Der ultimative Leitfaden für eine schnelle und einfache hausgemachte Marinara-Sauce
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Glaube nicht, dass du das hast Italienische Gene schnell, aber lecker, Marinara-Sauce Rezept? Denk nochmal! Dieser aromatische Tomatenfavorit ist so einfach und schmeckt hundertmal besser als alles, was Sie in den Gläsern im Supermarkt finden. Und das Beste ist, dass Zutaten verwendet werden, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche haben. Schauen Sie sich das kinderleichte Rezept (und die Expertentipps) unten an Einfache hausgemachte Marinara Sauce , dann köcheln lassen!
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Zutaten für hausgemachte Marinara-Sauce benötigt
Für eine schnelle Tomatensauce benötigen Sie folgende Zutaten:
- 2 28-ozkönnen ganze Tomaten (D.O.P zertifiziert wenn möglich)
- 3 ELOlivenöl
- 1 EL natives Olivenöl extra
- 1 große Zwiebel
- 4Knoblauchzehen, geschält und zersplittert
- 1 Karotte, fein zerkleinert
- 1/2 TLgetrockneter Oregano
- 1 großfrischer Basilikumzweig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Wie man hausgemachte Marinara Sauce macht
1. Bereiten Sie zunächst Ihre Zutaten vor. Nachdem Sie Zwiebeln und Knoblauch in Wasser eingeweicht haben, schneiden Sie den Knoblauch in dünne Scheiben und würfeln Sie die Zwiebel grob.
2. Reiben Sie anschließend eine gewaschene Karotte durch eine Handreibe (Sie müssen sie nicht schälen), um eine natürliche Süße zu erhalten.
3. Zerdrücken Sie die Tomaten von Hand (oder mit einer Schere) in einer großen Schüssel unter der Flüssigkeit, um weniger Schmutz zu verursachen.
4. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald es heiß ist, fügen Sie Karotten, Zwiebeln und Knoblauch hinzu. Einige Minuten kochen lassen, bis sie etwas geschwitzt haben, dann den Basilikumzweig hinzufügen.
Wenn der Knoblauch anfängt zu brutzeln, fügen Sie Tomaten hinzu und kochen Sie bei schwacher Hitze. Wenn Pfanne ist Laufen trocken können Sie Wasser oder Hühnerbrühe hinzufügen. 45 Minuten kochen lassen, dann Oregano, 1 EL natives Olivenöl extra, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Wie man italienische Marinara Sauce verwendet
Marinara-Sauce kann mit so vielen verschiedenen Gerichten kombiniert werden, von Vorspeisen und Nudeln bis hin zu Fleisch nach italienischer Art und sogar als Dip-Sauce für Fleischbällchen, Mozzarellasticks, gebratene Zucchini und mehr.
So servieren Sie Marinara-Sauce:
- Marina für Wurst & Paprika
- Bobby Flays Easy Marinara Pizza Sauce
- Hähnchen-Parmesan-Auflauf mit Marinara-Sauce
- Slow Cooker Marinara Sauce und Fleischbällchen
- Hot Pockets, Calzones und Stromboli mit Marinara Sauce
Beste Tipps für Marinara Sauce:
- Weiche deine Zwiebeln und deinen Knoblauch in Wasser ein, um die Haut für ein leichtes Peeling zu erweichen.
- Verwenden Sie Tomatenkonserven! Ja wirklich. Es sei denn, Sie sind in Gipfel Tomatensaison und Zugang zu den allerbesten Produkten, Tomatenkonserven aus Italien sind die beste Wahl.
- Halten Sie es einfach - Ihre Marinara-Sauce sollte sich ausschließlich um Tomaten und nur einige wichtige Zutaten drehen, um den Geschmack zu verbessern.
- Die besten Marinara-Saucen haben ein wenig Textur. Sie möchten nicht, dass es zu glatt ist, aber auch nicht zu klobig. Aus diesem Grund wird empfohlen, die Tomaten von Hand zu zerdrücken (oder mit einer Schere). Stellen Sie die Küchenmaschine ab!
- Wenn Sie getrocknete Kräuter verwenden, müssen diese zu Beginn des Prozesses hinzugefügt werden, damit ihre natürlichen Öle bei Hitze freigesetzt werden.
- Wenn Sie frische Kräuter verwenden, fügen Sie diese gegen Ende der Garzeit hinzu, damit sie nicht braun werden.
- Verwenden Sie eine Pfanne - keinen Topf -, um sicherzustellen, dass Ihre Sauce gleichmäßig kocht und schnell eindickt.
Wie lange hält hausgemachte Marinara-Sauce?
Hausgemachte Marinara-Sauce kann im Kühlschrank in einem ordnungsgemäß verschlossenen Behälter 4-5 Tage haltbar sein. Eine mit luftdichtem Deckel, nicht mit Plastikfolie oder Alufolie abgedeckt. Wenn Sie eine große Menge Marinara-Sauce für die Zukunft herstellen, können Sie sie am besten in Hochleistungs-Gefrierbeuteln oder luftdichten Behältern einfrieren.
Weitere Variationen der Marinara-Sauce:
- Stanley Tuccis Marinara Sauce
- Slow Cooker Marinara Sauce
- Zuckerfreie Marinara-Sauce
- Vegane Marinara Sauce
- Cremige Marinara-Sauce
- Gigi Hadids würzige Wodkasauce
Hier ist eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung für eine perfekte, aromatische Marinara-Sauce:
Einfache hausgemachte Marinara Sauce
DurchBewerte es:
Zutaten
- 2 28-ozkönnen ganze Tomaten (D.O.P zertifiziert wenn möglich)
- 3 ELOlivenöl
- 1 ELNatives Olivenöl extra
- 1große Zwiebel
- 4Knoblauchzehen, geschält und zersplittert
- 1Karotte, fein zerkleinert
- & frac12; TLgetrockneter Oregano
- 1großer frischer Basilikumzweig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Beginnen Sie mit der Vorbereitung Ihrer Zutaten. Nachdem Sie die Zwiebeln und den Knoblauch in Wasser eingeweicht haben, schneiden Sie den Knoblauch in dünne Scheiben und würfeln Sie die Zwiebel grob.
Reiben Sie anschließend eine gewaschene Karotte durch eine Handreibe (Sie müssen sie nicht schälen), um eine natürliche Süße zu erhalten.
Zerdrücken Sie Tomaten von Hand (oder mit einer Schere) in einer großen Schüssel unter der Flüssigkeit, um weniger Schmutz zu verursachen.
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald es heiß ist, fügen Sie Karotten, Zwiebeln und Knoblauch hinzu. Einige Minuten kochen lassen, bis sie etwas geschwitzt haben, dann den Basilikumzweig hinzufügen.
Wenn der Knoblauch anfängt zu brutzeln, fügen Sie Tomaten hinzu und kochen Sie bei schwacher Hitze. Wenn die Pfanne trocken läuft, können Sie Wasser oder Hühnerbrühe hinzufügen. 45 Minuten kochen lassen, dann Oregano, 1 EL natives Olivenöl extra, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
