Was ist Whole30 und sollten Sie es versuchen? Unser umfassender Leitfaden zur Whole30-Diät

In 2009, Melissa Hartwig wurde der allererste Teilnehmer an der Whole30-Diät. Sie ging zu ihrem Blog, um ein Experiment, an dem sie beteiligt war und das sich darauf konzentrierte, einen ganzen Monat lang nur ganze Lebensmittel zu essen, ausführlich zu dokumentieren. Von da an wurde ihr persönliches Experiment zu Whole30 und sie wurde die Gründerin einer Diätbewegung, die in den letzten 11 Jahren ein unglaubliches Wachstum erlebt hat.

Der Anspruch, den Anhängern Nahrungsfreiheit zu geben, ist die Ganze 30 Diät erfordert eine Verpflichtung von einem ganzen Monat zu einem ziemlich spezifischen Regelwerk. Der Glaube ist, dass Diätetiker durch die Vermeidung von verarbeiteten Lebensmitteln, Milchprodukten und Zucker ihre Beziehung zu Lebensmitteln reparieren und Heißhungerattacken verbannen können, während sie lernen, Mahlzeiten und Snacks zu genießen, die nur aus Vollwertkost hergestellt werden.

Was ist die Whole30-Diät?

Die Whole30-Diät ist ein Ernährungsplan, den Sie im Laufe eines Monats befolgen. Sie dürfen Vollwertkost wie Produkte, Eier, Meeresfrüchte, Fleisch und Nüsse essen und dabei Zucker, verarbeitete Kohlenhydrate und alle Körner - auch Vollkornprodukte - meiden.

Vom ersten bis zum 30. Tag dürfen sich Whole30-Diätetiker nicht wiegen. Stattdessen werden sie ermutigt, ihre Erfahrungen rund um das Essen zu sammeln und zu lernen, jeden Tag Vollwertkost zu essen. Wenn Sie ausrutschen und eines der verbotenen Lebensmittel konsumieren, sollten Sie vom ersten Tag an von vorne beginnen.

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Was sind die Vorteile der Whole30-Diät?

Laut der Whole30-Website werden die Teilnehmer dieses Programms ihre Gesundheit und Essgewohnheiten zurücksetzen. Insbesondere sagen sie, dass die Diät bei Heißhungerattacken helfen, Hautprobleme beseitigen und die Verdauung verbessern kann. Viele Menschen, die Whole30 abschließen, verlieren Gewicht, andere nicht.

Die einzige Forschung, die speziell zu Whole30 existiert, wurde von der Organisation selbst mit Diätetikern durchgeführt Berichterstattung über einen durchschnittlichen Gewichtsverlust von sechs Pfund nach 30 Tagen auf dem Plan. Was die anderen von Whole30 beanspruchten Vorteile anbelangt, so ist der Beweis, der speziell auf diese Diät hinweist, weitgehend anekdotisch. Wenn wir jedoch anfangen, es in Teile zu zerlegen, untersuchen wir, wie wenig Zucker kann Verbesserung der allgemeinen Hautgesundheit oder Eine erhöhte Gemüsezufuhr kann Ihre Stimmung verbessern Es ist sinnvoll, dass Sie sich mit einer Diät voller dieser Lebensmittel im Allgemeinen besser fühlen.

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Ein Beitrag von Melissa Urban (@melissau) am 26. Dezember 2019 um 15:34 Uhr PST

Ist die Whole30-Diät sicher? Gibt es Nebenwirkungen?

Auf den ersten Blick ist die Whole30-Diät nicht besonders unsicher. Die Teilnehmer werden nicht dazu ermutigt, Kalorien zu zählen. Davon abgesehen ist anzumerken, dass dies eine der restriktiveren ist Diäten Sie können daran teilnehmen. Lebensmittel mit hohem Nährwert wie Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte sind in diesem Plan nicht enthalten. Die Einschränkung ganzer Lebensmittelgruppen ist keine ausgewogene und gleichmäßige Herangehensweise an das Essenverbunden mit einer Essstörung namens Orthorexie.

Während viele Menschen möglicherweise in der Lage sind, an der Whole30-Diät teilzunehmen, ohne dass sich dies negativ auf ihre Beziehung zu Lebensmitteln auswirkt, sollten Personen mit einer Vorgeschichte von Essstörungen oder Essstörungen zweimal überlegen, bevor sie sich auf einen Plan einlassen, der extreme Essgewohnheiten erfordert.

Was sind die verschiedenen Arten von Whole30-Diäten?

