Paleo vs. Keto Faceoff: Welche dieser äußerst beliebten Diäten ist besser zur Gewichtsreduktion?

Es gibt mindestens 100 Arten von verschiedenen Diäten zur Auswahl im Jahr 2020, aber einige sind lebhafter als andere. Im Moment hören Sie wahrscheinlich viel über das Paläo und Ketodiäten , die für manche Menschen eher zu einem Lebensstil als zu einer kurzfristigen Ernährung geworden sind. Wenn Sie Ihre Routine ändern und etwas Neues ausprobieren möchten, um Gewicht zu verlieren, sollten Sie eine dieser Diäten ausprobieren? Wir haben die Experten gebeten, die Unterschiede zwischen den beiden aufzuschlüsseln Paläo gegen diese um herauszufinden, welches zur Gewichtsreduktion besser ist und ob beides langfristig nachhaltig ist oder nicht.

Was ist die Paläo-Diät?

Die Paläo-Diät ist eine Art, Lebensmittel zu essen, die in der Altsteinzeit erhältlich waren ( aus dem Jahr ungefähr 10.000 v. Chr.). Bei dieser Diät werden unter anderem hauptsächlich Fleisch, Fisch, Eier, Nüsse, Samen und Obst gegessen. Sie werden unter anderem kein Getreide, raffinierten Zucker, Hülsenfrüchte, Milchprodukte, Kaffee oder Alkohol konsumieren, wenn Sie diese Diät einhalten.

Paleo ist im Wesentlichen eine Vollwertkost, die einige der potenziellen Allergene entfernt, mit denen Sie möglicherweise nicht gut umgehen können und die im Laufe der Zeit in unsere Lebensmittelversorgung gelangt sind, wie eine Reihe von Körnern, bestimmten Nüssen und Milch, erklärt der Ernährungsbiochemiker Shawn Wells, MPH, RD, LDN, CISSN, FISSN . Im Kern handelt es sich im Kern um eine Vollwertkost.

Nach Angaben der Harvard T.H. Chan School of Public Health Es wird angenommen, dass Höhlenmenschen heute weniger an Krankheiten wie Diabetes und Herzerkrankungen leiden, auch weil sich ihre Ernährung auf magere Proteine ​​und Pflanzen konzentrierte. Es gibt jedoch einige Fragen zu seiner Wirksamkeit, da sich unser Lebensstil im Laufe der Millionen von Jahren dramatisch verändert hat.

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Es ist wahr, dass sich sowohl Tiere als auch wir als menschliche Spezies im Laufe der Zeit anpassen. Können wir also wirklich sagen, dass die Paläo-Diät die gleichen Auswirkungen auf uns hat, die sie auf Höhlenmenschen hatte? fragt Silvia Carli MS, RD, CSCS, LD , ein Sportdiätetiker mit 1AND1 Leben . Und haben die Höhlenmenschen wirklich jeden Tag viel Fleisch gegessen?

Laut Ernährungswissenschaftlern an der University of California, Davis Während Fleisch ein großer Grundnahrungsmittel war und dieses Protein einen Großteil ihrer Kalorienaufnahme ausmachte, machten Pflanzen immer noch den größten Teil ihrer Ernährung aus. Das Problem bei der Eliminierung bestimmter Lebensmittel besteht darin, dass ein Ungleichgewicht entstehen kann, insbesondere da gesättigte Fettsäuren und Proteine ​​weit über den empfohlenen Werten konsumiert werden können. Sie fügen hinzu, dass Menschen, die die Paläo-Diät wählen, Kalzium und Kalzium erleben können Vitamin-D. Mängel, so dass eine Ergänzung erforderlich sein kann.

Studien haben auch gefunden Diese Vorsicht ist geboten, wenn Sie langfristig einer modernen paläolithischen Ernährung folgen, zumal unser Darmmikrobiom je nach Wohnort variieren kann. Andere Studien, die durchgeführt wurden, um die Paläo-Diät zu testen gegen Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Marker für chronische Krankheiten Beide erfordern weitere Tests und größere Stichproben, bevor der endgültige Nutzen festgestellt werden kann.

Was ist Ketodiät?

Anstelle der hohen Proteinaufnahme, die bei der Paläo-Diät auftritt, konzentriert sich die ketogene Diät - bekannt als Keto - auf fettreiches und kohlenhydratarmes Essen mit einem moderaten Fokus auf Protein. Laut Carli wurde diese Diät ursprünglich in den 1920er Jahren zur Behandlung von Anfällen bei Kindern entwickelt. Die Ketodiät zwingt den Körper, neben Kohlenhydraten und Zucker auch andere Kraftstoffquellen zu nutzen. Die alternative Kraftstoffquelle ist was soll helfen Anfälle, Epilepsie und mehr reduzieren.

