Ja, Sie können Keto mit kleinem Budget machen: Hier sind 14 Möglichkeiten, sich mit fettreichen, kohlenhydratarmen Lebensmitteln zu versorgen

Grasfleisch, Avocados, MCT-Öl , vorgefertigte Knochenbrühe und ausgefallene Käsesorten: A. ketogene Diät , was mit einer Vielzahl von Vorteilen verbunden ist, wie z Gewichtsverlust Eine gesteigerte Energie und eine Steigerung der geistigen Klarheit scheinen teuer zu sein.

Dies muss jedoch nicht der Fall sein: Es gibt Möglichkeiten, a zu folgen diese Speiseplan mit kleinem Budget und trotzdem von den Vorteilen des Programms profitieren. Keto mit kleinem Budget ist völlig machbar, sagt der in Brooklyn ansässige Ernährungsberater und Gesundheitscoach Lianna Nielsen . Sie erklärt, dass ein paar kleine Änderungen wie der Kauf von billigerem Tiefkühlgemüse anstelle des frischen Gemüses in der Produktabteilung, das Verzichten auf teure vorverpackte Ketosnacks und das Ändern des Kauforts Ihrer Eier einen großen Beitrag zum Kleben leisten können zu einem Keto auf einem Budgetplan. Hier finden Sie einige von Experten unterstützte Tipps, wie Sie eine ketogene Diät einhalten und sie dabei ein wenig brieftaschenfreundlicher gestalten können.

Keto mit kleinem Budget

1. Iss echtes Essen

Seit dem Anstieg der Popularität sind so viele Unternehmen auf den Keto-Zug gesprungen. Mittlerweile gibt es eine große Auswahl an Produkten, von Keto-Keksen über Keto-Bagels bis hin zu Keto-Nudeln, sogar Keto-Mond-Käse, von denen der größte Teil Junk ist, der aber auch tendenziell teuer ist, sagt Nielsen. Wenn Sie also Keto erschwinglich halten möchten, sagt sie, dass der Schlüssel darin besteht, echtes Essen zu essen. So einfach ist das. Überspringen Sie alle ausgefallenen, verarbeiteten Keto-Mahlzeiten und -Produkte und kochen Sie tatsächlich. Es wird nicht nur billiger, sondern auch gesünder für Sie, erklärt sie.

2. Konzentrieren Sie sich auf billigere Proteinquellen

Drew Manning , Autor von Schließe Keto ab , sagt, er hat seinen eigenen Trick, an den er sich hält, wenn er Patienten hilft, Keto-Speisepläne mit kleinem Budget auszuarbeiten. Er befürwortet den Kauf billigerer Proteinquellen wie Eier in loser Schüttung, Thunfischkonserven und Sardinen und Hackfleisch , anstelle von Artikeln mit steileren Preisen wie Steaks und Wildlachsfilets. Sie können Fleisch auch kaufen, wenn es zum Verkauf steht, und sich eindecken, anstatt so häufig ins Feinkostgeschäft zu gehen. Eine andere Möglichkeit besteht darin, den Metzger um niedrigere Kosteneinsparungen zu bitten, d.h. Hähnchenschenkelviertel kaufen anstelle Hühnerbrust .

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3. Kochen Sie Ihre eigenen wenig Kohlehydrate Mahlzeiten zu Hause

Häufiges Mitnehmen kann sich schnell summieren. Also anstatt, Colette Heimowitz , VP of Nutrition bei Atkins , sagt, das Kochen zu Hause zu priorisieren. Auf der Atkins-Website finden Sie ein großes Arsenal an Rezepten, mit denen Sie sicher eine kohlenhydratarme Version Ihres Lieblingsgerichts zum Mitnehmen finden.

4. Verlassen Sie sich nicht auf abgepackte Keto-Lebensmittel

Viele davon sind mit hohen Preisen versehen und können zu Hause problemlos repliziert werden, wenn Sie ein paar zusätzliche Schritte unternehmen. Anstatt zum Beispiel abgepackten Blumenkohlreis zu essen, schnappen Sie sich eine Reibe und machen Sie Ihre eigene zu Hause, sagt Heimowitz. Sie sagt auch, keine abgepackten Salate zu kaufen und Geld zu sparen, indem sie die Zutaten kauft und selbst zusammenstellt. Einzelne Kopfsalate sind immer günstiger als gewaschene, gehackte und versiegelte Grüns, erklärt sie.

