Ist eine vegane Ernährung für Kinder sicher? Wir wägen die Vor- und Nachteile ab

Darstellerin Alicia Silberstein hat gesagt sie schreibt die vegane Ernährung ihres Sohnes zu für sein gutes Benehmen. Ich musste noch nie meine Stimme zu Bear erheben. Ich kann nur sagen: Nein, Danke “ und wir respektieren uns und hören einander zu… Wenn sich Ihr Kind gut fühlt, verhält es sich gut, sagte sie US Weekly . Klingt zu schön um wahr zu sein? Möglich, aber von Vegan hört man bestimmt immer mehr Diäten in den Nachrichten dieser Tage, also vielleicht die Ahnungslos star ist an etwas dran. Wir haben selbst recherchiert und mit einigen Experten gesprochen.

Hier teilen wir alle Vor- und Nachteile einer veganen Ernährung für Kinder und geben einige Tipps, wie Sie Ihre Familie auf dem Weg zu einem pflanzlichen Lebensstil begonnen, wenn Sie sich dafür entscheiden. Bei der veganen Ernährung von Kindern ist es äußerst wichtig, sicherzustellen, dass sie alle benötigten Nährstoffe erhalten, da vegane Ernährung bekanntermaßen wenig Protein und Vitamine wie B12 enthält. Aber wenn Sie die Zeit und Motivation haben, eine sorgfältige wöchentliche Essensplanung zu machen, gibt es auch jede Menge Vorteile einer veganen Ernährung.

Was ist eine vegane Ernährung?

Es gibt viele Variationen, aber eine echte vegane Ernährung besteht aus null tierischen Produkten oder Nebenprodukten. Wer sich vegan ernährt, schwört also nicht nur auf Fleisch und Fisch, sondern auch auf Milchprodukte, Eier und sogar Honig und Gelatine. Wir wissen – klingt unmöglich, oder? Eine vegane Ernährung erfordert definitiv eine Menge Planung und Voraussicht, und das ist insbesondere dann der Fall, wenn Sie Ihre Kinder in den Lebensstil einbeziehen.

Eltern, die eine vegane Ernährung für ihre Kinder in Betracht ziehen, sollten am meisten betonen, dass sie sich über den Nährstoffbedarf und eine ausgewogene Ernährung ihrer Kinder aufklären. Finden Sie einen Kinderarzt oder Ernährungsberater, der die Bedürfnisse von heranwachsenden Kindern versteht und Sie bei der Anpassung an diesen Lebensstil mit Anleitung und enger Betreuung unterstützt, sagt Lisa Richards, Autorin von Die Candida-Diät .

Vorteile einer veganen Ernährung für Kinder

Silverstone ist kaum der erste Elternteil, der einen Anstieg des guten Benehmens bemerkt, wenn die Ernährung seines Kindes verbessert wurde. Unzählige Studien haben gezeigt, dass es einen Zusammenhang gibt zwischen dem, was ein Kind (oder jeder andere) isst, und wie es sich verhält. Und das ist nur einer der vielen Vorteile einer veganen Ernährung für Kinder. Kinder, die sich vegan ernähren, werden nicht an Fast Food und Fertiggerichte herangeführt, die reich an raffinierten Kohlenhydraten und gesättigten Fetten sind, sagt Richards und fügt hinzu: Diese Lebensmittel, die von Kindern häufig als Teil der amerikanischen Standarddiät konsumiert werden, führen zu einer erhöhten Gewichtszunahme und einer Vielzahl von gesundheitlichen Bedenken.

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Berücksichtigen Sie als weiteren Vorteil die Tatsache, dass vegane Kinder in der Regel mit einem größeren Verständnis und einer größeren Wertschätzung für die Lebensmittel, die sie essen, sowie für die Lebensmittel, die sie nicht essen, aufwachsen. Eine vegane Ernährung neigt dazu, das Kind etwas auszusetzen philosophisch Überlegungen bei der Lebensmittelauswahl, sagt Paul Chek mit dem C.H.E.K-Institut , ein ganzheitliches Fitness Programm für Fitnessprofis.

Und schließlich, und das ist am überzeugendsten, dass vegane Kinder von Anfang an einer viel größeren Vielfalt an Lebensmitteln ausgesetzt sind. Vegane Ernährung umfasst typischerweise ein breiteres Spektrum an Pflanzen, Texturen und Rohkost (und damit Enzymen) als eine Standarddiät. Dies setzt das Kind einer Ernährungsvielfalt (und damit einer Nährstoffdichte) aus und ermutigt seinen Gaumen, sich zu erweitern, so dass es als Erwachsener breiter isst, sagt Chek.