Es gibt einige Variationen, aber die typische ketogene Diät besteht aus 70% Fett, 5% Kohlenhydraten und 25% Protein, erklärt Carli. Grundsätzlich werden die Kohlenhydrate - die bevorzugte Energiequelle des Körpers - so weit gesenkt, dass der Körper gezwungen ist, die Art des Kraftstoffs von Kohlenhydraten auf Ketone umzustellen, die ein Nebenprodukt von Fetten sind.

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Diese Ketone werden von der Leber und, wie Forscher bei die University of California, San Francisco erklären , werden nachts und in Zeiten des Fastens erstellt. Einige Leute werden dann auch die Ketodiät mit kombinieren intermittierende Fasten um den Körper zu zwingen, schneller in einen Zustand der Ketose zu gelangen, mit dem Ziel, mehr Fett zu verbrennen.

Jetzt machen wir nicht so viel Arbeit, wir trainieren nicht so viel, wir sind sesshafter, wir essen öfter, wir essen hochglykämische Kohlenhydrate und wir fasten bestimmt nicht, gibt Wells zu. All diese Dinge führen dazu, dass wir nur Glukose als Brennstoff in unserem Körper verwenden und selten in einen ketogenen Zustand geraten. Aber wenn Sie in die Vergangenheit reisen würden, wären wir metabolisch flexibler und könnten beide Kraftstoffquellen sehr gut nutzen. Da wir nur Glukose verwenden, neigen wir dazu, in diese insulinresistenten, glukoseintoleranten Zustände zu gelangen, die Entzündungen, Glykationen (Blutzuckerschäden) und Oxidationen verursachen und uns schneller altern lassen.

Mit der Ketodiät, Sie können erwarten zu essen Fleisch, Eier, Wurst, Käse, Fisch, Nüsse, Butter und faseriges Gemüse. In der Regel werden weniger Obst und Gemüse als in der Paläo-Diät konsumiert, insbesondere da der Schwerpunkt auf dem Verzehr von hauptsächlich Fetten liegt, die in Lebensmitteln wie Olivenöl, grasgefüttertem Rindfleisch, Nüssen und Avocados enthalten sind. Während Getreide gute Fette enthält, werden sie bei der Ketodiät vermieden, da sie reich an Kohlenhydraten sind und den Körper daran hindern, Ketose zu erreichen.

Es gibt keine Langzeitstudien, aber die ketogene Ernährung scheint zu helfen, den Hunger zu reduzieren und den Appetit durch erhöhten Proteinverbrauch und möglicherweise einige Keton-Wirkmechanismen zu kontrollieren, fügt Carli hinzu. Die ketogene Ernährung könnte auch dazu beitragen, die Insulinsensitivität bei Diabetes und Fettleibigkeit zu verbessern. Patienten, die sich für dieses Regime entscheiden, müssen von [einem Arzt] begleitet werden.

Paleo gegen Keto

Um im Voraus zu sein, kann es schwierig sein, sowohl Paläo als auch Keto zu verfolgen, da wir derzeit einen Lebensstil haben und in Lebensmittelgeschäften erhältlich sind. Das Finden von minimal verarbeiteten Lebensmitteln, hochwertigem Fleisch und frischem Obst und Gemüse kann kostspielig sein. Es ist nicht unmöglich, erfordert jedoch einige Einschränkungen und das Aufgeben bestimmter Lebensmittelkategorien und -gruppen. Wenn es schwierig klingt, liegt das daran, dass Wells erklärt, dass verarbeitete Lebensmittel so hergestellt werden, dass sie süchtig machen.

[Sie wollen weg] von verarbeiteten Lebensmitteln - jetzt als ultra-verarbeitete Lebensmittel bezeichnet -, die wirklich so konstruiert sind, dass sie nicht nur gut aussehen, gut schmecken und Dopamin und Serotonin abfeuern, sondern auch [auch] Sättigungssignale überschreiben, erklärt er. Sie essen viel von diesem Essen zu viel. Zum Beispiel mit Soda machen sie es so, dass es einen bestimmten Geschmack und eine gewisse Süße am vorderen Ende hat, aber nichts am hinteren Ende, so dass Sie es weiter trinken möchten. Wenn Sie also zu Vollwertkost zurückkehren und Allergene entfernen, die Entzündungen verursachen können, können Sie eine hervorragende Ernährungsgrundlage haben - Lebensmittel, wie sie sein sollen. Das scheint ein logischer Ort für alle zu sein.

