Hearts of Palm Salad wird Sie in ein unbekanntes Gemüse verlieben

Der Herbst klopft an die Tür. Ich höre das Rascheln des Windes und rieche das Kürbisgewürz und die Äpfel in der Luft. Hier in Indiana haben wir jedoch noch ein paar warme, sonnige Tage – und vielleicht sogar einen Indian Summer, auf den wir uns freuen können. Mein Punkt ist, dass trotz der bevorstehenden Herbstsaison noch Zeit ist, einen weiteren kühlen, knackigen Dinner-Salat zu genießen, während wir noch ein paar Wochen am Sommerwetter hängen.

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Das Fantastische daran Palmherzensalat ist, dass es nicht auf frische Sommerprodukte angewiesen ist. Sie können das ganze Jahr über zubereitet werden und sind in den Herbst- und Wintermonaten genauso lecker wie in den Frühling und Sommer. Mit nur wenigen Zutaten wird Sie die Menge an Geschmack überraschen, aber sie kommen zusammen, um Ihre Geschmacksknospen zu schlagen. Knackiger Salat, Artischockenherzen, salzig Speck und der Stern – Palmherzen – machen dieses Gericht zu einem Gericht, das einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

Was sind Palmherzen?

Palmherzen ist ein Gemüse, das aus dem inneren Kern und der wachsenden Knospe von Palmen geerntet wird. Sie können von wilden Palmen stammen oder von domestizierten Palmen, die für bestimmte Zwecke gezüchtet werden, wie die Pfirsichpalme. Hier in den Vereinigten Staaten kommen die meisten Palmherzen, die wir konsumieren, aus Costa Rica, aber auch auf Hawaii werden einige angebaut.

Wie schmecken Palmherzen?

Ein Palmherz ist sowohl knusprig als auch cremig. Der Geschmack kommt dem eines Artischockenherzens sehr nahe: nussig und delikat. Sie sind reich an Kalium, Ballaststoffen, Eisen, Zink und Vitamin C . Sie sind auch eine sehr gute Protein- und Omega-3-Quelle. Das frische Produkt ist nicht natriumreich, aber die Konservensorte (die in diesem Salat verwendet wird) kann es sein. Profi-Tipp: Das Spülen der Herzen vor dem Essen hilft ein wenig.

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Wo finde ich Palmherzen?

Die Konserven finden Sie auf dem Gemüsekonservenregal, normalerweise neben den Artischockenherzen. Frische kann manchmal in Beuteln oder Verpackungen in der Frischeabteilung untergebracht werden. Frische habe ich in unserer Gegend eigentlich nie finden können, also habe ich nur die Konserven verwendet.

Fühlen Sie sich nicht schlecht, wenn Sie noch nie von Palmherzen gehört, geschweige denn geschmeckt haben. Hatte ich auch nie, bis mein Mann sie mir vor Jahren vorstellte. Dann war ich genau wie er süchtig. Jetzt lieben sie auch unsere Jungs. Ich kaufe die Dosen tatsächlich, um sie für Snacks zu schneiden oder andere Salate zu toppen.

Um diesen Salat zu toppen, empfehle ich ein süßes Zwiebeldressing. Es ist das, was wir immer verwendet haben, weil der Geschmack so gut mit den Salatzutaten harmoniert. Es ist leicht mit den anderen abgefüllten Dressings zu finden, aber Sie können gerne einen Ihrer Favoriten verwenden, solange er einen leichteren Geschmack hat. Sie möchten nicht etwas verwenden, das den zarten Geschmack der Palmherzen überwältigt. Zum Beispiel würde ein italienisches Dressing gut funktionieren, aber Ranch Dressing oder Französisch könnten zu viel sein.

Machen Sie diesen Palmherzensalat für eine einfache, leichte Mahlzeit an einem der letzten warmen Abende des Jahres oder warten Sie und genießen Sie eine Suppen- und Salatabend wenn die temps fallen. Es ist eine tolle Ergänzung zu jedem Feiertagsessen auch, da Sie es in etwa 10 Minuten fertig haben können! Der Versuch, neue Lebensmittel auszuprobieren, kann ein solches Abenteuer sein, und Palmherzen müssen Sie probieren, um zu glauben, wie unglaublich sie wirklich sind.

Als nächstes, 30 Die besten Vorspeisenrezepte für den Herbst.

Palmherzensalat

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3.5 von zwei Stimmen

• Dient

  4-6

• Aktive Zeit

  15 Minuten.

• Gesamtzeit

  15 Minuten.

  
  

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Zutaten

• 3 Herzen Romaine, gehackt
• 1(2,5-oz) Beutel echte Speckstücke
• 1(15-oz) Dose geviertelte Artischockenherzen, gespült, abgetropft und gehackt
• 1 (14-ozGlas Palmherzen, gespült, abgetropft und gehackt gespült, abgetropft und gehackt
• süßes Zwiebelsalatdressing
• frischer geknackter schwarzer Pfeffer

Schlüsselwörter

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• Was sind Palmenherzen?

Richtungen

1. In einer großen Schüssel alles Gemüse und Speck vermischen.

2. Mit Pfeffer belegen.

3. Beim Servieren mischen.

4. Mit Dressing an der Seite servieren, wenn Sie es einer Gruppe servieren.

   
   

5. Wenn Sie nur Ihre Familie sind, fügen Sie nach Geschmack Dressing hinzu und mischen Sie gut.

Küchentisch

Für 4-6.

Ich bin der Schöpfer von Das tägliche Essen der Mutter und ein ganztägiger Aufenthalt zu Hause Mama. Ich lebe im Norden von Indiana mit meinem 17-jährigen Mann und unseren zwei tollen und beschäftigten Söhnen im Alter von 16 und 4. Mein Blog ist für alle, vom Anfängerkoch bis zum erfahrenen Hauskoch. Ich möchte Familien mit einfach zubereitetem, leckerem Essen an den Tisch bringen. Du findest mich auf Facebook , Pinterest , Instagram und Twitter auch!