Wir haben gerade Taylor Swifts Chai-Kekse mit „schmutzigen“ Chai-Keksen auf die nächste Stufe gebracht

Mit diesen süßen Leckereien gibt es keinen traurigen Mädchen-Herbst!

• Autor: Theresia Greco
• Erscheinungsdatum:

Taylor Swift 's neustes Album, Mitternacht , wurde am 21. Oktober veröffentlicht, und zusammen mit der Veröffentlichung kam es zu einer Flut von Chai-Zuckerkeksen in den sozialen Medien. Zu Ehren von Swifts 10. Album haben Swifties das übernommen Internet mal wieder backen Taylor Swift chai Kekse , die Swift übrigens vor fast acht Jahren auf Tumblr berühmt gemacht hat. Aber hey, wir nehmen alle TSwift-inspirierten Rezepte, die wir diese Woche machen können, solange wir Zeit haben Mitternacht auf Wiederholung.

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Ich erinnerte mich an die des Sängers unverzichtbarer Nachtisch Wahl aus seiner Popularität im Jahr 2019 und war dieses Mal sofort inspiriert, das Zuckerige neu zu erschaffen Konfekt mit Chai mit einer zusätzlichen Wendung meiner eigenen.

Ähnlich wie ' Schmutzige Shirley ' das war früher in diesem Jahr beliebt, diese ' Schmutziger Chai „Cookies nehmen den Komfort eines Leckerbissens aus der Kindheit und erheben ihn in den Status eines Erwachsenen.

Die schmutzigen Chai-Kekse sind eine Mischung aus dem beliebtes Chai-Getränk , ein wenig „schmutzig“ gemacht mit Espresso, der in den Teig gemischt wurde. Der fertige Teig wird mit rohem Turbinado-Zucker gekrönt, bevor er zum Backen geschickt wird, um ihm ein wenig zusätzliche Süße zu verleihen. Das schmutzige Chai-Dessert ist alles, was Sie an TSwifts originalem Chai-Genuss lieben – mit einem milden Geschmack Kaffee .

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Chai Cookies von Taylor Swift

Wie man Taylor Swifts Chai-Kekse macht

Um ihre Chai-Kekse zu machen, folgt Swift ihr Joy the Baker’s Basic Rezept für Zuckerplätzchen und fügt anstelle von Gewürzen Chai-Teeblätter hinzu. Sie glasiert sie auch mit einem Eierlikör -aromatisierte Milchglasur.

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Was sind Chai-Gewürze?

Chai-Gewürze enthalten typischerweise eine Mischung aus Kardamom, Ingwer, Zimt , Nelken und Muskatnuss. Manchmal sieht man auch Sternanis und Pfefferkörner.

Welche Kekse zum Chai-Tee servieren

Das Eintauchen von Keksen in Chai-Tee ist ein Muss! Meine Lieblingskekse dafür sind eines davon 18 Schokoladenkekse oder eine davon 54 Zuckerkekse .

So lagern Sie Chai-Kekse

Wenn dein Familie ist so etwas wie meins, diese Kekse werden nicht lange genug da sein, um sie aufzubewahren. Bei Bedarf können die Kekse jedoch bis zu fünf Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt oder bis zu einem Monat eingefroren werden.

Benötigte Zutaten, um schmutzige Chai-Kekse zu machen

• Mehl
• Backpulver
• Instant-Espressopulver
• Butter
• Zucker
• brauner Zucker
• Eier
• Vanille
• Ingwer
• Zimt
• Piment
• Kardamom
• Nelken
• Turbinenzucker (optionales Topping)

Wie man schmutzige Chai-Kekse macht

1. Butter und Zucker mit einem elektrischen Mixer verrühren.
2. Eier und Vanille hinzufügen.
3. In einer separaten Schüssel Mehl und Gewürze vermischen.
4. Mischen Sie das kombinierte Mehl in die Eimischung.
5. Lassen Sie abgerundete Esslöffel fallen (oder mehr, wenn Sie größere Kekse mögen). ungefähr 2 Zoll auseinander.
6. Bestreuen Sie die Kekse bei Bedarf mit Turbinado-Zucker.
7. Backen Sie auf 375 für 8-10 Minuten.
8. Herausnehmen und abkühlen lassen.

Was mit schmutzigen Chai-Keksen zu servieren

Diese werden am besten in einem kalten Glas Milch getunkt serviert!

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Schmutzige Chai-Kekse, inspiriert von Taylor Swift

• Dauer
• Kochzeit
• Vorbereitungszeit
• 25-30 Portionen

Zutaten

• 3 1/4 Tassen Allzweckmehl
• 1 TL Backpulver
• 3/4 TL Salz
• 2 EL Espressopulver
• 1 1/3 Tassen Butter
• 3/4 Tasse Zucker
• 1 Tasse verpackter hellbrauner Zucker
• 2 Eier
• 2 TL Vanille
• 1 1/2 TL Zimt
• 1/2 TL Piment
• 1/8 TL Ingwer
• 1/4 TL Kardamom
• 1/8 TL gemahlene Nelken
• Turbinenzucker (optionales Topping)

Vorbereitung

1. Backofen auf 375 vorheizen.
2. Kombinieren Sie Butter und Zucker in einem elektrischen Mixer, bis sie leicht und locker sind.
3. Eier und Vanille zugeben und verrühren.
4. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Espresso und Gewürze vermischen
5. Die kombinierten trockenen Zutaten in die Eimischung geben und verrühren.
6. Geben Sie abgerundete Esslöffel (oder mehr, wenn Sie größere mögen). Kekse ) auf ein Backblech.
7. Bestreuen Sie die Kekse bei Bedarf mit Turbinado-Zucker.
   
8. Backen Sie auf 375 für 8-10 Minuten.
9. Herausnehmen und abkühlen lassen.
   

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