Laut Kardiologen ist dies das schlechteste Lebensmittel für die Herzgesundheit

Außerdem, warum die Ernährung überhaupt so wichtig für die Herzgesundheit ist.

• Autor: Kaitlin Vogel
• Verändertes Datum:

Es ist kein Geheimnis, dass das Herz ein lebenswichtiges Organ ist und dass seine Pflege eine kluge Wahl des Lebensstils erfordert: regelmäßige Bewegung, gesunde Ernährung und die Entwicklung gesunder Stressbewältigungsmechanismen (ja, Stress kann Herzprobleme verursachen!).

Was Sie essen, ist ein wichtiger Faktor, wenn es um die Gesundheit des Herzens geht.

„Eine falsche Ernährung kann zu einem Anstieg des Blutdrucks und des Cholesterins (insbesondere LDL oder „schlechtes Cholesterin“) sowie zur Entwicklung von Diabetes führen – allesamt wichtige Risikofaktoren für Herzkrankheiten und Schlaganfälle“, sagt er Dr. Enrique Garcia-Sayan, MD , ein Kardiologe bei UTHealth Houston.

Wie die Ernährung die Herzgesundheit beeinflusst

Wenn es um die Gesundheit des Herzens geht, ist die Ernährung aus zahlreichen Gründen wichtig.

Eine der vielen Ursachen für Herzerkrankungen ist Diabetes. Diabetes hängt normalerweise mit schlechter Ernährung, Übergewicht und dem Verzehr vieler Kohlenhydrate zusammen. DR. Ahmed Ansari, MD , ein Kardiologe am Memorial Hermann in Houston, erklärt. Und leider ist Diabetes ein sehr starker Indikator für Herzerkrankungen.

Um Diabetikern vorzubeugen, wird eine kohlenhydratarme Ernährung empfohlen. Es ist auch wichtig, den Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Gehalt an Transfetten oder gesättigten Fetten zu vermeiden. Lebensmittel, die reich an Transfetten und gesättigten Fetten sind, können Cholesterinablagerungen in den Arterien verursachen, die Verstopfungen verursachen können, die letztendlich zu einem Herzinfarkt führen können, fügt Dr. Ansari hinzu.

Darüber hinaus ist es wichtig, den Salzkonsum einzuschränken. Eine natriumreiche Ernährung kann zu Bluthochdruck führen. Langfristiger, unkontrollierter Bluthochdruck kann zu Herzversagen führen.

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Das schlechteste Lebensmittel für die Herzgesundheit

Jetzt wissen wir also, welche Lebensmittel nicht gut für die Herzgesundheit sind. Aber welches Essen ist das absolut schlechteste? Lebensmittel mit hohem tierischem Fettanteil wie z Speck , Ribeye-Steaks und Fleisch, das sehr fett ist, sollte vermieden werden. Sie haben einen hohen Gehalt an gesättigten Fetten, erklärt Dr. Ansari, und Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an gesättigten Fetten können zu einem hohen Cholesterinspiegel führen, was letztendlich zu Verstopfungen in den Arterien führen kann.

Dr. Garcia-Sayan stimmt zu. „Ich empfehle allen meinen Patienten dringend, den Verzehr von verarbeiteten Fleischprodukten (wie Speck, Schinken und Wurst) einzuschränken, die hohe Mengen an gesättigten Fettsäuren und Natrium enthalten und mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen und bestimmte Krebsarten in Verbindung gebracht werden.“ sagt Dr. Garcia-Sayan.

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Die besten Lebensmittel für die Herzgesundheit

Also, was sind die besten Lebensmittel für die Gesundheit des Herzens? Mageres Fleisch und Gemüse stehen ganz oben auf der Liste.

Einige Beispiele für mageres Fleisch, das herzgesund ist, sind: Hühnerbrust , Fisch und Truthahn . Mageres Fleisch trägt dazu bei, die Muskelmasse zu erhalten, was für Ihre Gesamtkraft wichtig ist, erklärt Dr. Ansari. Außerdem sind sie fettarm, was gut für Ihr Herz ist.

Gemüse ist eine ausgezeichnete Quelle für Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Außerdem sind sie voller Ballaststoffe, die Ihr Verdauungssystem regulieren und den Cholesterinspiegel senken. Darüber hinaus können Sie große Mengen Gemüse essen und sich ohne all die Kalorien satt fühlen, fügt Dr. Ansari hinzu.

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Quellen

• Dr. Enrique Garcia-Sayan , ein Kardiologe mit UTHealth Houston
• DR. Ahmed Ansari , Kardiologe, Memorial Hermann in Houston

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