, die man bei der Candida-Diät essen sollte

Was tanken Sie stattdessen? Beide Experten sagen, dass Vollwertkost, hochwertige Proteinquellen, komplexe Kohlenhydrate, gesunde Fette und Gemüse die Eckpfeiler dieses Ernährungsplans sind. „Fermentierte Lebensmittel wie Joghurt, Sauerkraut und Kimchi sind auch eine großartige Möglichkeit, die Verdauung zu verbessern und einige gesunde Bakterien in Ihren Darm einzuführen“, fügt Richards hinzu.

Hier ist eine Liste von Lebensmittel, die Sie während der Candida-Diät essen können :

• Nicht stärkehaltiges Gemüse (z Brokkoli , Rosenkohl, Blumenkohl und Kohl )
• Zuckerarme Früchte (z Avocado , Zitrone und Oliven)
• Glutenfreies Getreide (u.a. Hirse, Haferkleie, Quinoa und Buchweizen)
• Geflügel
• Eier
• Wild Lachs , Sardellen und Sardinen
• Butter und Ghee
• Kefir und Joghurt
• Schimmelfreie Nüsse und Samen
• Kräuter und Gewürze
• Olivenöl, Kokosöl, Leinsamenöl, Avocadoöl und Sesamöl
• Fermentierte Lebensmittel
• Kräutertees und Chicorée-Kaffee

Zum Beispiel kann ein typischer Tag nach der Candida-Diät aus Folgendem bestehen:

• Ein Ei u Spinat Frittata zum Frühstück
• Ein Salat mit eingelegten Rüben und Hühnchen mit einer Beilage von zuckerarmen Früchten zum Mittagessen
• Lachs mit Gemüse zum Abendessen. (Sie können viele andere sehen Essensideen und Rezepte auf der Candida-Diät-Website .)

Wie lange jemand die Candida-Diät befolgen sollte, hängt von den individuellen gesundheitlichen Bedürfnissen ab. Richards sagt, dass für diejenigen, die zu Hefeüberwucherung neigen, diese Art der Ernährung auf unbestimmte Zeit von Vorteil sein kann. Devine sagt, andere könnten sich dafür entscheiden, es als eine Möglichkeit zu verwenden, den Darm zu heilen, indem sie zwei bis vier Wochen dabei bleiben und dann langsam andere Lebensmittel über einen Zeitraum von ein bis zwei Monaten wieder einführen. „Die Dauer der Behandlung und der Wiedereinführungsbedarf variieren von Person zu Person, daher wird immer eine Anpassung jedes Ernährungsprotokolls empfohlen“, sagt sie und fügt hinzu, dass es vorteilhaft sein kann, zu diesem Zweck mit einem Ernährungsberater zusammenzuarbeiten.

In Bezug auf Risiken oder Nebenwirkungen, die Sie beachten sollten, sagt Devine, dass es immer eine gute Idee ist, mit Ihrem Arzt oder einem Ernährungsberater zu sprechen, bevor Sie einen neuen Ernährungsplan beginnen. „Bestimmte Medikamente können Komplikationen verursachen, und insulinabhängige Diabetiker sollten ihren Kohlenhydratkonsum nicht drastisch reduzieren, ohne ihren Arzt zu konsultieren“, sagt sie.

Sie sagt auch, dass für einige der Beginn der Diät mit einigen Beschwerden verbunden sein kann. „Da die Candida durch die Eliminierung des größten Teils der Glukose in der Nahrung im Wesentlichen von ihrer Hauptnahrungsquelle ausgehungert wird, können sich die Symptome verschlimmern, bevor sie sich bessern“, sagt sie. Wenn dies passiert, sagt sie, dass jemand Kopfschmerzen, Müdigkeit, Verdauungsprobleme, Gelenkschmerzen, Schwitzen und manchmal Fieber bekommen kann. Sie betont jedoch, dass diese Symptome in der Regel innerhalb der ersten Behandlungswoche verschwinden. Wenn nicht, sollten Sie die Diät abbrechen und einen Arzt aufsuchen.

Während jeder von der Minimierung von zugesetztem Zucker und übermäßig verarbeiteten Lebensmitteln profitieren kann, können diejenigen mit Hefeüberwucherung die Candida-Diät als vorteilhaft empfinden. Wenn Sie daran interessiert sind, es auszuprobieren, sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder einem zugelassenen Ernährungsberater.

Unabhängig davon, ob Sie sich entscheiden, dass dieser Ernährungsplan für Sie geeignet ist oder nicht, sollte niemand ihn durchlaufen Leben Leben mit Verdauungsstörungen, ständiger Müdigkeit oder Gehirnnebel. Wenn man bedenkt, wie sehr der Darm mit diesen Problemen und darüber hinaus verbunden ist, wird eine Anpassung Ihrer Ernährung wahrscheinlich einen großen Unterschied bei der Wiederherstellung des Gleichgewichts in Ihrem Körper machen. Der Schlüssel ist, herauszufinden, was für Sie funktioniert.

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Quellen

• Lisa Richards, CNC , ein Ernährungswissenschaftler und der Erfinder der Candida-Diät
• Molly Devine, RD , eingetragene Diätassistentin

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