5. Groß denken

Öle können ein Hauptbestandteil einer ketogenen Diät sein und teuer zu ersetzen sein. Heimowitz hat einen Weg, dies zu umgehen. Entscheiden Sie sich für die großen Behälter mit weniger teuren Ölen (denken Sie an Rapsöl), um sie unter Rühren zu braten, und bewahren Sie kleinere Mengen hochwertiger Öle (denken Sie an natives Olivenöl extra) für Dressings auf, sagt sie. Logan Vanderpool , ein registrierter Ernährungsberater in Santa Cruz, Kalifornien, fügt hinzu: Besorgen Sie sich größere Größen von Großhandelsartikeln wie Keto-Beschwerden wie Avocado Öl, Butter, Fleisch, Fisch, Avocado auf Mitgliedschaftsmärkten wie Gedeihen Markt oder Costco .

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6. Freunde dich mit dem Gefriergang an

Gemüse wie Blumenkohl oder Brokkoli sind die perfekte Seite zu jeder Ketomahlzeit und können weniger als die Hälfte des Preises in der Tiefkühltruhe betragen, während der Nährwert erhalten bleibt, sagt die registrierte Ernährungsberaterin / Ernährungsberaterin Corinne Kohlen. Sie empfiehlt, gefrorenes Gemüse mit Ihrem Lieblingsprotein und Teriyaki oder koreanischer BBQ-Sauce zu werfen, um eine schnelle 15-minütige Mahlzeit zuzubereiten.

7. Versuchen Sie es mit einem halben Kratzer, wenn Sie unter Zeitdruck stehen

Das Kochen mit halben Kratzern, erklärt Kohlen, bedeutet die Verwendung von minimal verarbeiteten Lebensmitteln, die bequem und einfach zuzubereiten sind und mit frischen Beilagen zu einer vollständigen Mahlzeit kombiniert werden können. Es ist die perfekte Option für diejenigen von uns, die Schwierigkeiten haben, die Zeit zum Kochen von Grund auf neu zu finden, aber nicht auswärts essen möchten, erklärt sie. Einige meiner bevorzugten schnellen und erschwinglichen ketofreundlichen Kombinationen sind Kevins Naturkost Thai Coconut Chicken über Blumenkohlreis und gemischtem Gemüse oder Teriyaki-Hühnersalat-Wraps fügt Kohlen hinzu.

8. Planen Sie Ihre Mahlzeiten im Voraus

Essensplanung, sagt registrierter Ernährungsberater Dr. Olivia Audrey , hilft Ihnen dabei, mit Ihren Makros konsistent zu bleiben und Ihr Budget einzuhalten, wenn Sie zum Lebensmittelgeschäft gehen. Wenn Sie in den Laden gehen und genau wissen, was Sie brauchen - und sich an die Liste halten -, können Sie teure Impulskäufe vermeiden und sich so an Ihr Keto bei einem Budgetplan halten.

9. Nutzen Sie Ihre Reste

Wenn Sie ein strenges Ernährungsregime einhalten, kann es schwierig sein, konforme Lebensmittel für die überstürzten Mahlzeiten oder Tage zu haben, an denen nicht viel Zeit zum Kochen bleibt, sagt Gabby Geerts, eine registrierte Ernährungsberaterin bei Grüner Koch . Aber Reste, sagt sie, können bis zu fünf Tage im Kühlschrank bleiben, so dass Sie ein paar zusätzliche Portionen für später in der Woche machen können. Es ist teurer, für jede Mahlzeit ein ganz neues Gericht zu kaufen, als nur das aktuelle Rezept mit mehr Zutaten zu füllen, die Sie bereits kaufen, erklärt sie. Probieren Sie Dinge wie das Hinzufügen von Hühnchenresten zu einem Salat oder das Hinzufügen zu einer Pfanne.

10. Füllen Sie Ihren Gefrierschrank

Wenn Sie ein gutes Angebot finden, kaufen Sie größere Mengen und laden Sie dann Ihren Gefrierschrank mit all Ihren Keto-Utensilien. Käse und Butter zum Beispiel gefrieren gut in luftdichten Beuteln, sagt Geerts. Sie können auch zusätzliches Fleisch einfrieren, Mehle auf Nussbasis und sogar Avocados - einmal geschält und entkernt.

