Instagrammable America: Die 18 besten Restaurants in Connecticut für sympathische Essensbilder
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(Pepes Pizza)
Willkommen im Instagrammable America, wo wir die Staaten nach den besten Restaurants und Getränken durchkämmen, denn wenn Sie es nicht grammiert haben, haben Sie es überhaupt probiert?
Burger, Pizza, Hummerbrötchen, wiederholen.
Okay offensichtlich Connecticut Die kulinarische Karte von The Nutmeg State bietet etwas mehr Abwechslung, aber wenn wir das ultimative Food-Trifecta von The Nutmeg State zusammenfassen müssten, würden diese drei Elemente definitiv an der Spitze der Liste stehen. Dicht gefolgt von Hot Dogs im Connecticut-Stil.
Sagen Sie, was Sie über Pizza-Hauptstädte des Landes wollen, aber CT führt mit preisgekrönten die Nase vorn Füße in mehreren Städten. Hummerbrötchen bekommen ihren eigenen Connecticut-Spin mit warmen, gebutterten Stücken pochiertem Fleisch anstelle des kalten Hummersalats voller Mayo. Und diese Burger? Wie die Geschichte geht, der erste wurde erfunden in New Haven Mama und Papa Louis' Mittagessen 1895 – als Louis eine besondere Mischung aus gemahlenem Steak Zutaten zwischen zwei Toastscheiben - und so wurde gemunkelt, dass das bekannteste amerikanische Sandwich geboren wurde.
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Wenn es um die geht Die besten Restaurants in Connecticut – und ihre besten Instagram-Gerichte – haben wir mit ein wenig Hilfe der Profis einige unserer Favoriten zusammengestellt.
Niemand kennt Connecticuts geliebte Häppchen besser als Stephanie Webster und Andrew Dominick von CTbites und Raenah Farina, alias Stamford Feinschmecker . Wenn Sie also das nächste Mal an der Gold Coast selbst hungrig sind oder auf Yelp die besten CT-Restaurants in meiner Nähe googeln, sollten Sie zuerst diese bewährten Restaurants in Betracht ziehen. Und machen Sie auf jeden Fall ein Bild für das Gramm, bevor Sie eingraben.
Hoodoo Brown Barbecue in Ridgefield, CT
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Es ist schwer, in einem Klappentext einzugrenzen, was Hoodoo Brown Barbecue tut gut. Sagen wir einfach, alles. Unabhängig von Ihren persönlichen Vorlieben für geräuchertes Fleisch sollten Sie sich das Bruststück nicht entgehen lassen, komplett mit einem perfekten rosig-roten Rauchring und äußerem Rindeneffekt, aber es ist so verdammt saftig, dass es am besten als nass beschrieben werden kann Schweinefleisch Bauch mit einer Chicharron-ähnlichen Knisterhaut, serviert mit einer frischen Salsa, die sie gerne Hoodoo Voodoo nennen. Und sie haben spezielle Tage wie Baby Back Mittwoch, Prime Rib Donnerstag, French Dip Freitag und Tex Mex Dienstag (erster Dienstag im Monat), an denen Birria Tacos, BBQ Empanadas, Enchiladas und mehr zubereitet werden. Ich könnte noch lange über ihr von Texas inspiriertes Stichwort erzählen, aber es ist am besten, Sie bestellen eine Platte und probieren eine Menge. - - Andrew Dominick, CTbites
Ulme in New Canaan, CT
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Wir fangen damit an: Das nächste, was Sie zu einem Double-Double, Animal-Style Burger außerhalb von In-N-Out in LA kommen, ist in CT, at Ulme . Beweise ansehen Hier. Darüber hinaus sind die unvergleichlichen Pastas von Chefkoch Luke Venner das Herz und die Seele von Elm. Obwohl sie sich saisonal ändern, würde an dem Tag die Hölle losbrechen, an dem er die Bucatini oder den handgeschnittenen Lumache mit n’djua Bolognese von der Speisekarte nimmt. - - Kelli Acciardo, Parade
