10 bewährte Essenstraditionen für viel Glück im neuen Jahr

Klingeln im Neujahr (2021) mit einem oder allen davon Essenstraditionen soll im kommenden Jahr Glück bringen. Probieren Sie Schwarzäugige Erbsen für Wohlstand, Trauben für Glück oder lange Nudeln für das Glück im kommenden Jahr. Vergessen Sie nicht, einen Schnappschuss zu machen und an Silvester auf Instagram teilen um andere daran zu erinnern, dass diese Essenstraditionen zum Neujahrstag .

Viel Glück Essenstraditionen für den Neujahrstag

Black Eyed Peas

(Katie Lee)

Diese Bohnen, die Münzen ähneln, sollen im neuen Jahr Wohlstand bringen und werden oft in dem traditionellen südlichen Gericht namens Hoppin' John genossen. In einigen Haushalten kann dem Genuss dieses traditionellen Gerichts ein Hüpftanz vorausgehen, der von den Kindern um den Tisch herum aufgeführt wird.

Rezept zum Ausprobieren: Katie Lees Hoppin’ John

Butterbrot

(Lis Parsons)

Der Neujahrstag in Irland ist auch als Tag des gebutterten Brotes (oder Sandwich, abhängig von der gälischen Übersetzung, die Sie verwenden) bekannt. Die Tradition sagt, dass Butterbrot, das vor der Haustür platziert wird, die Abwesenheit von Hunger im Haushalt und vermutlich für das Jahr symbolisiert kommen.

Rezept zum Ausprobieren: Barmbrack

Trauben/Rosinen

Tradition in Spanien sagt, dass 12 Trauben oder Rosinen, die kurz vor Mitternacht gegessen werden (eine zu jedem Schlag der Uhr), Glück für alle 12 Monate des Jahres bringen, solange Sie alle 12 vor dem letzten Schlag fertig haben!

Grüne

(Andrew Purcell)

Aufgrund ihrer tiefen smaragdgrünen Farbe (denken Sie an Geld) wird angenommen, dass herzhaftes Grün wie Grünkohl, Spinat und Kohl denjenigen, die es früh und oft im neuen Jahr genießen, Reichtum (und natürlich Gesundheit!) Bei Hülsenfrüchten oder Gerichten auf Fleischbasis soll eine Garnitur mit Petersilie auch böse Geister abwehren. Wenn Sie glauben, dass Gesundheit und Wohlstand ein glückliches Jahr 2019 machen, dann nehmen Sie die Essenstradition des neuen Jahres mit diesem Rezept für Gebackener Wildreis mit Grünkohl, karamellisierten Zwiebeln und weich gekochten Eiern .

Schweinefleisch

Bring die Speck ! Weil Schweine bei der Nahrungssuche nach vorne wühlen (im Gegensatz zu Kühen, die stillstehen, oder Hühnern, die sich nach hinten kratzen), Schweinefleisch in allen Formen wird von vielen genossen, die hoffen, die Herausforderungen und Abenteuer anzunehmen, die im kommenden Jahr auf Sie warten.

Rezept zum Probieren: Jamie Deens Roast Pork Loin mit Wurst, Feigen und frischen Kräutern

Lange Nudeln

(Susan Goldmann)

Als Zeichen der Langlebigkeit in der asiatischen Kultur ist ein Rühren von ungebrochenen Nudeln eine Tradition, von der angenommen wird, dass sie Gesundheit und Glück im neuen Jahr bringt. Diejenigen, die mindestens eine lange Nudel essen können, ohne sie zu kauen oder zu zerbrechen, sollen das längste Leben und viel Glück von allen genießen!

Rezept zum Ausprobieren: Sheila Lukins Soba-Nudeln mit Dip

Linsen

Der Brauch, Linsen zu Neujahr zu genießen, ähnelt winzigen Münzen und ist eine gängige italienische Tradition, die angeblich Reichtum bringt.

Rezept zum Ausprobieren: Slow Cooker Veggie Linseneintopf

Körnerbrot

(Sheila Lukins)

Goldgelb und unbestreitbar lecker, Körnerbrot ist besonders im Süden beliebt. Da seine Farbe der von Gold ähnelt, wird dieses Brot traditionell von denen genossen, die auf ein erfolgreiches Jahr hoffen.

Rezept zum Probieren: Country Cornbread

Runde Lebensmittel

Kuchen, Gebäck, Kekse und runde Früchte wie Clementinen werden traditionell am Neujahrstag genossen, da ihre Form bedeutet, dass das alte Jahr zu Ende ist und das neue Jahr einen Neuanfang verspricht.

Rezept zum Ausprobieren: Orangenduft-Olivenöl-Kuchen

Ganzer Fisch

In der chinesischen Kultur symbolisiert das Servieren von Fisch im Ganzen (Kopf und Schwanz intakt) Wohlstand, Überfluss und ein gutes Jahr (von Anfang bis Ende!). Servieren Sie Ihren Fisch in einem von diesen 25 traditionelle chinesische Neujahrsgerichte .

Welche Lebensmittel essen Sie als Glücksbringer im neuen Jahr? Teilen Sie uns Ihre kulinarischen Traditionen für das neue Jahr in den Kommentaren unten mit!

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