Haben Sie Urlaubsschinken in Ihrem Gefrierschrank übrig? Verwandeln Sie es in Slow Cooker Schinken und Kartoffelsuppe
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Hebe deine Hand, wenn du noch welche hast übrig gebliebene Schinken im Gefrierschrank sitzen! Wenn Sie das sind, gibt Ihnen dieses Rezept für Slow Cooker Schinken & Kartoffelsuppe die Chance, es zu verbrauchen! Hier im Mittleren Westen haben wir uns für einen langen Winter eingeschlafen, und in diesem Haus bedeutet das viel Suppe und viele Slow Cooker-Abendessen. Dieses köstliche Gericht kombiniert beides zu einer Mahlzeit Familie wird auch lieben!
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Was ist der Unterschied zwischen Chowder und Suppe?
Eine Suppe ist eine Kombination von Zutaten mit einer flüssigen Basis, entweder Wasser oder Brühe. Ein Chowder hat jedoch eine dickere Basis mit einem cremigen Faktor, normalerweise aus Milch, Sahne oder halb und halb. Außerdem enthält eine Chowder für mich größere Fleisch- und Gemüsestücke als eine normale Suppe. Manchmal reicht es mit einer Suppe nicht ganz aus, um eine vollständige Mahlzeit zuzubereiten. Aber ein Chowder ist normalerweise herzhafter, ist eine ganze Mahlzeit in einer Schüssel und klebt, wie Großmutter zu sagen pflegte, mehr an deinen Rippen.
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Diese Chowder hat große Bissen Schinken, Kartoffelstücke und anderes Gemüse. Es wird in den letzten Phasen des Garvorgangs mit Sahne verdickt, um ihm eine Textur zu verleihen, die Sie nach einem langen, kalten Tag in Wärme einhüllt. Wie ich bereits erwähnt habe, ist es auch eine hervorragende Verwendung für übrig gebliebenen Schinken. Wenn ich einen großen Schinken für den Urlaub mache, frieren wir immer einen Teil der Reste ein, genau um ihn in den nächsten Wochen in Rezepten zu verwenden.
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Der Winter bedeutet für viele Menschen vieles, aber für uns mit dem Schnee und kalt kommt mindestens einmal pro Woche ein Abendessen mit Suppe, Eintopf oder Chowder. Sie sind wirklich der beste und leckerste Weg, um mit einer Saison umzugehen, die für eine Weile nicht weitergeht.
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Slow Cooker Schinken und Kartoffelsuppe
DurchBewerte es:
Zutaten
- 8-10mittelrote Kartoffeln, gewürfelt
- zweiKarotten, geschält und gewürfelt
- zweiSellerierippen, gewürfelt
- 1mittelgroße weiße Zwiebel, gewürfelt
- 1 (32-oz)-BoxHühnersuppe
- 2 TassenWasser
- zweiHühnerbrühewürfel
- 1 ELgetrocknete Petersilie
- 1½ TassenSchlagsahne
- ¼ TasseMehl
- Salz und Pfeffer
- 1 PfundSchinken, gewürfelt
Schlüsselwörter
Richtungen
Alles außer Sahne und Mehl im Slow Cooker mischen.
Gut umrühren.
6-8 Stunden auf höchster Stufe kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
Mit einem Kartoffelstampfer die Kartoffeln leicht zerdrücken.
In einer Schüssel Sahne und Mehl verquirlen.
Zur Suppe geben.
Weitere 15-20 Minuten kochen, bis sie leicht eindickt.
Bis zum Servieren aufwärmen.
Küchentisch
Serviert 6-8.
Anmerkung des Kochs
Überprüfen Sie Ihre Kartoffeln. Wenn sie vor Ablauf der Garzeit zart sind, fertig garen auf niedriger Stufe. Wenn Sie die Kartoffeln zerstampfen, möchten Sie immer noch viele große Stücke zurücklassen, also nicht zu viel zerdrücken.
Ich bin der Schöpfer von Das tägliche Essen der Mutter und ein ganztägiger Aufenthalt zu Hause Mama. Ich lebe mit meinem 16-jährigen Mann und unseren beiden schönen Söhnen im Alter von 15 und 3 Jahren im Norden von Indiana. Mein Blog ist für jeden geeignet, vom Kochanfänger bis zum erfahrenen Hauskoch. Ich möchte Familien mit einfach zubereitetem, leckerem Essen an den Tisch bringen. Du findest mich auf Facebook , Pinterest , Instagram und Twitter auch!