Swyft in Kent, CT
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Sicher Swyft hat andere Dinge auf ihrer Speisekarte, und sie sind alle verdammt lecker, aber ihre typischen drei Tage fermentierten Sauerteig-Holzbefeuerten, landwirtschaftlichen, neapolitanisch inspirierten Pizzen sind die Bombe. Der Mozzarella ist hausgestreckt und die Kruste ist perfekt mit genau der richtigen Textur verkohlt. Zu den Highlights zählen das Forager mit Austernpilzen, Delicata-Kürbis, Bechamel und Salbei oder The Alchemist mit hausgemachtem Mozzarella, schwarzem Knoblauch, Miso, Broccolini und Guanciale. Wir mögen alles, was sie hier tun. - - Stephanie Webster, CTbites
Don Memo in Westport, CT
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Küchenchef Bill Taibe dominiert die Food-Szene von Westport mit drei herausragenden Orten: Kawa Ni (sein entspannter Izakaya mit wahnsinnig guten Tofutaschen und Chicken Karaage) und Die Wellhornschnecke (ein nautisch inspirierter Hafen für Meeresfrüchte) und sein neuestes Unternehmen Don Memo , die Sie in den ersten Bissen nach Oxacana, Mexiko, bringt. Die Atmosphäre ist kitschig, aber cool, die Cocktail- und Mezcal-Liste ist A++ und das Essen ist authentisch, ohne ein Flugticket kaufen zu müssen. Wir machen das Bestellen einfach: Beginnen Sie mit der Hummer-Tostada und der Erbsensprossen-Quesadilla mit Chili-Arbol, gefolgt von Chilaquiles und Tamales, bevor Sie alle Tacos probieren (Lamm-Barbacoa und Pescado mit Ananas-Salsa sind die Marmelade). - - Kelli Acciardo, Parade
Dew Drop Inn in Derby, CT
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Wenn Sie Parmesankäse hinzufügen, Speck und Knoblauch auf allem, es wird herrlich sein. Abgesehen davon ist es etwas ganz Besonderes an Tautropfen Inn 's extra knusprige Parmbutter-Speck-Knoblauch-Flügel, die in allem erstickt werden. Wenn das nicht Ihre Lust kitzelt, haben sie über 100 andere Flügelaromen zur Auswahl. Sie werden nicht hungrig verlassen. - - Raenah Farina alias Stamford Foodie
The Inn at GrayBarns am Silvermine River in Norwalk, CT
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The Inn at GrayBarns ist eine ehemalige Textilfabrik, die in ein Boutique-Hotel und eine Taverne umgewandelt wurde und als ultimativer Rückzugsort auf dem Land im Stadtteil Silvermine von Fairfield County dient. Gehen Sie früh los, um durch die Gärten zu schlendern, oder kaufen Sie einzigartige Waren im Mercantile und nehmen Sie dann Platz für ein Festmahl vom Bauernhof bis zum Tisch von Chefkoch Ben Freemole. Ihr gemütlicher Speisesaal ist wochentags bis ins Wochenende bis auf die Kiemen gefüllt. Bereiten Sie sich also darauf vor, gebratene Austern in Schneckenbutter und Lammrippchen mit Minzjoghurt zu genießen. Vielleicht sogar ein Zimmer buchen und eine Nacht daraus machen, denn so magische Orte sind schwer zu verlassen. - - Kelli Acciardo, Parade
Frank Pepe Pizzeria Napoletana in New Haven, CT
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Die Wahl eines der legendären Pizzerien von New Haven ist eine Qual. Modern macht einen Killer klar und die italienische Bombe ist großartig, wenn Sie verhungern. Und Sallys Tomato Pie ist ein Durchgangsrecht in der Wooster Street.
