Woher kommt Schokoladenmilch? Braune Kühe, laut 7 Prozent der Amerikaner

Mehr als 7 Prozent der Amerikaner glauben, dass Schokoladenmilch von braunen Kühen stammt.laut einer Umfrage im Auftrag des Innovation Center of U.S. Dairy.

Das bedeutet, dass mehr als 16,4 Millionen Erwachsene nicht wissen, wie Schokoladenmilch hergestellt wird – aus Kuhmilch, Kakao und Zucker.

Experten machen dieses Phänomen auf den Mangel an landwirtschaftlichen Bildung in amerikanischen Schulen, wodurch die Bürger wenig darüber wissen, woher ihr Essen kommt, wie weit es reist und welche Zutaten darin enthalten sind.

Am Ende des Tages ist es ein Expositionsproblem, Cecily Upton , Mitbegründer von FoodCorps, einer gemeinnützigen Organisation, die an amerikanischen Schulen arbeitet, um jährlich über 100.000 Schüler über Ernährung und den Anbau von Nahrungsmitteln aufzuklären, sagte der Washington Post . Im Moment sind wir konditioniert zu denken, dass Sie in den Laden gehen, wenn Sie Essen brauchen. Nichts in unserem Bildungsrahmen lehrt Kinder, woher das Essen vor diesem Zeitpunkt kommt.

Die städtische Entfernung aus landwirtschaftlichen Gemeinden und die Verbreitung von verarbeiteten Lebensmitteln sind ebenfalls Teil des Problems.

Wir haben immer noch Kinder, die sich wundern, dass eine Pommes Frites aus einer Kartoffel kommt oder dass eine Gurke eine Gurke ist, Upton sagte .

Die Amerikaner konsumieren das meiste Gemüse in Form von gefrorenen Pommes Frites, Kartoffelchips und Tomatenkonserven, so die USDA .

Da Innovationen in Technologie und Transport es möglich gemacht haben, dass Lebensmittel größere Entfernungen zurücklegen und länger frisch bleiben, wird der Verbraucher sowohl von der Herkunft als auch von der Herstellung seiner Lebensmittel weiter getrennt.

Obwohl es offensichtlich erscheinen mag, dass Schokoladenmilch nicht von braunen Kühen stammt, wirft diese Annahme, die sieben Prozent der Amerikaner vertreten, Licht auf das wachsende Problem des Analphabetentums bei Lebensmitteln.