Dr. Travis Stork enthüllt seinen geheimen Kampf gegen chronische Schmerzen – und welche Diät hilft

Jahrelang, DR. Travis Storch hat als Notarzt und Moderator der medizinischen Talkshow am Tag gearbeitet Die Ärzte . Der gefeierte Arzt ist immer über die neuesten Trends im Gesundheitswesen auf dem Laufenden, hat mehrere Bücher über Ernährung und Wellness verfasst und ist bestrebt, das zu praktizieren, was er predigt. Aber während er äußerlich fröhlich und fit wirkt, kämpft Stork im Laufe der Jahre heimlich gegen chronische Schmerzen. In seinen 20ern erlitt er eine Zehenverletzung, die systemische Gelenkschmerzen katalysierte. Und jetzt, im Alter von 48 Jahren, gibt der MD zu, dass es ihm schwerfällt, morgens aus dem Bett zu kommen und seinen Tag mit einer Vielzahl von Schmerzen zu verbringen. Aber es gibt Dinge, die Stork in den letzten Jahren gelernt hat, die ihm geholfen haben, seinen Zustand in den Griff zu bekommen: Man ist ein entzündungshemmende Ernährung, und das andere ist eine Ergänzung, auf die er schwört.

Parade.com traf Stork, der über seinen geheimen Kampf mit Gelenkschmerzen sprach, warum? Qunol Kurkuma hilft und welche Erziehungstipps er gelernt hat Die Ärzte die er bereit ist umzusetzen, wenn er den kleinen Jungen mit seiner Frau erwartet, Paris Bell , wurde geboren.

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Wie sind diese Gelenkschmerzen entstanden?

Es ist schon komisch, wie du nicht bemerkst, wie ein Ereignis früh in deinem Leben kann Sie auf ein Leben lang mit Gelenkproblemen und Schmerzen vorbereiten. Ich hatte in meinen 20ern eine Rasenzehenverletzung vom Basketballspielen und suchte keine angemessene medizinische Hilfe auf. Ich spielte weiter. Ich war mit Klettern beschäftigt und im Laufe von nur wenigen Jahren entwickelte ich im Grunde eine Knochen-auf-Knochen-Arthritis in meinen Großzehengelenken. Und nach zwei gescheiterten Operationen habe ich mich fast damit abgefunden, damit zu leben. Aber was ich nicht berücksichtigte, war, dass es meine Art zu gehen veränderte – mit dem, was wir in der Medizin einen schmerzlindernden Gang nennen. Und das bedeutet, dass Sie grundsätzlich Dinge vermeiden, die Schmerzen verursachen. Und so werde ich jetzt 48 und all die Jahre, in denen ich etwas aus dem Gleichgewicht gelaufen bin, haben zu Schmerzen in meinen Knien, Hüften und letztendlich meiner Wirbelsäule geführt. Ich wünschte, ich hätte damals mehr aufgepasst, aber offensichtlich hat es mich jetzt dazu gebracht, ein Leben zu führen, das sich ziemlich darauf konzentriert, Schmerzen zu minimieren und meine Gelenkfunktion zu maximieren. Die meisten Leute schauen mich an und merken das nicht. Ich sehe für mein Alter ziemlich jung aus. Ich bin ein Arzt, der tut, was er predigt. Aber wenn Sie meine Frau fragen, würde sie den Leuten sagen, wenn ich morgens aufstehe, es ist kein schöner Anblick in Bezug auf das Schlurfen und die Zeit, die es braucht, um sich normal bewegen zu können.

