Das denken Ernährungswissenschaftler über den Keto-freundlichen Paprika-Sandwich-Trend, der TikTok übernimmtT

Ein traditionelles Sandwich enthält normalerweise eine Mischung aus Fleisch, Gemüse, Gewürzen und Käse, die zwischen zwei herzhafte Brotscheiben geschoben werden. Wenn du a . folgst Ketodiät , bei dem es darum geht, Protein und Fett hoch und Kohlenhydrate niedrig zu halten, ist der ganze Brotteil nicht wirklich eine Option. Geben Sie das Paprika-Sandwich ein, das genau das ist, wonach es sich anhört: Eine Version des traditionellen Sandwichs, aber ersetzen Sie das Brot stattdessen durch eine saftige, knusprige Paprika.

Das Paprika-Sandwich Trend hat übernommen Tick ​​Tack , mit Influencern, die davon schwärmen, wie lecker es ist. Einige sind jedoch skeptischer: New TikTokker und der berühmte Koch Gordon Ramsay zum Beispiel bezeichneten es kürzlich als ein Idioten-Sandwich . Auch wenn diese Analyse etwas hart sein mag, Parade.com befragte Ernährungswissenschaftler, um herauszufinden, was sie aus gesundheitlicher Sicht vom Trend halten. Hier ist, was sie zu sagen hatten.

Wie gesund ist ein Paprika-Sandwich?

Im Allgemeinen bevorzugen Ernährungswissenschaftler das Paprika-Sandwich, das dem Mittag- oder Abendessen zusätzliche Knusprigkeit verleiht und den Inhalt des Sandwichs dank der abgerundeten Kanten der Paprika im Inneren hält. Ich mag den Trend zu Paprika-Sandwiches – er hilft den Leuten, ihren Gemüsekonsum zu erhöhen (eine Lebensmittelgruppe, von der die meisten nicht genug bekommen), während sie das Brot weglassen, das normalerweise kalorienreich und voller raffinierter Körner ist, etwas am meisten von uns bekommen zu viel davon, sagt Ernährungsberaterin Sommer Jul .

Verbunden: Was ist die Keto-Diät?

Ein Problem mit Paprika-Sandwiches? Je nachdem, was Sie auf sie auftragen, sind sie möglicherweise überhaupt keine große Mahlzeit – und ohne das richtige Protein und Fett können sie Sie innerhalb von ein oder zwei Stunden hungrig machen. T.Die Paprika selbst enthält nur etwa 40 Kalorien und besteht zu etwas mehr als 90 % aus Wasser, sagt Allison Kindermädchen , Ph.D., RDN. Dies reicht nicht aus, um die meisten Menschen satt zu halten. Es ist also wichtig, was Sie auf Ihr Paprika-Sandwich legen. Fette und Proteine ​​sorgen für ein Sättigungsgefühl, daher können Lebensmittel wie Wurstwaren, fettarmer Käse und Hummus kann das Sättigungsgefühl steigern, ohne viele Kohlenhydrate oder Kalorien hinzuzufügen.

Kein Fleisch- oder Käseesser? Pesto und Avocado sind leckere Möglichkeiten, mehr Geschmack hinzuzufügen und gleichzeitig die Nährstoffaufnahme zu erhöhen, sagt Ernährungswissenschaftlerin Laura Gilstrap .

@gordonramsayofficial

Das ist kein gesundes Sandwich, das ist ein #idiotensandwich !!! #Duett mit @myhealthydish #ramsayreagiert #fyp

♬ O-Ton – Mein Nguyen

Low-Carb-Sandwich-Alternativen

Wenn der Gedanke an eine Paprika nicht gerade köstlich ist, machen wir Ihnen keinen Vorwurf: Sie ist eine Menge extra Crunch und ein Geschmack, den nicht jeder liebt. Glücklicherweise gibt es andere von Ernährungswissenschaftlern anerkannte, ketofreundliche Paprika-Sandwich-Alternativen.

Collard Greens sind robust und eignen sich wunderbar als Wrapper für Sandwich-Füllungen, schlägt Yule vor. Große Salatblätter sind eine weitere tolle Sache wenig Kohlehydrate wickeln. Du könntest auch eine Gurke halbieren und auslöffeln und mit Sandwichfüllungen füllen. Wenn Sie wie ich eine Fülle von Gartengurken haben, kann dies eine gute Möglichkeit sein, sie zu verwenden.

Childress schlägt vor, Gurken, Zucchini oder sogar . zu verwenden Gurken anstelle von Brot, während sich bei Gilstrap alles um den Blumenkohl-Bagel BLT oder ein Thunfischsalat-Apfel-Sandwich dreht – ja, sogar Äpfel können in der Welt des Keto Brotes ersetzen.

Verwandte: 56 fettreiche, kohlenhydratarme Keto-Rezepte

Rezept für ein Paprika-Sandwich

Fasziniert von dem Paprika-Sandwich und möchten Sie es ausprobieren? Hier ist Gilstraps beliebtes Rezept für ein Paprika-Sandwich mit offenem Gesicht.

Zutaten:

• 1 Paprika, längs geschnitten, ohne Kerne
• 4 Streifen Speck , gekocht
• 2 EL Sriracha Mayo (ich mag Lee Kum Kees)
• 1 Avocado, püriert
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 Scheiben Paprika-Jack-Käse

Verwandte: 17 Keto-Snacks zum Knabbern zwischen den Mahlzeiten

Richtungen:

1. Legen Sie die Paprika flach und achten Sie darauf, dass die Hälften leicht abgerundet sind, damit die Füllungen nicht herauslaufen.
2. Jede Hälfte mit der Avocado füllen.
3. Mit Sriracha Mayo beträufeln
4. Jede Seite mit 1 Scheibe Pfeffer-Jack-Käse und 2 Speckscheiben belegen
5. Mit Frühlingszwiebeln garnieren

Parade täglich

Egal, ob Sie sich für ein Paprika-Sandwich entscheiden oder eine andere keto-freundliche Sandwich-Option wählen, stellen Sie einfach sicher, dass Sie es mit viel gesundem Protein kombinieren. Wenn Sie sich mit rohem Gemüse füllen, werden Sie innerhalb von ein oder zwei Stunden nach dem Essen hungrig (und wahrscheinlich mit Bauchschmerzen). Haben Sie also keine Angst, ein wenig Hühnchen, Avocado, Käse oder Hummus hinzuzufügen.

Versuchen Sie als Nächstes eines dieser 13 einfaches Keto-Dessert Rezepte.