Erstellen Sie den Easy Italian Lemon Cream Cake von Stanley Tucci: Auf der Suche nach Italien

Obwohl die erste Staffel von Stanley Tucci: Auf der Suche nach Italien Vielleicht ist es zu Ende gegangen, und all die köstlichen Mahlzeiten, die Tucci in den letzten sechs Wochen mit uns geteilt hat, müssen hier nicht aufhören. Ich habe vor, in den kommenden Wochen weitere köstliche Gerichte aus den Folgen zu kochen (und zu teilen) Einfacher Zitronencremekuchen ist einer meiner Favoriten.

Kehren wir zur Premiere zurück, in der Tucci uns auf eine Essensreise durch die Region Kampanien mitnahm. Sie erinnern sich vielleicht an die Straßenverkäufer entlang der Amalfiküste, die wunderschöne, lokal angebaute Zitronen und andere Zitrusfrüchte verkaufen. Tucci erwähnte, dass diese saftigen Zitronen verwendet werden, um einen Kuchen herzustellen, der allgemein als Lemon Delight Cake bekannt ist.

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Was ist Lemon Delight Cake?

Der traditionelle Lemon Delight Cake stammt vom berühmten italienischen Konditor Lachsalz und verfügt über einen Genoise-Kuchen, der mit einer dicken Zitronen-Gebäck-Creme überzogen ist. Für diejenigen von uns, die nicht so fließend in der Küche sind wie Chef De Riso, macht dieser einfache Zitronencremekuchen einen ebenso guten Job, indem er die Essenz der Zitronen der Almafiküste einfängt.

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Warum ich diesen einfachen Zitronencremekuchen liebe

Was liebe ich an diesem Kuchen so sehr? Na absolut alles! Die Krume ist leicht und luftig und die Noten von Zitrone sind erfrischend. Vor allem aber ist dieser Kuchen einfach zuzubereiten und beweist, dass Sie nicht viel Zeit in der Küche verbringen müssen, um etwas Dekadentes zu produzieren.

Zitronencreme-Kuchen ist besonders lecker zum Frühstück, oder Sie können ihn mit einem Glas kombinieren Galliano Ristretto für ein After-Dinner-Vergnügen.

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Einfacher Zitronencremekuchen

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• Serviert

  10

• Aktive Zeit

  1 Std.

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Zutaten

• 2 Tassen + 1 ELMehl
• 1 & frac34; TassenPuderzucker
• 4Eier
• ⅔ TasseSchlagsahne
• 7 ELgeschmolzene Butter
• Zitronenschale
• 1 TeelöffelVanille
• 2 TLBackpulver
• & frac12; TLSalz-

Schlüssel-Tags

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Richtungen

1. Backofen auf 350 ° (180 ° Celsius) vorheizen. Eine 9 & frac12; Zoll Bundt Kuchen.

2. In einer großen Schüssel Eier und Zucker mittlerer Geschwindigkeit leicht und locker rühren. Butter schmelzen und vollständig abkühlen lassen. Die Schale einer Zitrone reiben.

3. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verquirlen, dann abwechselnd mit der Sahne vorsichtig mit einem Spatel unter die Eimischung heben, weiter falten, bis die Mischung vereint ist, Zitronenschale, Vanille und geschmolzene Butter vorsichtig unterheben, in die vorbereitete Pfanne gießen und backen Sie für ungefähr 40-45 Minuten.

4. Abkühlen lassen, dann mit Puderzucker bestäuben.

   
   

Küchentisch

Für 10 Personen.