Die Leute vergessen, dass Ihre Füße in vielerlei Hinsicht das wichtigste Strukturelement Ihres Körpers sind. Denn jedes Mal, wenn Sie einen Schritt machen, bestimmt Ihr Gang jedes andere Gelenk in Ihrem Körper. Und deshalb sage ich den Leuten, wenn Sie eine Verletzung haben, besonders wenn es sich um Ihren Unterkörper und Ihre Füße handelt, müssen Sie sich darum kümmern. Als Notarzt bin ich leidenschaftlich [darüber], denn bis Sie eine Karriere damit verbringen, sich um Menschen zu kümmern, die nicht mehr Treppen hoch- und runtergehen oder ohne die Hilfe eines externen Geräts balancieren können, denken Sie nicht über diese Dinge nach . Als ich in meinen 30ern war, fühlte ich mich ziemlich unbesiegbar und ich fühle mich ganz sicher nicht mehr so.

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Sie hatten also diese Schmerzen, sie verschlimmerten sich immer mehr … wann wurde Ihnen klar, dass es an der Zeit war, sich einer entzündungshemmenden Diät zuzuwenden, um Hilfe zu erhalten?

Vor drei Jahren bekam ich Wirbelsäulenprobleme und wurde schließlich an meiner Wirbelsäule operiert. Ich habe immer gegessen, um schlank zu sein, aber es hat wirklich alles in Bezug auf meine Ernährung verändert. Alles, was ich jetzt esse, erfüllt einen Zweck. Und was ich damit meine, ist der Zweck nicht mehr: Hey, ich möchte meine Muskelmasse maximieren. Jetzt geht es wirklich darum, meine Antioxidantien zu maximieren. Und so ernähre ich mich hauptsächlich pflanzlich und natürlich, wenn es um andere Dinge geht, die mir natürlich helfen, bin ich zu 100% von den Vorteilen von Dingen wie . überzeugt Kurkuma . Die einzige Ergänzung, die ich jeden Tag nehme, ist die Qunol Kurkuma . In den letzten drei Jahren nehme ich es jeden Tag. Und es ist die eine Sache, die mir neben einer gesunden Ernährung zu helfen scheint.

Die Ernährung ist ein Teil davon, aber auch wenn ich morgens aufwache, setze ich mich in eine Infrarotsauna. Am Morgen mache ich eine Liegeradübung Fahrrad um alles loszuwerden. Aber dann, wie gesagt, wache ich ziemlich religiös auf und wenn ich eine gesunde erste Mahlzeit des Tages esse, nehme ich meine Kurkuma und es scheint die Dinge an Ort und Stelle zu halten. Und bei meinen Gelenkproblemen habe ich die letzten drei Jahre nicht wirklich Fortschritte gemacht, was für mich eine große Sache ist, weil ich bald ein Baby erwarte. Und so fangen Sie an, darüber nachzudenken, Ihr Kind hochzuheben oder den Boden zu erwischen und mit Ihren Kindern zu spielen.

Und ich bin sicher, Ihre Frau ermutigt Sie, mit dieser Routine Schritt zu halten, weil sie wahrscheinlich sagt, ich werde nicht die einzige sein, die dieses Baby aufnimmt.

(lacht) Ja, sie ist. Wenn es um einen gesunden Lebensstil geht, sind Gelenke sicherlich ein so unterschätzter Teil der lebenslangen Gesundheit, weil die Menschen nicht an sie denken, bis sie Probleme verursachen. Aber es erfordert wirklich eine Verpflichtung von Ihnen Familie auch in Bezug auf, OK, deshalb essen wir so. Und deshalb ist es wichtig, dass wir es tun. Und ich bin diesbezüglich sehr offen. Interessanterweise nehme ich keine anderen Nahrungsergänzungsmittel. Ich achte sehr auf eine gesunde Ernährung. Und wie ich schon sagte, Kurkuma ist das einzige Nahrungsergänzungsmittel, das ich nehme, weil ich fest davon überzeugt bin, dass die Ernährung eine so große Rolle spielt.

Wie sieht eine entzündungshemmende Ernährung für Sie aus? Und Wenn Sie abweichen und etwas essen, das nicht auf dem Plan steht, bemerken Sie dann ein Aufflammen der Symptome?

