Die Schokoladen- und Orangenreis-Leckereien von Giada De Laurentiis sind eine schuldfreie Möglichkeit, Ihren süßen Zahn zu befriedigen

Herausragende Desserts zu kreieren war Giada De Laurentiis ’ größte Herausforderung mit Besser essen, besser fühlen . Ich wollte kein Buch herausbringen, in dem es überhaupt keine Desserts gibt, und ich wollte keinen Lebensstil führen, bei dem ich mir sagen musste: „Keine Desserts mehr, wir sind fertig.“ Diese Knusprige, dezent süße Schokoladen- und Orangenreis-Leckereien sind eine perfekte Balance zwischen Gesundheit und Genuss.

Knusprige Reis-Leckereien sind ein schuldiges Vergnügen, das die meisten von uns aus ihrer Kindheit kennen, sagt De Laurentiis. Indem ich den zuckerhaltigen Marshmallow-Fluff gegen eine karamellige Mischung aus Ahornsirup und Mandelbutter ausgetauscht und etwas geriebene Orangenschale hinzugefügt habe, habe ich sie in einen raffinierten Genuss verwandelt, den selbst ein Erwachsener lieben kann. Die Nussbutter und der gepuffte braune Reis fügen etwas Protein und Ballaststoffe hinzu, um die Ernährung aufzuwerten. Für eine kinderfreundlichere Version lässt sie den Eifer weg, wenn sie diese für ihre Tochter macht.

Als nächstes mehr Rezepte und Gespräche von Giada De Laurentiis über ihr neues gesundes Kochbuch und ihr Leben in Quarantäne

[Rezept mit freundlicher Genehmigung von Besser essen, besser fühlen von Giada De Laurentiis. Copyright © 2019 von G D L Foods Inc. Herausgegeben von Rodale Books, einem Impressum von Random House, einem Geschäftsbereich von Penguin Random House LLC.]

Leckereien aus braunem Reis mit Schokolade und Orange

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Zutaten

• Kokosöl, für Pfanne
• 3 Tassengepufftes braunes Reisgetreide
• ½ Tassereiner Ahornsirup
• Tassecremige Mandelbutter
• 1 Teelöffelgeriebene Orangenschale
• ¼ Teelöffelkoscheres Salz
• ½ Tassebittersüße Schokoladenstückchen (wie Guittard extra-dark)

Schlüsselwörter

• Leckereien aus braunem Reis
• Schokolade
• Besser essen, sich besser fühlen
• Giada De Laurentiis
• Kinderfreundliche Desserts
• Orange

Richtungen

1. Fetten Sie eine 8-Zoll-Quadrat-Backform leicht mit Öl ein. Pfanne mit Backpapier auslegen, Pfanne an den gegenüberliegenden Seiten überhängen.

2. Müsli in eine große Schüssel geben. In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze den Ahornsirup zum Köcheln bringen. Mandelbutter, Schale und Salz unter Rühren glatt rühren. Mischung über Müsli gießen. Mit einem Gummispatel werfen, um gut zu beschichten. Wenn es sich kühl anfühlt, Schokoladenstückchen einrühren. In die vorbereitete Pfanne kratzen; glatt oben. Mindestens 1 Stunde kalt stellen, bis sie fest ist. Verwenden Sie Pergament, um aus der Pfanne zu nehmen. In Riegel schneiden.

   
   

Küchentisch

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