Veggie Grill Veganer All-American-Burger
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(Mark Boughton/Styling von Teresa Blackburn)
Gemüsegrill ist ein beliebtes pflanzliches Restaurant in der Gegend von Los Angeles, das dieses vegane Riff auf einem klassischen Cheeseburger serviert. Sie benutzen Jenseits von Burger , ein neues pflanzlich-basiertes Pastetchen, das die Saftigkeit, die Beschaffenheit und das Aroma von Rindfleisch nachahmt (erhältlich bei Whole Foods im ganzen Land).
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Veggie Grill Veganer All-American-Burger
DurchBewerte es:
Zutaten
VG Spezialsauce:
- ½ Tassevegane Mayonnaise
- 1½ EsslöffelKetchup
- 1 ELfein gehackter Relish nach Giardineira-Art
- 2 TLfein gehackte eingelegte Jalapeno
Burger:
- 1 TeelöffelNatives Olivenöl extra
- 1Zwiebel, fein gehackt
- ¼ TeelöffelMeersalz
- 4vegane Burger-Patties (wie Beyond Burger)
- 2 TLSteakgewürz (wie McCormick)
- 4 Scheibenveganer Käse
- 4Sesam-Hamburgerbrötchen
- 1große Tomate, in Scheiben geschnitten
- 4Eisbergsalat Blätter
Schlüsselwörter
Richtungen
VG Spezialsauce:
In einer kleinen Schüssel alle Zutaten vermischen. Bis zur Verwendung kalt stellen.
Burger:
Öl in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebel und Salz hinzu; 5-6 Minuten anbraten oder bis die Zwiebel goldbraun ist. Vom Herd nehmen; warm halten.
Eine große gusseiserne Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Frikadellen gleichmäßig mit Steakgewürz bestreuen. Fügen Sie Pastetchen zur Pfanne hinzu; 3 Minuten kochen. Wende; 2 Minuten kochen. Mit Käse belegen; 2 Minuten kochen. Aus der Pfanne nehmen; warm halten. Gießen Sie überschüssiges Fett aus der Pfanne und erhitzen Sie es wieder. Brötchen hinzufügen, mit der Schnittseite nach unten; 30-60 Sekunden rösten oder bis sie goldbraun sind. Beide Seiten der Brötchen mit VG Special Sauce bestreichen. Jede untere Brötchenhälfte mit 1 gekochten Patty, sautierten Zwiebeln, Tomaten, Salat und oberen Brötchenhälften belegen.
Küchentisch
Serviert 4.
