Taco Bell, Subway und weitere große Ketten mit Salatknappheit
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Taco Bell, Subway und weitere große Ketten mit Salatknappheit
Halten Sie bitte den Salat.- Autor: Lizzy Buczak
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Wenn Sie das nächste Mal zu Ihrer Lieblings-Fast-Food-Kette fahren, sieht Ihre Mahlzeit vielleicht etwas weniger grün aus. Und das liegt daran, dass viele Restaurants von einem getroffen wurden Kopfsalat Mangel, zusammen mit erschreckend hohen Salatpreisen, die jetzt auf die Kunden durchsickern.
Ketten wie Taco Bell, Chick-fil-A , und Panera wurden alle gezwungen, Nachrichten über den Mangel anzuzeigen, per Geschäftseingeweihter, Warnung der Kunden, dass ihnen aufgrund der Branchenknappheit an bestimmten Standorten möglicherweise keine Zutat mehr zur Verfügung steht.
Laut Verkaufsstelle sagte der Vertreter von Taco Bell, dass die Warnung aus einer „Überfülle an Vorsicht“ stamme und dass sie derzeit alle ihre Sendungen erhalten.
In der Zwischenzeit hieß es in einem Hinweis in der App von Chick-fil-A, dass „einige Menüpunkte“ möglicherweise „anders zubereitet“ werden. Während einige Restaurants ihre Gerichte einfach überarbeiten, um Keilsalate zu integrieren, fordern andere Berichten zufolge Kunden auf, einen zu bezahlen Zuschlag für Blattgemüse.
Sprecher von Panera und Subway räumten beide ein, dass Salat an einigen Standorten möglicherweise „vorübergehend nicht verfügbar“ sei, während Chipotle sagte, dass sie derzeit von dem Problem nicht betroffen seien.
Die Salatknappheit umfasst sowohl Römersalat als auch Eisbergsalat, da die Preise seit 2019 um fast 400 % in die Höhe geschossen sind. Der Durchschnittspreis für eine Schachtel Eisbergsalat in Oktober war 67 $, deutlich mehr als die 14 $, die es vor ein paar Jahren pro Stück gekostet hat Restaurantgeschäft online .
Während die Restaurants jetzt die Auswirkungen des Mangels spüren, begann das Problem tatsächlich während der COVID-19-Pandemie, obwohl ein kürzlich aufgetretener Virus, INSV, der die diesjährige Ernte beschädigte und ein verringertes Angebot verursachte, nicht half.
Die gute Nachricht ist, dass es Licht am Ende des Tunnels zu geben scheint, da der Mangel spätestens im Januar nachlassen wird, wenn Chargen von Salat aus Südkalifornien und Arizona verfügbar werden.
Kopfsalat ist nicht das einzige Lebensmittel, das in dieser Saison sehr gefragt ist und mehr kostet. Vor den Feiertagen USA heute fanden zweistellige Steigerungen für die meisten Gerichte, die Sie normalerweise auf a finden würden das Erntedankfest Tagestisch.
Zu den Lebensmitteln, die in dieser Saison die höchsten Zuwächse verzeichnen, gehören Butter und Margarine (32,2 %), Mehl und zubereitete Mehlmischungen (24,2 %), gefrorene/gekühlte Backwaren (20 %), Obstkonserven (18,6 %), rohes Geflügel einschließlich Truthahn (17 %) und Tiefkühlgemüse (16,6 %).
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