Plötzlich Heißhunger auf Schokolade? Hier ist, was Ihr Körper Ihnen zu sagen versucht

Es kann durch viel mehr als einen süßen Zahn verursacht werden.

• Autor: Shelby Deering
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Wir waren alle dort: die Gefürchteten 16 Uhr Einbruch . Sich etwas zu gönnen zusätzliche Energie Um bis zum Abendessen durchzukommen, greift man zum Schokoriegel in der Schreibtischschublade oder schneidet sich auf der Büroparty ein extra Stück Schokoladenkuchen ab. Oder vielleicht sind Sie einfach jemand, der Schokolade nicht widerstehen kann, egal zu welcher Tageszeit.

Und wir würden es dir nicht verübeln. Schokolade wird von den meisten Menschen als berauschend empfunden Heißhunger lässt sich bis zu unseren Vorfahren zurückverfolgen.

DR. Mindy Hair, PhD , registrierter Ernährungsberater und stellvertretender Dekan an der School of Health Professions des New York Institute of Technology, erklärt, dass frühe Menschen den Wunsch nach Zucker und fett als wohltuend – etwas, das sich bei uns im Laufe der Zeit entwickelt hat.

Sie sagt: „Eine Sensibilität für süße Geschmäcker ermöglichte es dem Einzelnen, Früchte zu unterscheiden, die den Höhepunkt der Frische sowie des Vitamin- und Mineralstoffgehalts erreichten. Der Genuss von Fett trieb die Menschen zum Essen an fettreiche Lebensmittel , was die Überlebenschancen in Zeiten der Nahrungsmittelknappheit erhöhte.“

Obwohl die meisten von uns das Glück haben, jederzeit nährstoffreiche Lebensmittel zur Verfügung zu haben, sagt Dr. Haar, dass die Lebensmittelindustrie dieses angeborene Verlangen nach Zucker und Fett verstärkt, indem sie Lebensmittel wie Schokolade kreiert, die für manche nicht nur befriedigend sind – es ist unwiderstehlich.

Tracee Yablon Brenner RD, HHC, CLT , Projektkoordinator für ambulante integrative Ernährungsberater am Holy Name Medical Center in Teaneck, New Jersey, fügt hinzu, dass, wenn jemand isst dunkle Schokolade , es setzt eine Chemikalie frei, die die Stimmung hebt, zusammen mit Endorphine das kann halten Angst und betonen und Bucht

Mit anderen Worten? Das High, das Sie nach dem Verzehr von Schokolade erleben, ist nicht nur in Ihrem Kopf – es ist sehr real, und wir sind seit Tausenden und Abertausenden von Jahren darauf programmiert, es zu erleben. Aber abgesehen vom evolutionären Schicksal kann das Verlangen nach Schokolade durch etwas verursacht werden, das in Ihrem Körper passiert. Lesen Sie weiter für diese möglichen Ursachen und entdecken Sie, wie Sie Schokolade mit Blick auf die Gesundheit essen können.

Ursachen für Heißhunger auf Schokolade

1. Verlangen nach Zucker

Einer der Hauptgründe, warum Sie sich nach Schokolade sehnen, sollte Sie nicht überraschen – Ihr eigener Naschkatze ist in vollem Gange, und Schokolade ist das einzige, was Ihr Verlangen stillen wird. Haar sagt, dass einer der wahrscheinlichsten Gründe, warum Sie Heißhunger auf Schokolade haben, einfach darin besteht, dass Sie Zucker und Fett wünschen, zwei Dinge, von denen Schokolade randvoll ist.

2. A Magnesium Mangel

Da viele Menschen dazu neigen, niedrig zu sein Magnesium , wie Yablon Brenner betont, könnte Ihr Verlangen nach Schokolade tatsächlich Ihr Körper signalisieren, dass er mehr von diesem essentiellen Nährstoff benötigt, der die Energieproduktion und Muskelfunktion unterstützt.

Laut Yablon Brenner sollten gesunde erwachsene Männer im Allgemeinen täglich 400 bis 420 Milligramm (mg) Magnesium zu sich nehmen, während gesunde erwachsene Frauen 310 bis 320 mg täglich zu sich nehmen sollten. Und obwohl dies durch erreicht werden kann Ergänzungen oder Lebensmittel, die von Natur aus reich an Magnesium sind, wie z Kürbissamen , Avocados , Bohnen, Nüsse und grünes Blattgemüse, haben Sie möglicherweise ein besonderes Verlangen nach dunkler Schokolade, die eine gute Magnesiumquelle ist.

„Wenn Sie Angst haben, Schlafprobleme und schmerzenden Muskeln, wäre es eine gute Idee, Ihren Magnesiumspiegel von einem Arzt überprüfen zu lassen, um zu sehen, was sonst noch los sein könnte“, bemerkt Yablon Brenner.

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3. Hormonelle Veränderungen

Wann PMS Hits, greifst du nach einem Pint Schokoladeneis? Es ist üblich, dass hormonelle Veränderungen Heißhunger auf Schokolade hervorrufen.