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Nachteile einer veganen Ernährung für Kinder

Aber natürlich gibt es viel Kritik an der Entscheidung, Kinder vegan zu erziehen, und das meiste dreht sich darum, ob Kinder die Nährstoffe, die sie brauchen, durch eine vegane Ernährung bekommen können. Vegane Ernährung muss sehr ausgewogen sein, um eine ausreichende Ernährung und Proteine ​​zu gewährleisten – sie sollten nicht nur aus Nudeln oder Reis bestehen, sagt Dr. Amy Shapiro, MS, RD, CDN und Gründerin von Echte Ernährung . Chek stimmt zu und erzählt eine warnende Geschichte eines Kunden, dessen veganes Kind zu jeder Mahlzeit nur Müsli mit Hafermilch aß. Dieser Mangel an ausgewogener Ernährung kann zu folgenden Nährstoffmängeln führen:

• Vitamin B12 – nur in tierischen Produkten enthalten; müssen im Rahmen einer veganen Ernährung ergänzt werden.
• Zink – kommt in Fleisch, Schalentieren und Eiern vor, aber auch in Hülsenfrüchten
• Omega-3-Fettsäuren – in Fisch, aber auch in Walnüssen und Tofu
• Eisen – kommt in Fleisch vor, aber auch in Tofu, Spinat und Hülsenfrüchten
• Protein – kommt in Fleisch, Milchprodukten und Eiern vor, aber auch in Linsen, Kichererbsen, Quinoa und Mandeln
• Calcium – Milchprodukte, aber auch Grünkohl, Bohnen, Feigen und Rapini

Wenn keine Planung und Anstrengung unternommen wird, um eine ausgewogene vegane Ernährung für Kinder bereitzustellen, können die Folgen drastisch und sogar tödlich sein. Mehrere Nachrichten haben Fälle hervorgehoben, in denen kleine Kinder infolge eines fehlgeleiteten Versuchs des Veganismus an schwerer Unterernährung und sogar zum Tod litten.

Ein Hinweis zur veganen Ernährung für Babys

Bedeutet das alles, dass Sie Babys nicht mit einer veganen Ernährung anfangen können? Trotz dieser Gruselgeschichten ist es durchaus möglich, Kinder von Geburt an vegan zu ernähren. Wie Shapiro betont, beginnen die meisten Babys ohnehin mit püriertem Obst und Gemüse, und sie ernähren sich im ersten Jahr weiterhin aus Muttermilch oder Säuglingsnahrung Leben . So wird die meiste, wenn nicht sogar alle ihrer Ernährung unterstützt. Genau wie für nicht-vegane Babys ist Muttermilch vorzuziehen, aber eine auf Soja basierende Formel ist eine großartige sekundäre Option, wenn Sie hoffen, dass Ihr Kind sich vegan ernährt. Beachten Sie jedoch diese starke Warnung der from Vegetarische Ressourcengruppe über die Verwendung von hausgemachter oder anderer pflanzlicher Milch für Babys:

Sojamilch, Reismilch, andere Pflanzenmilch und hausgemachte Formeln sollten im ersten Jahr nicht als Ersatz für Muttermilch oder handelsübliche Säuglingsnahrung verwendet werden. Diese Lebensmittel enthalten weder das richtige Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, noch haben sie genug von vielen Vitaminen und Mineralstoffen, um im ersten Jahr als wesentlicher Bestandteil der Ernährung verwendet zu werden.

Tipps zur veganen Ernährung Ihres Kindes

Sie wissen inzwischen, dass Ihnen die Arbeit abgenommen wird, wenn Sie Ihr Kind auf eine rein pflanzliche Ernährung umstellen möchten. Aber solange Sie bereit und in der Lage sind, die Arbeit zu verrichten, verschaffen Sie Ihrem Kind einen lebenslangen Vorteil, wenn es um seine Gesundheit geht. Im Folgenden haben wir einige hilfreiche Tipps für eine vegane Ernährung für Kinder zusammengestellt.

• Erstellen Sie einen wöchentlichen Essensplan, der alles beinhaltet, was Ihr Kind isst.
• Konsultieren Sie regelmäßig sowohl einen Kinderarzt als auch einen Ernährungsberater und lassen Sie Ihren Plan überprüfen und Vorschläge machen.
• Wählen Sie ein hochwertiges B12-Präparat, Multivitaminpräparat oder ein anderes Nahrungsergänzungsmittel, das Ihr Kinderarzt empfiehlt.
• Achten Sie darauf, dass Ihr Kind täglich drei Mahlzeiten und drei Snacks zu sich nimmt, da vegane Lebensmittel oft viel kalorienärmer sind als bei einer Allesfresser-Diät. Ihr Kind muss mehr essen, um genügend Kalorien aufzunehmen, um ein gesundes Wachstum zu unterstützen.
• Füttern Sie Ihr Kind mit einer Vielzahl von proteinreichen Lebensmitteln wie Kürbiskernen, Erbsen, Kichererbsen und Erdnussbutter.

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