
Wenn Leute das Wort „Waffeln“ hören, tun sie es normalerweise lächeln weit. Wer liebt diese goldenen, weichen und dennoch knusprigen Quadrate mit kleinen Ecken für Sirup, Marmelade, Lemon Curd und Nutella nicht? Waffeln zu machen bedeutet, dass Sie Ihre Leckereien stapeln und jede haben können Familie Mitglied oder Gast passen ihre eigenen an. Für etwas Inspiration und ein wenig versierten Rat über Waffelrezepte , lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie Waffeln aufwärmen, Waffelteig aufbewahren und Waffeln zu einem gesunden Start in Ihren arbeitsreichen Tag zubereiten können.
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Während die meisten Waffeleisen in der Regel antihaftbeschichtet sind, ist es völlig in Ordnung, wenn Sie Ihr Waffeleisen ein wenig mit Kochspray besprühen, bevor Sie eine Kugel Teig hinzufügen. Es gibt nichts Schlimmeres als eine angeklebte Waffel, wenn hungrige Kinder (oder Erwachsene) in Ihrer Küche warten.
Waffeln können ein gesundes Frühstück sein, wenn Sie darauf achten, wie Sie sie zubereiten, und vorsichtig mit Portionen und Belägen umgehen. Vollkornmehl ist in Ihren Rezepten gesünder als weißes, und das Hinzufügen von frischem Obst (anstelle von Schlagsahne und Schokoladensauce) fügt Ballaststoffe und Vitamine hinzu.
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Ja, Sie können Pfannkuchenmischung verwenden, um fast jedes Waffelrezept zu zaubern, obwohl eine leichte Änderung des Rezepts empfohlen wird. Die meisten Mischungen in Schachteln empfehlen, der Mischung etwas mehr Öl (Gemüse oder Raps), Milch und Eierteig hinzuzufügen, als Sie normalerweise für Pfannkuchen verwenden würden.
Sie können auch Eier in Ihren Waffelteig mischen, um eine Kreuzung zwischen einem und einem zu machen Omelett und eine Waffel oder fügen Sie Kartoffelrösti für eine Hybrid-Waffel-Rösti-Kombination hinzu, um sie zum Brunch mit Eiern und Würstchen zu servieren.
Befolgen Sie die Anweisungen auf Ihrem Waffeleisen, das normalerweise über eine akustische Warnung verfügt, die ertönt, wenn die Waffeln fertig sind. Waffeln sind normalerweise nach zwei bis drei Minuten fertig.
Waffeln lassen sich leicht in einem Toaster oder Toaster auf niedriger Stufe etwa eine Minute lang aufwärmen. Und viele Waffeln können in einem niedrigen Ofen (200 F) wieder aufgewärmt werden – wickeln Sie die Waffeln einfach zuerst in Folie.
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Kein Waffeleisen? Kein Problem! Sie können Waffeln in einer Grillpfanne zubereiten und sie werden genauso lecker. Einziges Manko ist das Fehlen von Rasterquadraten, die sich bei einem echten Waffeleisen ergeben. Aber mit einer Grillpfanne können Sie immer noch einige Vertiefungen bekommen, um geschmolzene Butter und Ahornsirup aufzunehmen.
Wenn Sie eine Ladung Waffeln zubereiten, können Sie sie in einem niedrigen Ofen (200 F) auf einer Blechpfanne warm halten. Alternativ können Sie Waffeln auch in einem Toaster oder in der Mikrowelle 30 Sekunden lang aufwärmen.
Bewahren Sie den Waffelteig im Kühlschrank in einer abgedeckten Schüssel oder einem Krug mit Deckel auf.
Frieren Sie Waffeln für zukünftige Mahlzeiten ein, indem Sie sie auf eine Blechpfanne legen und in den Gefrierschrank stellen. Sobald sie hart sind (nach etwa zwei Stunden), nehmen Sie sie aus der Pfanne und legen Sie sie in eine versiegelte Plastiktüte. Auf diese Weise können Sie eine gefrorene Waffel herausnehmen und einfach in den Toaster geben.
Ja, Waffelteig kann bis zu einem Monat in einem luftdichten Behälter eingefroren werden. Wenn Sie es verwenden möchten, lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank auftauen und rühren Sie es um (falls es getrennt ist).
Waffelteig kann zur späteren Verwendung auch zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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