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Reduzieren Sie Natrium in Ihrer Ernährung, und Sie können senken Sie Ihren Blutdruck Dies reduziert das Risiko für Schlaganfall, Herzerkrankungen und andere Gesundheitsprobleme. Experten sagen, die meisten Menschen sollten weniger als 2.300 mg Natrium - etwa einen Teelöffel - täglich konsumieren, und Menschen mit bestimmten Erkrankungen sollten noch weniger konsumieren.
Sich vom Salzstreuer fernzuhalten hilft zwar, aber leider fast 80 Prozent des amerikanischen Natriums Diäten stammt aus verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln wie diesen:
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Wenn Sie jahrelang eine natriumreiche Diät gemacht haben, kann es zunächst schwierig sein, den Wechsel vorzunehmen, aber mit der Zeit wird sich Ihr Gaumen anpassen. Seien Sie geduldig und haben Sie Spaß beim Spielen mit natürlichen und aromatischen Salzalternativen wie Zitrone, Ingwer, Curry, getrockneten Kräutern (wie Lorbeerblättern, Basilikum und Rosmarin), Zwiebeln, Knoblauch und trockenem Senf.
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Sie sind sich immer noch nicht sicher, wie Sie den Salzstreuer entlasten können, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen? Das 30-minütige herzgesunde Kochbuch: Köstliche Rezepte für einfache natriumarme Mahlzeiten von Cheryl Strachan, RD (Rockridge Press) ist ein großartiger Ort, um anzufangen. Mit Gerichten wie gegrilltem Knoblauch-Limetten-Huhn; Rote Bohnen, Wurst und Reis; Mit Wels mit Pekannusskruste und Apfel-Crisp mit Herdplatte können Sie sich gerne auf eine neue, gesündere Art des Essens einstellen.
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Dieser Artikel erschien ursprünglich in den Health Essentials der Cleveland Clinic.health.clevelandclinic.org, wie Natriumkontrollierte Diät .