Daran besteht kein Zweifel. Wenn ich abweiche, kann ich den Unterschied absolut erkennen. Aber die Lebensmittel, auf die ich mich konzentriere und die ich wahrscheinlich jeden Tag esse, sind Vollwertkost. Lebensmittel wie Avocado , Brokkoli, Nüsse. Ich mache viele Gewürze, Kurkuma natürlich inklusive. Wenn ich Getreide esse, wird es immer Vollkorn sein, weil Sie den antioxidativen Nutzen aus dem Vollkorn ziehen, den Sie nicht erhalten, wenn Sie raffiniertes Getreide essen. Deshalb esse ich nie raffiniertes Getreide. Ich trinke schwarzen Kaffee und ich trinke Tee, von denen die Leute beide vergessen, dass sie tatsächlich antioxidativ sind. Die Leute denken, dass sie sich Sorgen um Protein machen, wenn sie auf ein paar Mahlzeiten pro Woche verzichten. Aber ich bekomme viel von meinem Protein aus Bohnen. Und so ziemlich die anderen Dinge, die ich dann verwenden werde – nicht nur den Geschmack von Lebensmitteln interessanter machen, sondern auch zusätzliche antioxidative Vorteile erhalten – sind Knoblauch, Oliven, natives Olivenöl extra. Die Liste geht weiter, aber es gibt ein Thema, nämlich dass dies alles Lebensmittel sind, die nur minimal verarbeitet werden.

Was hat Sie ursprünglich dazu bewogen, sich dieser Diät zuzuwenden?

Ich habe ehrlich gesagt mein eigenes Programm verfolgt. Also schrieb ich ursprünglich ein Buch namens Die Diät des Arztes jetzt wohl vor sechs Jahren. Ich schrieb das ungefähr zu der Zeit, als ich meine Ernährung umstellte und mich nicht nur auf magere Lebensmittel konzentrierte. Sie müssen verstehen, dass während meines Medizinstudiums der Fokus auf fettfrei und schlank lag, im Gegensatz dazu, das gesamte Spektrum der Vollwertkost zu umfassen. Dazu gehören fetthaltige Lebensmittel. Also habe ich geschrieben Die Diät des Arztes und da fing ich wirklich an, mehr und mehr darüber nachzudenken, Hey, ich bin ungefähr 40 und ich möchte mich für eine optimale Gesundheit ernähren und nicht mehr nur gut aussehen. Denn vor 10 Jahren habe ich mich sehr für das Heben von Gewichten interessiert; Ich hatte wahrscheinlich 20 Pfund mehr Muskelmasse. Aber dann gab es einen mentalen Wandel für mich, OK, so muss ich einen gesunden Lebensstil für Leute fördern, die zuschauen Die Ärzte , für mich, für meine Patienten oder meine Freunde und Familie. Und dann vor drei Jahren habe ich es noch weiter umgestellt und ein Buch geschrieben mit dem Titel Die Lose Your Belly-Diät: Ändern Sie Ihren Darm, ändern Sie Ihr Leben und dann habe ich wirklich tief in das Mikrobiom eingetaucht und wie es die Immunantwort Ihres Körpers beeinflusst. Das war der Zeitpunkt, an dem ich wirklich angefangen habe, meine Ballaststoffzufuhr zu erhöhen, pflanzliche Lebensmittel zu erhöhen und auch täglich probiotische Lebensmittel hinzuzufügen.

Gibt es noch andere Dinge, die Sie neben der Ernährung tun, um zu helfen?

