20 Möglichkeiten, eine einfache Tüte gefrorenen Mais zu verwandeln, wenn sich faule Mahlzeiten richtig anfühlen
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(Jean Kressy)
Tüten mit Tiefkühlgemüse und -obst können ein zuverlässiger Grundnahrungsmittel in Ihrer Küche sein und Zeit sparen, wenn Sie schnell Mahlzeiten zubereiten. Sie können die Portionen kontrollieren, indem Sie das verwenden, was Sie brauchen, und den Rest für eine andere Mahlzeit aufbewahren. Gefrorenes Obst und Gemüse wird in höchster Frische geerntet und eingefroren, sodass Sie garantiert den besten Geschmack aus allen Zutaten erhalten, die Sie für Ihre Rezepte verwenden.
Werden Sie kreativ und sehen Sie sich diese Liste von 20 . an Tiefkühlmais Rezepte um leckere Gerichte wie Corn Fritters, Chili Rubbed Steaks und Mais zuzubereiten, Körnerbrot , Maissalat mit Feta und Kräutern, Maisrisotto und vieles mehr.
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Maiskrapfen
Dieses Rezept von Parade Küchenchef Jon Ashton ruft nach Zutaten, die Sie wahrscheinlich gerade zur Hand haben. Mehl, Backpulver, Eier, Milch und Butter vermischen und gefrorene Maiskörner zum Teig geben. Die Krapfen goldbraun braten und mit etwas Ahornsirup oder einem guten Honig aus der Region beträufeln.
Klassischer Maisauflauf
ZU Familie Favorit ist der Maisauflauf mit geschmolzenem Käse. Dieses Rezept verwendet eine traditionelle Kombination aus Eiern und einem Schuss Worcestershire-Sauce mit Mais, Tomaten und Pfeffer. Der Schlüssel ist, den zerkleinerten, scharfen Cheddar zu teilen und etwas in die Kasserolle zu geben und den Rest darauf zu schmelzen, um ein Gericht zu servieren, das Sie kaum erwarten können.
Chili Rubbed Steaks und Mais
Das Grillen von Steaks im Freien ist ein sommerliches Vergnügen. Dieses Rezept sieht vor, dass die Steaks mit Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und koscherem Salz trocken gerieben werden. Tauschen Sie gefrorenen Mais gegen die Maiskolben aus und erwärmen Sie ihn in einer Pfanne mit derselben Trockenreibemischung zum Abendessen.
Maisbutter
Vielleicht möchten Sie a hinzufügen ein kleiner Kick für dein Maisrezept ? Geschmolzene Butter schmeckt immer gut zu Zuckermais. Fügen Sie den gefrorenen Kernen, die sich in der Pfanne erwärmen, mit diesem Rezept, das mit Knoblauch in Butter, Paprikaflocken, Tabasco-Sauce und Kreuzkümmel aufbaut, etwas Würze hinzu.
Maisbiskuit
Dieser Mais-Biaque beginnt mit einer Kombination aus Schalotten und Zwiebeln, Hühnerbrühe und Kartoffeln. Verwenden Sie gefrorene Maiskörner und nachdem alle Zutaten köcheln, werden sie zu einer glatten und cremigen Suppe püriert. Das Biskuit wird mit einem Wirbel aus hellgrünem Pesto und zusätzlichen Kernen garniert, um in einer warmen Nacht eine Mahlzeit mit einem Salat zuzubereiten.
Maispudding
Laut der Schauspielerin Linda Evans war sie nass, kalt und fühlte sich unwohl, nachdem sie eine der berühmten Kampfszenen mit ihrer Mitdarstellerin Joan Collins in einem Seerosenteich für die Serie gedreht hatte Dynastie . Evans bat um etwas zu essen und ihre Assistentin brachte ihr einen warmen Maispudding, von dem sie sagt, dass er genau das war, was sie brauchte.
Campanelle mit Mais, Tomaten und Basilikum
Mais, Tomaten und Basilikum sind eine gewinnende Sommer-Geschmackskombination. Dieses Nudelgericht von Milk Street-Gründer Christopher Kimball ist ein Nudelgericht, das unter der Woche für ein Sommeressen geeignet sein kann. Das Rezept sieht vor, die Tomaten frühzeitig zu salzen, um den Saft zu entziehen. Sie werden zu geschmolzener Butter hinzugefügt, um sie im letzten Schritt mit allen Zutaten zu vermischen.
Edamame-, Kichererbsen- und Maissalat
Edamame ist ein weiteres praktisches Tiefkühlprodukt für den Gefrierschrank. In diesem Rezept wird Edamame mit gefrorenem Mais und Kichererbsenkonserven verwendet, um einen Salat zusammen mit einer leichten Vinaigrette aus Olivenöl, Limettensaft und gemahlenem Kreuzkümmel zuzubereiten. Dieses Rezept kann zum Mittag- oder Abendessen verwendet werden, wenn Sie sich eher pflanzlich ernähren möchten.
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Ein Riff auf gegrilltem Mais
Sie können einen Teil des verkohlten Geschmacks von gegrilltem Mais nachahmen, indem Sie gefrorene Körner in einer heißen Pfanne Blasen und Bräunen lassen. Dieses Rezept verbindet die spanischen Aromen von gerösteter roter Paprika und geräuchertem Paprika mit dem Stil mexikanischer Streetfood von mit Käse bestäubtem gegrilltem Mais.
