12 einfache Rezepte für eine Dose Kichererbsen

Kichererbsen sind das Huhn der Hülsenfrüchte Familie , denn wie Hühnchen können sie in allen möglichen Gerichten verwendet werden. Braten Sie sie als Snack, verarbeiten Sie sie zu Hummus , für Falafel pürieren oder zu einer Vielzahl von Suppen , Salate und Saucen. Sie können nach indischen, nahöstlichen, italienischen oder marokkanischen Rezepten zubereitet werden und sind daher in vielen beliebten Gerichten auf der ganzen Welt zu finden.

Warum Kichererbsen essen?

Kichererbsen, auch Kichererbsen genannt, sind ein großartiges pflanzliches Protein für Veganer und Vegetarier. Aber auch wenn Sie ein kartentragender Fleischfresser sind, gibt es gute Gründe, dieses kleine Kraftpaket beim nächsten Marktbesuch aufzusuchen.

• Für den Anfang sind sie reich an Ballaststoffen. Ballaststoffe stillen Ihren Hunger länger nach einer Mahlzeit und unterstützen die Gesundheit des Verdauungssystems.
• Die Kombination aus Protein und Ballaststoffen hilft, Ihren Blutzuckerspiegel zu regulieren.
• Kichererbsen sind auch mit einer Vielzahl von Vitaminen und Mineralien für eine gute Gesundheit und Vorbeugung von Krankheiten wie Eisen, B-Vitamine, Mangan, Magnesium, Kalium, Folsäure und Kupfer beladen.
• Hülsenfrüchte sind im Allgemeinen budgetfreundlich und Kichererbsen sind sowohl in Dosen als auch in gefrorenen Packungen erhältlich.

Es ist auch sehr einfach, eine Charge aus getrockneten Bohnen auf dem Herd zu kochen, in a langsamer Kocher und im Schnellkochtopf Instant Pot. Dieser Beitrag auf Kichererbsen kochen bietet detaillierte Anweisungen sowie Tipps zur Fehlerbehebung bei Problemen wie getrockneten Bohnen, die nicht weich werden möchten.

Also, wenn Sie das nächste Mal auf dem Markt sind, holen Sie sich ein paar Dosen oder eine Tüte getrocknete Kichererbsen und haben Sie Spaß damit in der Küche. Die Rezeptauswahl in den Folien bietet Ideen für Snacks, leichte Mittagsgerichte, Beilagen und Hauptgerichte sowie Suppen.

Wenn Sie nur eine schnelle Option wünschen, probieren Sie als nächstes dieses leckere Rezept für geröstete Honig-Zimt-Kichererbsen.

(Der Wimpy Vegetarier)

Susan ist die Schöpferin, Herausgeberin, Rezeptentwicklerin und Fotografin des Foodblogs Der Wimpy Vegetarier . Susan ist überwiegend Vegetarierin und mit einem überwiegend Fleischfresser verheiratet, den sie Carnivorous Maximus nennt, und ist ständig auf der Suche nach gesunden, köstlichen Rezepten, die sie beide lieben werden. Seit ihrem Abschluss an einer Kochschule in San Francisco hat sie nicht nur ihren Blog gestartet, sondern auch viele Rezeptentwicklungswettbewerbe gewonnen und ist die veröffentlichte Autorin von Das einfach vegetarische Kochbuch, unkomplizierte Rezepte, die jeder lieben wird , derzeit bei Amazon und im Buchhandel erhältlich. Schauen Sie sich ihre Lieblingsrezeptentdeckungen an Pinterest !