„Hormonale Veränderungen, die darauf zurückzuführen sein können betonen , Menstruation oder Schwangerschaft können Gründe dafür sein, dass sich Menschen nach Schokolade sehnen, aber es ist wahrscheinlicher, dass sie ein köstliches Essen mit hohem Zucker- und Fettgehalt wollen“, sagt Haar.

4. Niedriger Blutzucker

Du verhungerst. Du hast seit Stunden nichts gegessen. Und du fängst an, dich benommen zu fühlen. Das einzige Wort, das Ihnen in diesem Moment in den Sinn kommt, könnte „Schokolade“ sein, also stürzen Sie sich auf eine Tüte M&Ms, um sich sofort besser zu fühlen.

Dass niedriger Blutzucker kann das Verlangen nach Schokolade absolut fördern. Wie Yablon Brenner sagt: „Wenn jemand zwischen den Mahlzeiten zu lange wartet, sinkt der Blutzucker und wir wollen einen Energieschub durch Schokolade.“

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5. Eine regelmäßige Schokoladengewohnheit

Unser Körper und unser Geist erinnern sich und verriegeln sich tägliche Gewohnheiten , ob sie nützlich sind oder nicht. Und eine Ihrer Angewohnheiten könnte sein, regelmäßig Schokolade zu essen, was zu einem ständigen Verlangen danach führt.

Haar sagt das einige Recherchen deutet darauf hin, dass der Schokoladenkonsum zur Gewohnheit wird und aufgrund der Gehirnchemie einem Suchtmodell folgen kann.

6. Ein Stimmungsabfall

Yablon Brenner sagt das zur Erleichterung betonen , verbessere Dein Stimmung und lindern Angst , kann es sich natürlich anfühlen, Schokolade zu wollen, die ein vorübergehend beruhigendes Gefühl vermittelt und dazu führen kann, dass Sie sich besser fühlen.

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Gehen Sie voran, verwöhnen Sie sich – aber wählen Sie Ihre Schokolade mit Bedacht aus

Greifen Sie zur Schokolade, wenn Sie das wirklich wollen. Wenn Sie ein wünschenswertes Lebensmittel aus Ihrer Ernährung zurückhalten, steigen die Chancen exponentiell, dass Sie nachgeben – und es wahrscheinlich übertreiben. Schließlich können zu viel Zucker und Fett Ihrer allgemeinen Gesundheit schaden geistiges Wohlbefinden sich einem Risiko für körperliche Bedingungen auszusetzen, wie z Diabetes und Herzkrankheit . Aber Sie können Schokolade durchaus in Maßen essen.

„Viele Menschen lieben und sehnen sich wirklich nach Schokolade – aber die Art und Qualität macht einen großen Unterschied“, sagt Yablon Brenner und fügt hinzu, dass Schokolade reich an Polyphenolen oder Verbindungen ist, die darin vorkommen pflanzliche Lebensmittel die viele Vorteile tragen, wie zum Beispiel verbessert Herz Gesundheit und Gehirnfunktion . Aber es geht darum die Schokolade, die Sie wählen, um diese Polyphenole nutzbar zu machen.

„Verwöhnen roher Kakao das minimal verarbeitet ist, ist köstlich und kann bei vielen gesundheitlichen Problemen helfen“, sagt Yablon Brenner. „In dunkler Schokolade gibt es eine höhere Konzentration an Polyphenolen Antioxidantien das kann beim reduzieren helfen Entzündung die mit dem Beginn von verbunden ist Depression . Rohkakao oder dunkle Schokolade, die nicht verarbeitet wird, enthält mehr Magnesium und Polyphenole als verarbeiteter Kakao, Schokolade und Milchschokolade.“

Wenn Sie das nächste Mal im Lebensmittelgeschäft sind, halten Sie Ausschau nach rohen Kakaonibs, die sich untermischen lassen Smoothies , oder suchen Sie nach a dunkler Schokoriegel mit mindestens 70% Kakao.

Haar schlägt auch andere Möglichkeiten vor, um Ihre Schokoladenfixierung zu erhalten, z. B. indem Sie Mini-Schokoriegel als Ersatz für normale Größen essen, oder Sie können den Vorteil des Kakaogeschmacks ohne zusätzliches Fett nutzen, indem Sie ungesüßte Streusel verwenden Kakaopulver und 1 bis 2 Teelöffel Puderzucker auf frische, aufgetaute gefrorene Blaubeeren, frische Melonenstücke oder Ananas aus der Dose im eigenen Saft. Lecker!

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Quellen

• Experimentelle und klinische Psychopharmakologie : „Aufmerksamkeitsverzerrung für Heißhunger-bezogene (Schokoladen-)Nahrungsmittel“
• Mindy Haar, Ph.D., registrierte Ernährungsberaterin und stellvertretende Dekanin bei School of Health Professionals des New York Institute of Technology .
• Tracee Yablon Brenner RD, HHC, CLT, Projektkoordinatorin für ambulante integrative Ernährungsberater bei Medizinisches Zentrum Heiliger Name in Teaneck, New Jersey.

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