Experten schlagen vor, dass Paläo für Anfänger möglicherweise einfacher ist, sich langfristig zu halten, da es mehr Flexibilität ermöglicht und für Anfänger einfacher ist, sich daran zu halten. Auch einige Ärzte Hinweis dass die Ketodiät zu einem anfänglichen Gewichtsverlust führen kann, aber oft ein Plateau erreicht oder zurückkommt. Aufgrund dieses Effekts - und wie restriktiv die Ernährung ist - kann es schwierig sein, langfristig zu folgen.

Extreme wirken auf lange Sicht selten und die ketogene Ernährung ist ein extremes Regime, bemerkt Carli. Die Paläo-Diät ermöglicht Vollwertkohlenhydrate und mehr Flexibilität bei der Auswahl, da die Menge der Kohlenhydrate unbegrenzt ist, sondern nur die Qualität.

Wenn es darum geht, die beiden beim Abnehmen zu berücksichtigen, Eine kürzlich durchgeführte Studie bestätigte dies dass der durch die Ketodiät erzielte Gewichtsverlust langfristig nicht aufrechterhalten wird. Was die Paläo-Diät betrifft, in einer Studie, die es verglich zum Mittelmeerküche Unterschiede beim Gewichtsverlust waren nicht signifikant.

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Paleo vs Keto zur Gewichtsreduktion

Wenn Sie eine neue Diät wählen, bei der das Hauptziel der Gewichtsverlust ist, ist diejenige, die am meisten Spaß macht, diejenige, die Sie tatsächlich genießen. Dies bedeutet oft, bestimmte Lebensmittel nicht einzuschränken oder gar über Cheats nachzudenken. Wenn Ihre Art zu essen als Lebensstil im Vergleich zu einer Diät angesehen wird, ist es wahrscheinlicher, dass Sie Erfolg haben und in der Lage sind, diese zu befolgen Leben . Wells erklärt, dass es nicht 8 bis 12 Wochen dauert, bis ein unerwünschter Gesundheitszustand erreicht ist. Sie können also keine Diät erwarten, die nur 8 bis 12 Wochen dauert, um langfristig zu wirken. Stattdessen empfiehlt er kleine Änderungen.

Der beste Ort, an dem jeder anfangen kann, der super einfach ist, ist, Vollwertkost zu essen und verarbeitete Lebensmittel zu vermeiden, weist Wells an. Der nächste Schritt ist der Versuch, sich von Zucker zu befreien. Zucker macht süchtig und erzeugt so viele Impulse! Ich würde auch versuchen, zwei- oder dreimal pro Woche eine Art von Übung zu beginnen, zusammen mit einem Spaziergang um die Mittagszeit oder nach dem Abendessen. Es hat sich gezeigt, dass bereits 10 Minuten Training Ihren Blutzuckerspiegel verbessern.

Wells empfiehlt auch, das Fasten auszuprobieren. Sie müssen nicht länger fasten oder intermittierende Fasten - Wenn Sie nur anfangen [in einem 12-Stunden-Fenster essen], können Sie nicht so viel naschen und nachts essen, sagt er. Dies sind gute Orte, um Lebensgewohnheiten einzuwählen.

Wenn Sie einen neuen Ansatz für Ihre Ernährung beginnen, Ein Professor für Medizin an der Stanford University empfiehlt Nach einem lohnenderen Spiel mit der Paläo-Diät, das weniger restriktiv ist und kleine Mengen Milchprodukte und eine Vielzahl von Vollkornprodukten hinzufügt. Er gibt an, dass dies genauso gesund wäre (und einige der Kalzium- und Vitamine liefern kann, von denen Experten sagen, dass diejenigen, die die Paläo-Diät einhalten, möglicherweise Mängel aufweisen).

Parade täglich

Was zur Gewichtsreduktion wirkt, ist letztendlich das Kaloriendefizit, schließt Carli. Dies kann mit jeder Methode erreicht werden, die für das Subjekt, das Gewichtsverlust wünscht, am besten geeignet ist. Wir sind alle unterschiedlich in Bezug auf Körpertyp, durchgeführte Aktivitäten, Stoffwechsel, Geschlecht, Alter, Lebensstil und vieles mehr, als der Ansatz „Einheitsgröße“ niemals zutreffend sein könnte.

Als nächstes finden Sie es heraus wie Keto mit Whole30 vergleicht.