Pepes Obwohl sie ihr Pizza-Imperium erweitert haben, gibt es vieles, was sie immer noch sehr gut machen. Ihr Tomatenkuchen (zerkleinerte Tomaten, Olivenöl, geriebener Pecorino Romano) ist ein gutes Intro, während andere ihre berühmte weiße Muschel mit einem Schneefall aus Pecorino, Knoblauch, Oregano und Olivenöl lieben (Pro-Tipp: Speck hinzufügen). Wenn Pepe's einen dritten Must-Try-Kuchen hat, sind es die saisonalen frischen Tomaten, die vom Sommer bis zum frühen Herbst mit einheimischen Tomaten, Knoblauch, Basilikum, geriebenem Käse, EVOO und Mozzarella angeboten werden. - - Andrew Dominick, CTbites
L’Escale in Greenwich, CT
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Du weißt nie, auf welche Hausfrau der Ostküste du bei Greenwich Liebling triffst L'Escale . Neben unberührten Meeresfrüchte-Plateaus mit glitzernden Austern und prallen Krustentieren gibt es hier viele Leute, die Gegner beobachten. Und eine unverschämte Profiterole-Dessertkreation, die man gesehen haben muss, um zu glauben. Außerdem ist die Aussicht auf das Essen am Wasser unschlagbar. - - Kelli Acciardo, Parade
Match Burger Hummer in Westport, CT
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Siehe den Match-Burger! Beginnen Sie mit einem Patty Fleishers Weiderindfleisch, fügen Sie etwas Speck-Cheddar-Sauce und süß-saure Zwiebelmarmelade hinzu. Alles auf einem karamellisierten Zwiebel-Brioche-Brötchen unterbringen. Und vergessen Sie nicht die frisch geschnittenen Pommes mit Rosmarin-Parmesan. Was macht DIESEN Burger so besonders? Match Burger Hummer Chefkoch und Besitzer Matt Storch kreierte eine Cheddar-Käse-Béchamel-Sauce mit Speckfett, um eine reichhaltige Mehlschwitze zu kreieren, in der der gesamte Burger vor dem Servieren gebadet wird. Es ist wahnsinnig lecker, sehr dekadent und jeden Bissen wert. - - Stephanie Webster, CTbites
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Mecha in Fairfield, CT
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Schlürfen und Instagramm ist immer erwünscht bei Docht . Baos, vietnamesisches Pho und japanische Ramen herrschen in diesem südostasiatischen Nudellokal mit fünf Standorten in ganz CT, aber schlafen Sie nicht auf ihren Bubble Teas oder Tiki-Drinks. Bestellen Sie das KFC (koreanisches Brathähnchen Bao mit Gochujang, eingelegte Daikon-Karotten, Kewpie) mit einem Sifu Lee (Wodka, Aprikose, Yuzu, Salbei, Drachenperlenjasmintee), um es herunterzuspülen und glücklich nach Hause zu gehen. - - Kelli Acciardo, Parade
Valencia Luncheria in Norwalk, CT
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Einmal Valencia Luncheria machte die große Zeit bei Guy Fieri Dreifach D , es erzwang einen Umzug von einem vielleicht 12-Sitzer-Restaurant in einen größeren Ort ein paar Ladenfronten weiter, weil immer mehr Auswärtige (und darüber hinaus) unseren kleinen geheimen Ort für Arepas besuchten. Der Zach (mit knusprigem Hühnchen und Honig), Pernil (langsam gebratenes Schweinefleisch) und der Real Deal (Chorizo und Mozzarella) sind Publikumslieblinge unter vielen Kombinationen, die Valencia in eine frittierte herzhafte Maistasche füllt. Worauf sich alle einig sind, ist ihre grüne Soße. Es ist cremig mit ein bisschen Hitze und mit Koriander geschnürt. Übergießen Sie es mit allem. Wenn Sie an der grünen Soße und dem Arepa-Pairing vorbeikommen, hat Valencia viele Frühstücksteller, kreative Empanadas und andere lateinamerikanische Vorspeisen zum Abendessen zu bieten. - - Andrew Dominick,
CTbites
Handwerker in West Hartford, CT
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Handwerker bekommt Requisiten für die Beschichtung und Ausführung auf vielen Ebenen und es ist eine erfolgreiche Wahl für ein gemütliches Mittagessen im Freien in ihrem verträumten Garten. Was Sie bestellen sollten, ist der makellos knusprige Chatham-Kabeljau-Fish and Chips, der mit rosa Himalaya-Salz bestäubt ist, ein Kinderspiel, ebenso wie das perfekt zerstoßene Hühnchen-Paillard mit einem pfeffrigen Grünbett darauf. Es steht seit dem ersten Tag auf der Speisekarte – und ihr Kronjuwel – also überspringen Sie es nicht. - - Kelli Acciardo, Parade
Mehl-Wasser-Salzbrot in Darien, CT
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Die Schlangen sind am Wochenende um lang Mehl Wasser Salzbrot , aber es lohnt sich, auf Rob VanKeurens handwerklich hergestellte Sauerteigbrote und Gebäck zu warten. Das Knirschen der Kruste ist hörbar und das Innere hat immer den perfekten Kauspaß. Wählen Sie aus reinem Sauerteig oder seinem episch köstlichen Vollkornsauerteig ... alles ist gut. Kombinieren Sie das mit einem seiner Bomboloni, einem unwiderstehlich leichten und köstlichen frittierten italienischen Donut, der täglich mit etwas anderem gefüllt wird. Oh, und tu dir selbst einen Gefallen und hol dir ein Stück Kaffeekuchen. Du wirst es nicht bereuen. - - Stephanie Webster, CTbites
Blackies Hot Dog Stand in Cheshire, CT
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Zwei und eine Birke!