Mais-Krautsalat
Müde von dem gleichen alten Krautsalat? Lassen Sie eine Charge gefrorener Maiskörner auf Ihrer Küchentheke auf Zimmertemperatur kommen und bereiten Sie eine etwas andere Beilage mit Mais, geraspelten Karotten und Basilikum in Sauerrahm, Milch, Zitronensaft und Weißweinessig zu.
Slow Cooker Chowder
Denken Sie nicht an die langsamer Kocher als kaltes Wetter nur Küchenutensilien. Es kann Ihre Mahlzeit zubereiten und Ihre Küche an heißen Sommertagen nicht aufheizen, während Sie im Schwimmbad . Sie können diese Chowder zubereiten und für ein paar Stunden kühlen, um ein Sommeressen für die ganze Familie zu genießen.
Salat mit schwarzen Bohnen und Mais
Eine Dose schwarze Bohnen im Schrank und gefrorene Maiskörner können eine Beilage als Salat oder eine Salsa zu gegrilltem Fleisch sein. Dieses Rezept verlangt nach rotem Pfeffer, den wir gerne grillen, um dem Pfeffer einen rauchigen Geschmack zu verleihen. Wenn Sie jemanden in Ihrer Menge haben, der Koriander nicht mag, können Sie ihn leicht durch gehacktes Basilikum ersetzen.
Rinder- und Maistortillas
Sie können die Einfachheit einer Quesadilla nicht übertreffen, wenn es darum geht, Essen schnell auf den Tisch zu bringen. Dieses Rezept verlangt nach Bräunen Hackfleisch werfen in schwarzen Bohnen und Maiskörnern. Diese Version fügt Käse hinzu und geht für kurze 10 Minuten in den Ofen, um den Käse zu schmelzen und die Tortillas durchzuwärmen.
Maisfrittata
Eine Frittata zuzubereiten ist eine großartige Möglichkeit, Reste im Kühlschrank oder auf der Küchentheke aufzubrauchen. Verwenden Sie das letzte Stück einer Käsescheibe oder die beiden Streifen Speck im Paket gelassen. Diese Version verwendet Eier, Speck und Käse für was Parade Chefkoch Jon Ashton empfiehlt zum Brunch oder Abendessen.
Körnerbrot
Gefrorene Maiskörner sind eine köstliche Ergänzung zu Maisbrot. Das Beste an der Herstellung von frischem Maisbrot? Es gibt keine richtige oder falsche Anzahl von Kerneln zu verwenden. Sie können mit Ihren eigenen Maßen für die Sternzutat gehen. Frühlingszwiebeln, die dem Teig hinzugefügt werden, verleihen einen leichten Zwiebelgeschmack.
Maissalat mit Feta und Kräutern
Dieser Maissalat mit Feta und Kräutern enthält nur wenige Zutaten, aber er liefert eine große Geschmacksexplosion. Mais, salzige Oliven und weicher, salziger Feta-Käse ergeben einen Salat, der von Lakritznoten aus frischem Estragon untermalt wird. Dies ist schnell und einfach zuzubereiten und Sie werden es wahrscheinlich den ganzen Sommer lang schaffen.
Maisrisotto
Das Risotto-Rezept der Kochbuchautorin Yvette van Boven enthält bekannte Risotto-Zutaten wie Schalotten, Aborio-Reis und Wein, aber sie fügt auch Maiskörner hinzu. Der Reis wird gekocht, bis alle Flüssigkeit aufgesogen ist und der Mais wird am Ende der Kochzeit mit Butter, Parmesan und Petersilie hinzugefügt.
Nudelsalat mit Mais und Brokkoli
Es gibt nichts Schöneres im Sommer als dreifarbige Pasta. Dieses Rezept erfordert bunte Pasta mit Brokkoliröschen, schwarzen Oliven, einer Weißweinvinaigrette und Parmesanstreifen. Für einen Geschmack von Basilikum oder Schnittlauch können auch beliebige Kräuter aus dem Garten hinzugefügt werden.
Panzanella aus Mais und Tomaten
Mais, Tomaten, rote Zwiebelscheiben und Brotwürfel ergeben den ultimativen Panzanella-Sommersalat. Verwenden Sie die Idee aus dem Campanelle-Nudelrezept oben und salzen Sie die Tomaten, lassen Sie sie einige Minuten ruhen, um den Saft herauszuziehen. Die Tomatenflüssigkeit hilft den nassen Zutaten im Rezept, die Brotwürfel in der Panzanella weich zu machen.
Warmer kandierter Maissalat
Küchenchef Alex Guarnaschelli spielt die Süße des Mais in diesem Salat durch das Erwärmen der Kerne in braunem Zucker und Butter. Diese Süße wird gepaart mit dem pfeffrigen Geschmack von Rucolablättern und der Säure aus frisch gepresstem Zitronensaft.
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Alice Knisley Matthias ist Mutter von zwei Jungs, die es lieben, seltsame, aber wahre Fakten auszutauschen. Sie schreibt über Essen, Familie, Bildung und Garten. Sie kocht gerne, baut frische Kräuter an und glaubt an einen biologischen Lebensstil für ihre Familie in Küche und Garten. Sie hat ein Buch über gesunde Snacks für Kinder veröffentlicht, das im Sommer 2019 von Scholastic veröffentlicht wurde. Ihre Arbeit wurde in The New York Times, Eating Well, Highlights for Children, Boys' Life, Kids Discover, Chicken Soup for the Soul, What to Expect, Cook n' Scribble und ein Amerikas Testküche Cook's Country Cookbook. Sie ist die Autorin von herbinkitchen.com.
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