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Holen Sie sich einen Vorgeschmack auf Ihr Zuhause mit diesem einfachen Puten-Hackbraten-Rezept



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Putenhackbraten

Putenhackbraten(Clare Barboza / Bonnie Matthews)

Dieses Hackbratenrezept tauscht Hackfleisch für Boden Truthahn für eine einzigartige Variante des klassischen Komfortlebensmittels. Frische Petersilie, gehackte Zwiebeln und eine Prise Muskatnuss verleihen diesem einfachen Rezept, das perfekt für das Abendessen geeignet ist, Geschmack kühle Herbstnächte . Das einfache Ketchup-Topping wird Erinnerungen an die Zeit zurückbringen, als Mama es gemacht hat!

Dieses Putenhackbratenrezept erfordert auch hausgemachte Semmelbrösel, was eine großartige Möglichkeit ist, abgestandenes Brot im Haus zu verbrauchen. Wenn Sie möchten, können Sie auch im Laden gekaufte Semmelbrösel verwenden.


Dieses Rezept erschien ursprünglich in der Willkommen zu Hause Kochbuch.

Verbunden: 15 gemahlene Putenauflaufrezepte

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Putenhackbraten

Durch Delores A. Gnagey

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  • Serviert

    10

  • Aktive Zeit

    20 Minuten.


  • Gesamtzeit

    2 Std.

Zutaten

  • 2 lbshautloses, dunkles und weißes Putenfleisch, gemahlen
  • & frac12; TasseZwiebel, fein gehackt
  • 3 ELgehackte frische Petersilie
  • zweiEiweiß oder Eiersatz entsprechend 1 Ei
  • & frac14; TasseMagermilch
  • 1 Teelöffeltrockener Senf
  • & frac14; TLSalz-
  • & frac14; TLgemahlener weißer Pfeffer
  • ⅛ TLMuskatnuss
  • zweiScheiben Vollkornbrot, leicht geröstet, zu groben Krümeln verarbeitet
  • 2 ELKetchup
  • 2 ELWasser
Schlüssel-Tags
  • Putenhackfleisch
  • Hackbraten
  • Truthahn
  • Putenhackbraten

Richtungen

  1. Ofen auf 350 ° F vorheizen.

  2. Mischen Sie gemahlenen Truthahn, Zwiebel und Petersilie in einer großen Schüssel. Beiseite legen.

  3. In einer mittelgroßen Schüssel Eiweiß oder Eiersatz schaumig rühren.

  4. Milch, Senf, Salz, Pfeffer und Muskatnuss zum Ei geben. Zum Mischen verquirlen.

  5. Fügen Sie Semmelbrösel der Eimischung hinzu. 10 Minuten ruhen lassen.

  6. Fügen Sie Eimischung Fleischmischung hinzu und mischen Sie gut.

  7. Zu Laib formen. In eine 9 x 5 Zoll große Laibpfanne geben.


  8. Mischen Sie Ketchup und Wasser in einer kleinen Schüssel. Die Mischung auf das Fleisch geben.

  9. Backen Sie ca. 90 Minuten, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist.

  10. Lassen Sie das Fleisch 10 Minuten stehen, bevor Sie es zum Servieren in Scheiben schneiden.

Küchentisch

Für 10 Personen.


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