Ich trage weite Zehenboxen, was meiner Meinung nach jeder tun sollte. Niemand sollte super enge Schuhe tragen, die dazu führen, dass deine Zehen den ganzen Tag im Schuh gequetscht werden, wo deine Zehengelenke dort eingeklemmt sind. Ich mache ziemlich viel Ganzkörper-Stretching, Yoga-Posen und erwähnte, dass ich die Sauna benutze. Am Ende des Tages habe ich tatsächlich eine Routine, bei der ich Eis und kaltes Wasser in einen 150-Gallonen-Stockbeutel gieße und tatsächlich 10 Minuten in dieser kalten Wanne verbringe und danach warmes Wasser mache. Und das bevor ich ins Bett gehe. Mit den Gelenken gehst du auf diese Linie, kein Wortspiel beabsichtigt, dazwischen willst du deine Gelenke locker und warm halten, aber auch am Ende des langen Tages, wenn mir meine Gelenke weh tun, dann fühle ich mich in einer kalten Wanne einfach besser. Und es gibt keine großartigen Beweise dafür, dass es auf keinen Fall ein Allheilmittel ist, aber es hilft mir, mich ein bisschen besser zu fühlen.

Was hat Sie dazu bewogen, sich endlich zu öffnen?

Ich glaube, ich fühlte mich vorher unter Druck gesetzt, so zu tun, als wäre ich das perfekte Gesundheitsmodell, denn wenn man eine Show moderiert Die Ärzte und du bist das Gesicht der Gesundheit, es ist schwer anzuerkennen, dass es schwer ist, morgens aufzustehen. Ich denke, ein Teil davon ist einfach zu erkennen, dass ich bald 50 Jahre alt werde und es keine Schande ist, die Realität einer Gelenkerkrankung mit anderen zu teilen. Denn viele Menschen haben Arthritis, andere Gelenkprobleme und viele Menschen suchen nach Antworten, denn die Wahrheit ist, dass viele Ihrer standardmäßigen medizinischen Behandlungen wirklich schwere Nebenwirkungen haben. Und deshalb bin ich nicht jemand, der deine typischen rezeptfreien Entzündungshemmer einnimmt. Und deshalb habe ich mich für einen natürlicheren Weg entschieden, weil ich die Vorteile, aber nicht die potenziellen Nebenwirkungen von Entzündungshemmern möchte.

Herzlichen Glückwunsch zum Baby auf dem Weg. Sind Sie bereit? Aufgeregt? Nervös?

Ich bin aufgeregt. Ich bin noch nicht übermäßig nervös. Es ist ein kleiner Junge, also bin ich mir sicher, wenn er auftaucht – und natürlich nur auf ein glückliches, gesundes Kind hofft – werde ich sehr schnell sehr nervös, weil du dein ganzes Leben damit verbringen kannst, dich auf ein Kind vorzubereiten, aber bis du gehst dadurch weißt du wirklich nicht, was dich erwartet. Es ist also eine aufregende Zeit und meine Frau und ich sind sehr gesegnet und aufgeregt. Und ehrlich gesagt hoffe ich, dass ich all das, was ich gelernt habe, anwenden kann. Ich habe gehostet Die Ärzte jetzt seit 12 jahren. Ich habe so viel gelernt und wir haben so viele Segmente über die Erziehung von Babys gemacht, dass ich denke, wenn ich es jetzt nicht weiß, werde ich es nie erfahren (lacht) .

Gibt es irgendwelche Tipps, die Sie im Laufe der Jahre aus dieser Show gelernt haben, die Sie abgelegt haben und die Sie versuchen werden, als Vater umzusetzen?

Erstens, egal was, ich weiß, dass es mein Ziel als Vater ist, einfach da zu sein, präsent zu sein. Aber auch sekundär dazu, was vielleicht kontraintuitiv ist, aber worüber wir wirklich viel gesprochen haben – besonders in den letzten Jahren in der Show – ist, dass ich hoffe, dass ich ein Elternteil bin, der meinem Kind auch Resilienz beibringen kann . Und natürlich geht es bei einem Baby auch nur darum, seine Bedürfnisse zu erfüllen. Aber ich denke, dass ich eine Umgebung kultiviere, in der mein Kind hoffentlich erfüllen kann, was immer seine Träume sein mögen, und hoffentlich ein Gefühl der Belastbarkeit kultivieren, damit es diese Träume auch verwirklichen kann. Und doch beginnt die Reise gerade erst.

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