34 kreative Grünkohl-Rezepte, in die Sie sich verlieben werden (auch wenn Sie Grünkohl nicht mögen)

• Autor: Christy Bernardo
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Es ist kaum zu glauben, dass Grünkohl vor nicht allzu langer Zeit eher als billige Beilage in Restaurants bekannt war als als das beliebte Superfood, als das es heute weithin gilt. Es ist nicht verwunderlich, dass sich die Einstellung geändert hat: Grünkohl steckt voller Antioxidantien und reichlich Vitamin A, C und K, er schont den Geldbeutel und kann in unzähligen köstlichen Gerichten verwendet werden – wie diesen 34 besten Kohl Rezepte .

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Was tun mit Grünkohl-Rezepten?

Nicht sicher was zu tun ist mit Grünkohl? Sie können diese guten Blattgemüse in alles einschließen, von Grünkohl-Smoothies und Salaten bis hin zu Grünkohl Suppe , sautierter Babykohl und weitere Gerichte mit Grünkohlblättern:

• Rühreier mit Grünkohl
• Sonstiges Pizza
• Sonstiges Pasta
• Grünkohlchips
• Grünkohl-Cocktails
• Burger auf Grünkohlbasis

Wie man Grünkohl kocht

Da Grünkohl dazu neigt, zäher zu sein als die meisten anderen grünen, ist es klug, die Blätter mit Dressing oder Olivenöl zu 'massieren' und sie ein wenig ruhen zu lassen, damit sie weicher werden. Achten Sie auch darauf, den inneren Stängel zu entsorgen und nur die Blätter zu verwenden.

Wenn du Grünkohl kochst, kannst du ihn mit etwas Olivenöl und Knoblauch anbraten, bis er schön welk ist – fast so, als würdest du gebratenen Spinat .

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Sie werden sicher ein paar neue Rezepte finden, die Sie zu einem ernsthaften Grünkohl-Anhänger machen werden, sobald Sie anfangen zu scrollen – und mit Grünkohl zu kochen!

Die besten Grünkohl-Rezepte