(MARK BOUGHTON PHOTOGRAPHY / STYLING VON TERESA BLACKBURN)
Erdnussbutter-Tassenkuchen sind lustige, schnelle und einfache Desserts oder Snacks nach der Schule mit nur fünf Zutaten! Auch Kinder werden es lieben, mitzuhelfen; Sie können die Zutaten in der Tasse umrühren und sobald die Eltern den Kuchen in der Mikrowelle erhitzen, können die Kinder den Belag hinzufügen. Machen Sie abwechselnd Kuchen in persönlicher Größe und dekorieren Sie ihn dann mit Schlagsahne, Schokoladensirup, Streuseln, Karamell oder Puderzucker.
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Mischen Sie Mehl, Zucker und Backpulver in einem 10-Unzen-Becher. Milch einrühren. Erdnussbutter hinzufügen und umrühren (es ist in Ordnung, wenn der Teig klumpig ist).
Stellen Sie die Tasse auf einen Pappteller oder ein Papiertuch in die Mikrowelle. Mikrowelle auf hoher 60 bis 70 Sekunden. Der Kuchen geht auf und springt leicht zurück, wenn Sie ihn anstoßen. Wenn es nicht bis zum oberen Rand der Tasse gestiegen ist, in 10-Sekunden-Schritten in die Mikrowelle stellen. Nicht zu lange in die Mikrowelle stellen, sonst wird der Kuchen gummiartig. Mindestens 2 Minuten abkühlen lassen.
Für 1.Pro Portion: 390 cal,17gFett, 1mg chol, 11g prot, 52gKohlenhydrate,31gZucker,2gBallaststoffe, 636 mg Natrium
Weitere Tassenoptionen
Monkey Mug: Anstelle von Erdnussbutter ½ zerdrückte Banane
Schokoladenbecher: 1 EL ungesüßtes Kakaopulver mit dem Mehl hinzufügen