Für die meisten Menschen gibt es nur ein Regelwerk für die Whole30-Diät. Wenn Sie schwanger sind oder stillen, werden Änderungen vorgeschlagen. Die gleichen Gründer dieser Diät haben ein Wellness-Programm für schwangere und stillende Mütter namens erstellt Gesunde Mama, glückliches Baby . Es ist dazu gedacht, allgemeine Bedenken auszuräumen, die werdende und stillende Mütter während einer Diät haben, wie die Angst, zu viel Gewicht zu verlieren oder Schwierigkeiten zu haben, bei jeder Mahlzeit genug Fett und Kohlenhydrate zu essen.

Was sind die besten Ganze 30 Lebensmittel ?

• Lachs
• Putenhackfleisch
• Hühnerbrust
• Speck
• Eier
• Garnele
• Jakobsmuscheln
• Schweinefleisch
• Rindfleisch
• Feinkostfleisch
• Rosenkohl
• Brokkoli
• Rucola
• Spargel
• Tomaten
• Zucchini
• Sprossen
• Bok Choy
• Aubergine
• Kohl
• Kürbis
• Pilze
• Grüns
• Kartoffeln
• Bananen
• Äpfel
• Mangos
• Pfirsiche
• Nektarinen
• Grapefruit
• quetschen
• Kokosnussöl
• Avocado
• Avocadoöl
• Nüsse
• Mandelbutter
• geklärtes Ghee
• Olivenöl
• Kombucha
• Apfelwein

Welche Lebensmittel sind in der Whole30-Diät verboten?

• Reis
• Pasta
• Brot
• Andenhirse
• Gerste
• Haferflocken
• Getreide
• Couscous
• Hummus
• Bohnen
• Kichererbsen
• Linsen
• Erdnüsse
• Sojabohnen
• Erbsen
• Mais
• Limabohnen
• Milch
• Käse
• Joghurt
• Alkohol
• verarbeitete Zucker
• Butter

Was sind einige Whole30-Diätrezepte?

Da dies ein so beliebtes Programm ist, sind unzählige Rezepte für die Whole30-Diät online. Einige unserer Favoriten sind a Ingwergarnelen und Zucchini-Nudel unter Rühren braten und Heilbutt mit Zitrus-Ingwer-Glasur , beide geschrieben vom Gründer des Programms für Parade.

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(iStock Foto)

Was sind einige Whole30 Diät-Snacks?

Ein interessanter Teil der Whole30-Diät ist, dass das Naschen nur empfohlen wird, wenn Sie schwanger sind oder stillen oder ein Kind mit der Whole30-Diät füttern. Davon abgesehen ist die Gründerin ziemlich klar, dass sie möchte, dass die Menschen ihren Hunger stillen, und sie erwartet, dass es zu einem Snack kommt.

Sie empfiehlt Diätetikern, sich auf eine Mini-Mahlzeit anstatt auf einen Snack vorzubereiten. Was bedeutet das? Sie sollten darauf vorbereitet sein, mindestens zwei Makronährstoffe in jedem Snack zu haben. Sie möchten ein Kohlenhydrat und ein Protein oder ein Protein und ein Fett oder eine andere Kombination der drei. Dies kann bedeuten, dass Sie Äpfel mit Nussbutter ohne Zuckerzusatz, ein hart gekochtes Ei und Gemüse oder Obst und geröstete Pekannüsse essen.

Was ist das beste Whole30-Diätfrühstück?

Legen Sie einfach ein Ei darauf! ist ein häufiger Witz unter Whole30-Diätetikern und dies könnte für diese Frühstücksmahlzeiten nicht zutreffender sein. Süßkartoffeln sind eine hervorragende Basis für das Frühstück und eines unserer Lieblingsrezepte kombiniert diese gesunde Stärke mit Spinat und Eiern. Wenn Sie es gewohnt sind, morgens Haferflocken zu essen, können Sie dieses Frühstück auf Getreidebasis durch ein Frühstück ersetzen getreidefreies Frühstücksflocken gemacht mit Nüssen, Kokosmehl und Chiasamen.

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Was sind die besten Whole30-Diätdesserts?

Technisch gesehen sollten Sie, wenn Sie die Whole30-Diät einhalten, keine Junk-Food-Nachahmungen verursachen, selbst wenn Sie sich an die zugelassenen Zutaten halten. Dies bedeutet, dass Sie bei Desserts nicht in der Lage sein werden, etwas zu kreieren, das schmeckt und wie ein Schokoladenkeks aussieht. Es tut uns leid!

Davon abgesehen können Sie Vollwertkost als Dessert essen. Früchte, Datteln und Nüsse könnten in Kombination für eine köstliche Fortsetzung des Abendessens gegessen werden.

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