Montreal Steak gewürzte geröstete Babykartoffeln werden die Art und Weise verändern, wie Sie Spuds zubereiten

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(Krista Marshall)

Riechst du das? Es ist das Aroma von Hinterhofgrills leuchten in ganz Amerika. Während einige von uns das ganze Jahr über im Freien grillen, gibt es definitiv eine Grillsaison, und ich würde sagen, sie nähert sich schnell. Ich weiß, mit dem ungewöhnlich warmen März, den wir hatten, heizten unsere Nachbarn früher als in anderen Jahren ihre Grills an.

Mit Grillen im Hinterhof und Grillpartys, die im Laufe des nächsten Monats zunehmen, ist es an der Zeit, nach neuen Rezepten zu suchen, um sie frisch und lecker zu halten. Wie wäre es mit einem neuen Bratkartoffeln Gericht, das nur aus vier Zutaten besteht und in weniger als einer Stunde auf dem Tisch steht? Klingt gut oder? Diese Montreal Steak gewürzte geröstete Babykartoffeln schmeckt hervorragend zu allem, was Sie grillen Frühling /Sommer von Steaks über Koteletts bis hin zu Hühnchen – sie werden dein neuer Star Beilage!

Ich liebe Montreal Steak Seasoning bei so vielen Dingen – nicht nur Steak . Ich verwende es für Burger, Hühnchen und es ist die geheime Zutat in meinem Steak und Worcestershire Dip, die immer ein Riesenerfolg ist! Es verleiht allem, was es hinzugefügt hat, einen erstaunlichen Geschmack, und wenn es auf etwas verwendet wird, das über offener Flamme gekocht wird, wird dieses Aroma um das Zehnfache verstärkt.

Was ist Montreal Steak Seasoning?

Wenn Sie es noch nie probiert haben, Montreal Steak Seasoning ist eine Gewürzmischung, die zum Würzen von Steak und anderem Grillfleisch verwendet wird. Es basiert auf einer Trockenreibe, die bei der Zubereitung von Montreal-Räucherfleisch verwendet wird. Die Hauptzutaten sind Knoblauch, Koriander, schwarzer Pfeffer, Cayennepfeffer, Dill und Salz, aber die Mischung ist je nach Hersteller unterschiedlich. Ich weiß, dass die, die ich kaufe, auch getrocknete Zwiebeln enthält.

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Was sind Sahnekartoffeln?

Für dieses Rezept habe ich die kleinste Kartoffelsorte verwendet, die ich finden konnte, oder Sahnekartoffeln. Sie werden geerntet, bevor sie voll ausgereift sind, um sie klein und zart zu halten. Sie sind im Allgemeinen goldene oder rote Yukon-Kartoffeln und haben normalerweise einen Durchmesser von 1 Zoll. Die Haut ist super weich, das Innere ist butterartig und lecker und was ich am meisten liebe – sie kochen in kürzester Zeit!

Wie man Montreal Steak gewürzte geröstete Babykartoffeln macht

Blinzeln Sie nicht, denn dieser Vorgang ist so schnell, es ist fast mühelos. Sie sind perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder wenn Sie eine große Gartenparty vorbereiten und sich auf andere Lebensmittel konzentrieren müssen.

(Krista Marshall)

In einer großen Schüssel Babykartoffeln, Olivenöl und Gewürze vermischen. Stellen Sie sicher, dass Sie sie genug herumwerfen, damit jeder einzelne eine gute Beschichtung von beiden bekommt.

(Krista Marshall)

Die Kartoffeln gleichmäßig auf einem Backblech mit Rand verteilen. 30-40 Minuten in den Ofen schieben, bis sie perfekt für die Gabel zart sind. Mit etwas Petersilie für Farbe bestreuen und servieren! Wenn Sie zusätzlichen Platz auf dem Grill haben, können Sie das Backblech sogar direkt auf den Rost legen, sodass Sie das Haus nicht aufheizen müssen!

Vielleicht haben Sie etwas Montreal Steak Seasoning auf Ihrem Gewürzregal hängen, das Sie völlig vergessen haben! Diese Baby-Bratkartoffeln sind der perfekte Grund, sie wieder zu verwenden. Jeder ist mit so viel Geschmack, knuspriger Haut und einem zarten Inneren überzogen ... was sie jedes Mal zum perfekten kleinen Bissen macht!