Keto-Süßstoffe: Welche Zuckerersatzstoffe sind am besten?

Auf der Ketodiät und deshalb Zucker und Kohlenhydrate wie die Pest vermeiden? Sie geben vielleicht das weiße Zeug weiter, sehnen sich aber immer noch nach Süße. Es gibt viele Ketosüßstoffe auf dem Markt, aber es kann schwierig sein herauszufinden, welcher den Trick geschmacklich macht und dabei hilft, Kohlenhydrate zu vermeiden… oder zumindest weniger davon zu essen.

Da sind acht nicht nahrhafte Süßstoffe genehmigt von der US-amerikanischen Food and Drug Administration. Das Urteil lautet noch aus ob sie tatsächlich in der Lage sind, beim Abnehmen oder bei der Aufrechterhaltung des Gewichts zu helfen oder nicht, und es wurde hin und her geforscht, ob diese Ketosüßstoffe gegen Diabetes und / oder Fettleibigkeit wirken können.

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Hier ein wenig zu den nicht nahrhaften Süßungsmitteln, die von der FDA zugelassen wurden.

Von der FDA zugelassene Ketosüßstoffe

1. Saccharin

Sie finden dies in Joghurt und zuckerarmem Gelee. Einige Studien haben es mit Krebs und anderen Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht, und das Zentrum für Wissenschaft im öffentlichen Interesse (CSPI) sagt, es zu vermeiden (zusammen mit Aspartam, Acesulfam-Kalium und Sucralose).

2. Aspartam

Oft in Diät-Limonaden, ist dieser Süßstoff in Equal und NutraSweet.

3. Acesulfam-Kalium

Verpackte Früchte, die behaupten, keinen Zucker zu enthalten, fügen dies häufig hinzu, was auch als bekannt ist Acesulfam K. .

4. Sucralose

Dies ist die Basis für Splenda, aber auch für Diät-Limonaden.

5. Neotame

Lieben Sie diese Süße in Sunny D? Das ist der Neotam, der auch in Protein-Shakes und Kaugummi enthalten ist.

6. Vorteilsname

Dies ist ein Derivat von Aspartam und ist in Getränken sowie Koch- und Backprodukten enthalten

7. Stevia

Stevia machte die Sicherheitsliste von CSPI und die FDA listete sie als allgemein als sicher oder GRAS anerkannt auf. Sie finden Stevia als eigenständigen Süßstoff neben Equal und anderen Zuckeralternativen

8. Luo Han Guo / Mönchsfrucht

Dieser Süßstoff wurde von der FDA auch als GRAS gelistet, aber der CSPI gibt an, aufgrund fehlender Tests vorsichtig zu sein.

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Weitere Optionen für Ketosüßstoffe

Wenn Sie nach einer Zuckeralternative suchen, die Ihnen dabei hilft diese Denken Sie daran, dass diese Süßstoffe nicht die einzigen Substanzen sind, die Süße bieten können. Stevia oder Mönchfrucht bleiben starke Picks für Keto-Gurus, aber Einige Quellen sagen Xylit, Yaconsirup, Sucralose, Erythrit und Effet (eine Mischung, die Erythrit enthält) sind beliebte Zuckerersatzstoffe, wenn Sie sich an eine Ketodiät halten.

Passen Sie jedoch auf, denn einige Süßstoffe enthalten mehr Kohlenhydrate als andere - daher ist es so wichtig, dass Sie Ihre Hausaufgaben machen.

Ahornsirup, Datteln und Honig sind andere natürlichere Süßstoffe, die mehr Kohlenhydrate enthalten. Sie sollten sie daher als Anwärter auf Zuckerersatz weitergeben. Andere Zuckeralternativen, die mehr Kohlenhydrate enthalten als nicht nahrhafte Süßstoffe, sind Kokospalmenzucker, Agavensirup, brauner Reissirup und Melasse Sharon Palmer , ein registrierter Ernährungsberater aus Kalifornien.

Einige der Zuckeralternativen, die heutzutage auf dem Markt sind, sind natürlicher… wie in, kommen sie der Art und Weise nahe, wie sie ursprünglich hergestellt wurden. Honig wäre am natürlichsten, da auf diese Weise der Süßstoff gefunden wird, Ergänzungen von Bienen, erklärt sie.

Aber alle natürlichen Zuckeralternativen erfordern immer noch irgendeine Art von Verarbeitung, erinnert uns Palmer. Plus sind sie Zucker hinzugefügt . Das Hinzufügen von Zucker ist nicht genau das Ziel des Keto-Ernährungsplans.

Ihr Körper erkennt diese Quellen immer noch als Zucker, sagt sie, obwohl Honig und Ahornsirup antioxidative Verbindungen sind, die aus den Pflanzen stammen.

Während Palmer sagt, dass Menschen sich für mehr Formen von natürlichem Zucker entscheiden sollten, sollten sie nicht für alle kostenlos verwendet werden. Schließlich ist Ketose - und darin zu bleiben - das Ziel, wenn es darum geht wenig Kohlehydrate Diät.

Gib ihnen keinen Gesundheitshalo, sagt Palmer. Diese zählen immer noch als zugesetzte Zucker, die in Ihrer Ernährung begrenzt sein sollten.

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