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11. Machen Sie Ihre eigenen Saucen und Brühen

Anstatt teure Saucenmischungen zu kaufen, können Sie laut Geerts ganz einfach Ihre eigenen aufschlagen. Und das ist möglicherweise nicht so kompliziert, wie Sie denken. Viele Saucenrezepte enthalten nur wenige Zutaten und können oft mit Dingen erstellt werden, die Sie bereits zur Hand haben. Stellen Sie Ihre eigene Knochenbrühe her, die Sie alleine oder als Geschmacksspritzer in einem Gericht genießen können. Pesto und Mayonnaise lassen sich einfach zu Hause mit einer Küchenmaschine ausführen, sagt Geerts.

12. Kombiniere es mit intermittierende Fasten

Ein weiterer großer Vorteil von Keto ist, dass Ketose Ihren Appetit auf natürliche Weise unterdrückt, sagt Nielsen. Wenn Sie also ein Grazer sind oder jemand, der dazu neigt, drei quadratische Mahlzeiten pro Tag zu essen, werden Sie wahrscheinlich feststellen, dass Sie weniger Mahlzeiten und Snacks benötigen. Wenn Kunden zu ihr kommen und Keto zur Gewichtsreduktion ausprobieren möchten, lässt sie es oft mit ihnen kombinieren intermittierende Fasten . Intermittierendes Fasten hilft dem Körper, schneller in die Ketose zu gelangen, senkt Entzündungen, senkt den Insulinspiegel, erhöht das menschliche Wachstumshormon, beschleunigt die Zellreparatur und beschleunigt natürlich den Gewichtsverlust, sagt Nielsen. Darüber hinaus ist es eine einfache Möglichkeit, weniger Mahlzeiten und Snacks zu essen, um Geld zu sparen, und Sie können sich so an einen Keto-Speiseplan mit kleinem Budget halten.

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13. Verrückt nach nicht stärkehaltigem Gemüse

Nielsen sagt, dass ein häufiger Fehler, den Menschen beim Versuch von Keto machen, darin besteht, viel zu viel Fett und Eiweiß und zu wenig Gemüse zu konsumieren. Es geht mehr darum, kohlenhydratarm zu essen als super fettreich. Während Gemüse hauptsächlich aus Kohlenhydraten besteht, gibt es einige, die weniger als 5 Gramm Nettokohlenhydrate pro Portion enthalten, stellt sie fest. Nielsen fügt hinzu, dass Gemüse wie Spinat, Zucchini, Salat, Gurken, Kohl, Spargel und Grünkohl frei gegessen werden kann, während die Nettokohlenhydrate niedrig gehalten werden. Gemüse ist auch billig und liefert wichtige Ballaststoffe, um Sie voll und Ihr Mikrobiom glücklich und gesund zu halten, erklärt sie.

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14. Nutzen Sie Genossenschaften, CSAs und Bauernmärkte

Eine gute Möglichkeit, Geld für Produkte zu sparen, besteht darin, sich einem lokalen CSA anzuschließen und direkt von einer Farm zu kaufen, sagt Nielsen. Und Sie müssen nicht im Land leben, um diese Vorteile zu nutzen. Sie merkt an, dass dies sogar etwas ist, was man in New York City tun kann. Community Supported Agriculture (CSA) ist, wenn Sie zu Beginn der Saison Waren von einem Landwirt kaufen, die entweder geliefert oder wöchentlich abgeholt werden. Durch das Ausschneiden des Mittelsmanns können Sie eine erhebliche Menge an Bio-Gemüse und Obst sowie Fleisch und Eiern sparen. Sie können sich auch einer lokalen Lebensmittelgenossenschaft anschließen. Nielsen erklärt, dass Lebensmittelgenossenschaften ihren Mitgliedern lokale und qualitativ hochwertige Produkte mit einem Rabatt verkaufen. Sie erfordern häufig entweder einen Mitgliedsbeitrag oder einen monatlichen Arbeitsaustausch, haben jedoch den Vorteil, dass 20 bis 40 Prozent der Lebensmittel eingespart werden. Und manchmal können die Märkte Ihres örtlichen Bauern je nach Produkt billiger sein als Lebensmittelgeschäfte.

Als nächstes sind hier 16 Keto-Dinner-Ideen.

Quellen

• Drew Manning , Autor von Complete Keto
• Logan Vanderpool , ein registrierter Ernährungsberater in Santa Cruz, Kalifornien
• Lianna Nielsen , Ernährungsberater und Gesundheitscoach aus Brookyn
• Colette Heimowitz , VP of Nutrition bei Atkins
• Dr. Olivia Audrey, eingetragene Diätassistentin
• Gabby Geerts, registrierte Ernährungsberaterin bei Grüner Koch
• Corinne Kohlen , eingetragene Diätassistentin