Drei und ein Käse!
So zu bestellen kann nur eins bedeuten … du bist dabei Blackies , ein Tauchgang am Straßenrand, der seit 1928 ölgeküsste Hot Dogs im Ripper-Stil serviert! Die Hunde – hergestellt von Martin Rosol Meats aus New Britain – werden auf leicht geröstete lange Brötchen gelegt und die Beläge sind DIY. Senf? Ketchup? Gehen Sie geradeaus. Aber halten Sie sich nicht mit Blackies berühmtem Peperoni-Relish zurück. Oh, und diese Bestellsprache? Zahlen bedeuten Hot Dogs, Käse bedeutet Cheeseburger und Birke ist ein Brunnenbirkenbier. Manche Stammgäste blinken einfach mit den Fingern eine Zahl auf. So geht O.G. dieser Platz ist. - - Andrew Dominick, CTbites
Cafe Silvium in Stamford, CT
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Es ist wirklich schwer, nur ein Gericht auszuwählen Café Silvium Und wenn Sie jemals das Glück hatten, zu gehen, wissen Sie warum. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf. Sie möchten die Pasta von einem Gericht gepaart mit dem Protein eines anderen, gekrönt mit der Sauce eines anderen? Kein Problem. Egal, ob Sie auf der Speisekarte oder außerhalb der Speisekarte bestellen, es wird Ihnen sicher sein, dass Ihnen das Wasser im Mund zusammenläuft und schmeckt. Oh, und glauben Sie mir, der randvoll gefüllte Wein wird Sie sicherlich dazu bringen, Ihr Telefon für ein Foto zu greifen. - - Raenah Farina alias Stamford Foodie
Das Restaurant im Rowayton Seafood in Norwalk, CT
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Diese Rowayton Meeresfrüchte Der Spot über dem Five Mile River ist ein verstecktes Juwel an der Goldküste von Connecticut und eine Reise wert. Natürlich gehen Sie für die Hummerbrötchen, aber andere Grundnahrungsmittel reichen von Dampfern, Muschelstreifen und Eintopf bis hin zu gehobeneren Speisen. Denken Sie: innovative Crudos und Barramundi Milanese. - - Kelli Acciardo, Parade
Taco Daddy in Stamford, CT
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Seit der Eröffnung, Taco Papa hat das Internet mit ihrer stets instagramfähigen Speisen- und Getränkekarte begeistert. Aber wenn ihre Speisekarte ein High-School-Jahrbuch wäre, wäre sie viel besser als Taco Bell Crunchwrap Supreme würde Most Likely to Change the World gewinnen. - - Raenah Farina alias Stamford Foodie
Colony Grill in Stamford, Fairfield & Norwalk, CT
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Man sagt, dass die beste Pizza des Landes aus Connecticut kommt. Wir sind uns offensichtlich einig. Kolonie Grills heiße Ölpastete ist eine lokale Legende. Es ist ein knuspriger, käsiger Riegelkuchen mit der perfekten Hitze. Es wird nachgeahmt, nie dupliziert. - - Raenah Farina alias Stamford Foodie
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