Kommen Sie nach Hause zu Crock Pot italienische Wurst- und Bohnensuppe, wenn Sie eine Mahlzeit zur Verbesserung der Stimmung brauchen Improve

Während die meisten von uns Herbst und Winter als Suppensaison , ich denke, es gibt etwas zu sagen, um das zu erweitern Frühling . Seien wir ehrlich, je nachdem, wo Sie im Land leben, gibt es im Frühling immer noch kalte Tage und sogar Schnee . Und selbst wenn der Frühling kommt, bringt er einige nasse, regnerische Tage, die einfach nach einer großen Schüssel mit einer warmen Suppe betteln. Ihre langsamer Kocher ist noch nicht bereit, wieder ins Regal gestellt zu werden! Vor allem, wenn es dir helfen kann, dieses köstliche und würzige zu machen Italienische Wurst- und Bohnensuppe . Eine leckere italienische Variante einer Bohnensuppe gefüllt mit Bohnen, Wurst, Tomaten und Spinat in einer reichhaltigen Brühe, die jeden schlechten Tag zum Schmelzen bringt.

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Für dieses Rezept habe ich mich entschieden Cannellini-Bohnen , oder weiße Kidneybohnen. Sie stehen normalerweise neben den anderen Bohnensorten in Dosen und haben eine cremige Textur, die wir lieben. Wenn Sie sie jedoch nicht finden können, würden Marine- oder Great Northern-Bohnen gut funktionieren. Ich habe milde italienische Wurst verwendet, aber wenn Sie etwas Schärfe mögen, können Sie gerne eine würzigere Version verwenden. Riechen Sie nicht auf Spinat? Grünkohl kann man auch immer ersetzen.

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Was sind Cannellini-Bohnen?

Cannellini-Bohnen werden manchmal als weiße Kidneybohnen bezeichnet. Sie werden viel in der italienischen Küche verwendet, insbesondere aus der Toskana. Sie finden sich oft in Suppen , Eintöpfe und Salate. Sie haben eine glatte Textur und einen nussigen Geschmack. Sie sind fettfrei und eine großartige Quelle für Eisen, Folsäure und Magnesium. Ganz zu schweigen davon, dass es voller Protein und gesundem Cholesterin ist.

Wie man Crock Pot italienische Wurst- und Bohnensuppe macht

Beginnen Sie damit, Ihre italienische Wurst mit gehackten Zwiebeln und gehacktem Knoblauch zu bräunen. In diesem Rezept wird viel Knoblauch verwendet, also achte darauf, ihn so fein wie möglich zu hacken, damit niemand auf ein großes Stück beißt. Meine Wurst hat nicht viel Fett freigesetzt, aber wenn Ihre Wurst dies tut, sollten Sie den Überschuss abtropfen lassen, bevor Sie in den Slow Cooker gelangen.

(Krista Marshall)

Wie jede andere Bohnenkonserve müssen Cannellinibohnen sehr gut gespült und abgetropft werden, bevor sie in die Suppe gegeben werden. Bohnen in Dosen haben diese dicke Flüssigkeit, die Sie in den meisten Rezepten loswerden möchten. Besprühen Sie sie vorsichtig mit kaltem Wasser und lassen Sie sie einige Minuten im Sieb stehen.

Die Wurstmischung, Tomaten, Bohnen, Brühe und Gewürze in den Crock Pot geben. Rühren Sie gut um und das war's. Es kocht, während Sie mit Ihrem Tag beschäftigt sind. Kurz vor dem Servieren fügen Sie den geriebenen Käse und Spinat hinzu, der nur etwa 10 Minuten braucht, um in der heißen Brühe zusammenzuwelken. Sie möchten, dass sie beim Servieren der Suppe immer noch leuchtend grün ist.

(Krista Marshall)

Ich habe dies mit einem frischen Baguette aus dem Ofen serviert und es war die perfekte einfache Mahlzeit. Es wäre toll als Suppe und Sandwich (oder Salat-)Kombination auch oder mit einem Spinatsalat, um die Aromen zu ergänzen. Diese Crock Pot italienische Wurst- und Bohnensuppe beweist einmal mehr, dass Sie aus einfachen, leicht zu findenden Zutaten einen reichen, großen Geschmack erzielen können. Schnappen Sie sich eine Schüssel und einen Löffel und machen Sie sich bereit zu graben!

Crock Pot italienische Wurst- und Bohnensuppe

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• Dient

  6-8

• Aktive Zeit

  20 Minuten.

• Gesamtzeit

  4 Std. 30 Minuten. Inklusive Kochzeit

  
  

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Zutaten

• 1 Pfundmilde italienische Wurst
• zwei(15-oz) Dosen Cannellini-Bohnen, gespült und abgetropft
• zwei(14-oz) Dosen gewürfelte Tomaten mit Basilikum und Knoblauch, abgetropft
• 8 TassenHühnersuppe
• 1mittelgroße weiße Zwiebel, gewürfelt
• 4-5Knoblauchzehen, gehackt
• 2 TLItalienische Würze
• ¼ Teelöffelzerdrückte rote Paprika
• ¼ Tassegeriebener Parmesan/Romano-Käse
• 6 Unzenfrischer Spinat, große Stiele entfernt
• Salz und Pfeffer

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Richtungen

1. In einer großen Pfanne braune Wurst mit Zwiebeln und Knoblauch.

2. Bei Bedarf abtropfen lassen.

3. Transfer zum Crock Pot.

4. Brühe, Tomaten, Bohnen, italienische Gewürze, rote Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen.

   
   

5. Gut umrühren.

6. 3-4 Stunden auf niedriger Stufe kochen.

7. Käse und Spinat dazugeben und verrühren.

8. Kochen, bis Spinat zusammengefallen ist, etwa 10 Minuten.

Küchentisch

Dient 6-8.

Krista Marshall ist die Schöpferin von Das tägliche Essen der Mutter und ein ganztägiger Aufenthalt zu Hause Mama. Sie lebt mit ihrem 17-jährigen Ehemann und ihren beiden großartigen und beschäftigten Söhnen im Alter von 16 und 4 Jahren im Norden von Indiana. Everyday Mom's Meals ist für jeden geeignet, vom Kochanfänger bis zum erfahrenen Hauskoch. Krista möchte Familien mit einfach zubereitetem, leckerem Essen an den Tisch bringen. Du kannst ihr folgen Facebook , Pinterest , Instagram und Twitter auch!